돼지명가 일일 매출 분석

2026.09.28 (월)
OKPOS 4개 파일 통합 · 2개 매장 · 실매출 4,899,000원 / 52건 · 생성 2026-09-29 06:00
총 실매출
4,899,000원
2개 매장 합계
총 영수건
52건
메뉴 259행
총 방문 객수
116명
평균 42,232원/인
매장당 평균
2,449,500원
매장 2개
연남점 [QG5371] 점유율 68.8%
실매출
3,369,000원
영수건수
37건
평균 2.3명/테이블
방문 객수
84명
객단가
40,107원
방이점 [NR7593] 점유율 31.2%
실매출
1,530,000원
영수건수
15건
평균 2.1명/테이블
방문 객수
32명
객단가
47,812원
📅 이번 달 누계 (9월 1일 ~ 9월 28일)
📊 누계 매출
198,620,300원
연남점 114,938,000원  ·  방이점 83,682,300원
📈 2026년 매출 추세 일별 + 7일 이동평균 · 267일치 데이터
02,500,0005,000,0007,500,00010,000,000 1월2월3월4월5월6월7월8월9월10월11월12월
● 연남점 (일별 · 7일 평균) ● 방이점 (일별 · 7일 평균) ● 점심 (일별 · 7일 평균)
👷 인건비 / 매출 비율 총 인건비 2,187,833원 / 누계 55,139,348원
44.7%
과다
인건비 2,187,833원 매출 4,899,000원
│ 25% 주의선 │ 30% 과다선
매장별 인건비 비율
방이점 973,834원 / 1,530,000원 오늘63.6%/ 누계 31.3%
26,231,017원
일반 973,834원 · 연장 없음 = 합계 973,834원
연남점 1,213,999원 / 3,369,000원 오늘36.0%/ 누계 25.2%
28,908,331원
일반 1,213,999원 · 연장 없음 = 합계 1,213,999원
🌏 매장별 국적 분포 · 그룹 유형 · 국적×그룹 외국인 비율이 매장별로 크게 다름
연남점 3,369,000원
🇰🇷 한국인 83.8% 2,823,500원
🌏 외국인 16.2% 545,500원
방이점 1,530,000원
🇰🇷 한국인 100.0% 1,530,000원
🌏 외국인 0.0% 0원
👥 그룹 유형 분포 · 국적 무관 전체
친구사이
2,008,500원 · 41.0% · 19건 · 평균 105,710
커플
1,460,500원 · 29.8% · 21건 · 평균 69,547
가족
407,500원 · 8.3% · 4건 · 평균 101,875
직장인
719,500원 · 14.7% · 2건 · 평균 359,750
미분류
303,000원 · 6.2% · 4건 · 평균 75,750
국적 × 그룹 교차 분석
국적친구사이커플가족직장인미분류합계
🇰🇷 한국인
1,830,000
16건 · 42%
1,329,500
19건 · 31%
288,500
3건 · 7%
719,500
2건 · 17%
186,000
2건 · 4%
4,353,500
42건
🌏 외국인
178,500
3건 · 33%
131,000
2건 · 24%
119,000
1건 · 22%
117,000
2건 · 21%
545,500
8건
🏆 통합 메뉴 TOP 15 두 매장 합산 매출 기준
📊 통합 카테고리 비중
찌개
2,013,000원 · 41.1% · 132개
세트
1,332,000원 · 27.2% · 24개
고기
751,000원 · 15.3% · 41개
주류
404,000원 · 8.2% · 75개
사이드식사
174,000원 · 3.6% · 29개
음료
78,000원 · 1.6% · 32개
식사
77,000원 · 1.6% · 35개
기타
62,000원 · 1.3% · 3개
추가
8,000원 · 0.2% · 6개
실매출
3,369,000원
총매출 3,396,000원 / 할인 27,000원
영수건수
37건
평균 2.3명/테이블 · 총 84명 방문
객단가
40,107원
영수단가 91,054원
평균 체류시간
81분
최장 472분 (T예비1)
📈 2026년 연남점 매출 추세 일별 + 7일 이동평균 · 267일치 · 과거 연도 배경
과거 연도 배경 (월매출 → 일평균 환산):
02,500,0005,000,0007,500,00010,000,000 1월2월3월4월5월6월7월8월9월10월11월12월
● 연남점 (일별 · 7일 평균) ● 점심 (일별 · 7일 평균)
🌏 국적 비율 · 외국인 세분화 오늘 vs 월누계 · 영수증 수 기준
POS 운영: 5개 국가(China/Japan/Taiwan/Thailand/Vietnam) + 그 외 외국인은 'for'(=기타). '바로'는 집계 외.
① 한국인 vs 외국인

오늘 36건

36 건
한국인
28건 · 77.8%
외국인
8건 · 22.2%

월누계 27일치 누계

1367 건
한국인
863건 · 63.1%
외국인
504건 · 36.9%
② 외국인 세분화 (5개 국가 + 기타)
옵션 A · 도넛 차트

오늘 외국인 8건

8 외국인
기타 (for)
3건 · 37.5%
China
3건 · 37.5%
Taiwan
2건 · 25.0%

월누계 외국인 504건

504 외국인
China
154건 · 30.6%
기타 (for)
143건 · 28.4%
Taiwan
117건 · 23.2%
Japan
58건 · 11.5%
Thailand
29건 · 5.8%
Vietnam
3건 · 0.6%
옵션 B · 세로 막대 차트

오늘

3
기타
3
China
2
Taiwan
단위: 영수증 수 · 매출 합 545,500원

월누계

154
China
143
기타
117
Taiwan
58
Japan
29
Thailand
3
Vietnam
단위: 영수증 수 · 매출 합 36,949,000원
🍖 메뉴별 판매 순위 총 31종 · 상위 20개 표시
📊 카테고리별 매출 비중 9개 카테고리
세트
1,332,000원 · 39.5% · 24개 · 메뉴 2종
고기
751,000원 · 22.3% · 41개 · 메뉴 4종
찌개
647,000원 · 19.2% · 47개 · 메뉴 9종
주류
334,000원 · 9.9% · 61개 · 메뉴 3종
사이드식사
174,000원 · 5.2% · 29개 · 메뉴 5종
식사
71,000원 · 2.1% · 29개 · 메뉴 2종
음료
52,000원 · 1.5% · 21개 · 메뉴 3종
추가
6,000원 · 0.2% · 5개 · 메뉴 2종
기타
2,000원 · 0.1% · 1개 · 메뉴 1종
🌏 국적별 분포 · 국적×그룹 교차 for 태그 기반
합계 3,369,000
🇰🇷 한국인 83.8% 2,823,500원
🌏 외국인 16.2% 545,500원
🇰🇷 한국인
2,823,500원 · 83.8%
영수 28건 (77.8%) · 평균 100,839원/건 · 64명
🌏 외국인
545,500원 · 16.2%
영수 8건 (22.2%) · 평균 68,187원/건 · 20명
국적 × 그룹 교차 분석
국적친구사이커플가족직장인미분류합계
🇰🇷 한국인
1,389,000
14건 · 49%
690,500
10건 · 24%
216,000
2건 · 8%
414,500
1건 · 15%
113,500
1건 · 4%
2,823,500
28건
🌏 외국인
178,500
3건 · 33%
131,000
2건 · 24%
119,000
1건 · 22%
117,000
2건 · 21%
545,500
8건
👥 그룹 유형 · 인원수 분포 국적 무관 전체 · 영수증별 메타 기반
그룹 유형 (5종)
친구사이
1,567,500원
17건 · 평균 92,205원 · 47명
커플
821,500원
12건 · 평균 68,458원 · 24명
가족
335,000원
3건 · 평균 111,666원 · 8명
직장인
414,500원
1건 · 평균 414,500원 · 3명
미분류
230,500원
3건 · 평균 76,833원 · 2명
인원수 (5종)
1인 테이블
2건
매출 117,000원
2인 테이블
21건
매출 1,570,000원
3인 테이블
9건
매출 1,233,500원
4인 테이블
2건
매출 194,500원
5인 테이블
1건
매출 140,500원
📈 시간대별 매출 추이 당일매출상세 기반
14시
73,000원 (1건)
15시
78,500원 (1건)
16시
44,000원 (1건)
17시
387,500원 (4건)
18시
1,204,000원 (11건)
20시
425,500원 (3건)
21시
448,000원 (5건)
22시
123,500원 (2건)
23시
252,500원 (4건)
0시(익)
130,500원 (2건)
1시(익)
202,000원 (2건)
2시(익)
0원 (1건)
⏰ 시간대 × 카테고리 매출 매트릭스 셀 색이 진할수록 매출 큼
시간세트고기찌개주류사이드식사식사음료추가기타합계
14시56,00010,0006,0001,00073,000
15시55,50010,00010,0001,0002,00078,500
16시36,0006,0002,00044,000
17시55,500186,000112,00016,00018,000387,500
18시555,000129,000240,000160,00068,00032,00015,0003,0002,0001,204,000
20시166,500108,00054,00053,00025,0005,00014,000425,500
21시111,000128,000120,00062,00012,00015,000448,000
22시55,50036,0004,0005,00019,0001,0002,0001,000123,500
23시166,50036,00024,00017,0009,000252,500
0시(익)55,50036,0008,00015,0006,0008,0002,000130,500
1시(익)111,00065,0006,00016,0003,0001,000202,000
💳 결제수단 · 시간대 구간
결제수단 비중
신용카드
3,245,500원
95.6%
서비스 (할인)
27,000원
0.8%
시간 구간
☀️ 오후 (12~16시)
3건 · 5.8%
195,500원
🌆 저녁 (17~21시)
23건 · 73.2%
2,465,000원
🌃 심야 (22시~새벽)
11건 · 21.0%
708,500원
🔥 테이블별 매출 히트맵 14개 테이블
T1
505,000원
6건 · 평균 84분 · 6명
T2
255,000원
4건 · 평균 91분 · 4명
T3
377,500원
6건 · 평균 54분 · 6명
T4
289,500원
3건 · 평균 81분 · 3명
T5
430,500원
2건 · 평균 100분 · 3명
T6
119,000원
1건 · 평균 70분 · 1명
T8
483,500원
2건 · 평균 75분 · 4명
T9
152,500원
1건 · 평균 83분 · 1명
T10
75,500원
1건 · 평균 42분 · 1명
T11
113,500원
1건 · 평균 60분 · 1명
T12
48,000원
1건 · 평균 44분 · 1명
T13
254,000원
4건 · 평균 49분 · 4명
T14
265,500원
4건 · 평균 63분 · 4명
예비1
0원
1건 · 평균 472분 · 1명
📋 전체 거래 내역 37건 · 스크롤 가능
NO시각T총매출할인실매출결제수단객수체류
114:53T1 73,000 0 73,000 신용카드 73,000 1명76분
215:43T1 78,500 0 78,500 신용카드 78,500 1명39분
316:23T2 44,000 0 44,000 신용카드 44,000 1명76분
417:27T3 70,000 0 70,000 신용카드 70,000 1명91분
517:49T14 60,500 5,000 55,500 신용카드 55,500 / 서비스 5,000 1명53분
617:57T6 119,000 0 119,000 신용카드 119,000 1명70분
717:57T5 143,000 0 143,000 신용카드 143,000 1명69분
818:00T10 75,500 0 75,500 신용카드 75,500 1명42분
918:02T13 75,500 0 75,500 신용카드 75,500 1명54분
1018:18T1 71,500 0 71,500 신용카드 71,500 1명101분
1118:24T12 48,000 0 48,000 신용카드 48,000 1명44분
1218:24T3 44,000 0 44,000 신용카드 44,000 1명46분
1318:28T2 78,500 0 78,500 신용카드 78,500 1명91분
1418:36T14 74,500 0 74,500 신용카드 74,500 1명36분
1518:48T11 113,500 0 113,500 신용카드 113,500 1명60분
1618:49T4 140,500 0 140,500 신용카드 140,500 1명80분
1718:54T8 414,500 0 414,500 신용카드 414,500 3명96분
1818:59T13 68,000 0 68,000 1명37분
1920:37T3 75,000 0 75,000 신용카드 75,000 1명51분
2020:38T5 287,500 0 287,500 신용카드 287,500 2명131분
2120:49T14 63,000 0 63,000 신용카드 63,000 1명86분
2221:02T13 55,000 0 55,000 신용카드 55,000 1명43분
2321:11T2 77,500 0 77,500 신용카드 77,500 1명71분
2421:14T1 94,000 0 94,000 신용카드 94,000 1명120분
2521:22T8 69,000 0 69,000 신용카드 69,000 1명54분
2621:47T9 152,500 0 152,500 신용카드 152,500 1명83분
2722:02T4 73,500 0 73,500 신용카드 73,500 1명95분
2822:39T3 50,000 0 50,000 신용카드 50,000 1명39분
2923:30T13 55,500 0 55,500 1명64분
3023:49T1 61,500 0 61,500 신용카드 61,500 1명131분
3123:55T3 67,000 4,000 63,000 신용카드 63,000 / 서비스 4,000 1명55분
3223:59T14 72,500 0 72,500 신용카드 72,500 1명77분
3300:00T4 75,500 0 75,500 신용카드 75,500 1명69분
3400:26T2 55,000 0 55,000 신용카드 55,000 1명126분
3501:02T1 126,500 0 126,500 신용카드 126,500 1명40분
3601:37T3 79,500 4,000 75,500 신용카드 75,500 / 서비스 4,000 1명43분
3702:01T예비1 14,000 14,000 0 서비스 14,000 1명472분
실매출
1,530,000원
총매출 1,545,000원 / 할인 15,000원
영수건수
15건
평균 2.1명/테이블 · 총 32명 방문
객단가
47,812원
영수단가 102,000원
평균 체류시간
91분
최장 408분 (T리뷰이벤트)
📈 2026년 방이점 매출 추세 일별 + 7일 이동평균 · 267일치 · 과거 연도 배경
과거 연도 배경 (월매출 → 일평균 환산):
02,000,0004,000,0006,000,0008,000,000 1월2월3월4월5월6월7월8월9월10월11월12월
● 방이점 (일별 · 7일 평균)
🌏 국적 비율 · 외국인 세분화 오늘 vs 월누계 · 영수증 수 기준
POS 운영: 5개 국가(China/Japan/Taiwan/Thailand/Vietnam) + 그 외 외국인은 'for'(=기타). '바로'는 집계 외.
① 한국인 vs 외국인

오늘 14건

14 건
한국인
14건 · 100.0%
외국인
0건 · 0.0%

월누계 27일치 누계

852 건
한국인
797건 · 93.5%
외국인
55건 · 6.5%
② 외국인 세분화 (5개 국가 + 기타)
옵션 A · 도넛 차트

오늘 외국인 0건

외국인 데이터 없음

월누계 외국인 55건

55 외국인
기타 (for)
21건 · 38.2%
China
19건 · 34.5%
Japan
14건 · 25.5%
Taiwan
1건 · 1.8%
옵션 B · 세로 막대 차트

오늘

외국인 데이터 없음

월누계

21
기타
19
China
14
Japan
1
Taiwan
단위: 영수증 수 · 매출 합 4,761,000원
🍖 메뉴별 판매 순위 총 30종 · 상위 20개 표시
📊 카테고리별 매출 비중 6개 카테고리
찌개
1,366,000원 · 89.3% · 85개 · 메뉴 20종
주류
70,000원 · 4.6% · 14개 · 메뉴 3종
기타
60,000원 · 3.9% · 2개 · 메뉴 1종
음료
26,000원 · 1.7% · 11개 · 메뉴 4종
식사
6,000원 · 0.4% · 6개 · 메뉴 1종
추가
2,000원 · 0.1% · 1개 · 메뉴 1종
🌏 국적별 분포 · 국적×그룹 교차 for 태그 기반
합계 1,530,000
🇰🇷 한국인 100.0% 1,530,000원
🌏 외국인 0.0% 0원
🇰🇷 한국인
1,530,000원 · 100.0%
영수 14건 (100.0%) · 평균 109,285원/건 · 32명
🌏 외국인
0원 · 0.0%
영수 0건 (0.0%) · 평균 0원/건 · 0명
국적 × 그룹 교차 분석
국적친구사이커플가족직장인미분류합계
🇰🇷 한국인
441,000
2건 · 29%
639,000
9건 · 42%
72,500
1건 · 5%
305,000
1건 · 20%
72,500
1건 · 5%
1,530,000
14건
👥 그룹 유형 · 인원수 분포 국적 무관 전체 · 영수증별 메타 기반
그룹 유형 (5종)
친구사이
441,000원
2건 · 평균 220,500원 · 5명
커플
639,000원
9건 · 평균 71,000원 · 18명
가족
72,500원
1건 · 평균 72,500원 · 3명
직장인
305,000원
1건 · 평균 305,000원 · 4명
미분류
72,500원
1건 · 평균 72,500원 · 2명
인원수 (3종)
2인 테이블
11건
매출 826,500원
3인 테이블
2건
매출 398,500원
4인 테이블
1건
매출 305,000원
📈 시간대별 매출 추이 당일매출상세 기반
17시
238,500원 (3건)
18시
117,000원 (2건)
19시
565,000원 (4건)
20시
123,500원 (2건)
21시
69,000원 (1건)
23시
417,000원 (3건)
⏰ 시간대 × 카테고리 매출 매트릭스 셀 색이 진할수록 매출 큼
시간찌개주류기타음료식사추가합계
17시176,50060,0002,000238,500
18시106,00010,0001,000117,000
19시505,00055,0002,0003,000565,000
20시114,5005,0004,000123,500
21시67,0002,00069,000
23시397,00020,000417,000
💳 결제수단 · 시간대 구간
결제수단 비중
신용카드
1,457,500원
94.3%
단순현금
72,500원
4.7%
서비스 (할인)
15,000원
1.0%
시간 구간
☀️ 오후 (12~16시)
0건 · 0.0%
0원
🌆 저녁 (17~21시)
12건 · 72.7%
1,113,000원
🌃 심야 (22시~새벽)
3건 · 27.3%
417,000원
🔥 테이블별 매출 히트맵 7개 테이블
T1
297,500원
3건 · 평균 80분 · 3명
T2
131,000원
2건 · 평균 75분 · 2명
T4
631,000원
2건 · 평균 83분 · 4명
T8
46,000원
1건 · 평균 40분 · 1명
T9
297,000원
4건 · 평균 60분 · 4명
T15
127,500원
2건 · 평균 61분 · 2명
리뷰이벤트
0원
1건 · 평균 408분 · 1명
📋 전체 거래 내역 15건 · 스크롤 가능
NO시각T총매출할인실매출결제수단객수체류
117:26T8 46,000 0 46,000 신용카드 46,000 1명40분
217:36T9 82,500 0 82,500 신용카드 82,500 1명71분
317:37T1 110,000 0 110,000 신용카드 110,000 1명100분
418:06T2 62,000 0 62,000 신용카드 62,000 1명96분
518:27T15 55,000 0 55,000 신용카드 55,000 1명65분
619:09T9 72,500 0 72,500 신용카드 72,500 1명57분
719:29T15 72,500 0 72,500 단순현금 72,500 1명57분
819:33T1 115,000 0 115,000 신용카드 115,000 1명86분
919:57T4 311,000 6,000 305,000 신용카드 305,000 / 서비스 6,000 2명98분
1020:52T9 51,000 0 51,000 신용카드 51,000 1명66분
1120:52T1 72,500 0 72,500 신용카드 72,500 1명56분
1221:08T2 69,000 0 69,000 신용카드 69,000 1명54분
1323:49T9 91,000 0 91,000 신용카드 91,000 1명46분
1423:50T4 326,000 0 326,000 신용카드 326,000 2명68분
1523:51T리뷰이벤트 9,000 9,000 0 서비스 9,000 1명408분
🎯 2026년 9월 누적 순이익  ·  19영업일 (1일 ~ 09월 28일)
+1,102,080원
매출 5,295,500원  ·  식자재 −1,853,420원  ·  인건비 −2,340,000원
최근 영업일 · 2026.09.28 (월요일)
점심 매출
73,000원
식자재 35%
−25,550원
인건비 9h
−180,000원
순이익
-132,550원
📈 일별 순이익 추세 (19영업일) ↘
9/19/28
2026년 9월 점심프로젝트 일별 내역 · 19영업일
날짜 점심 매출 식자재 35% 인건비 순이익
09/01 (화)98,500−34,475−120,000-55,975
09/02 (수)270,000−94,500−120,000+55,500
09/03 (목)0−0−120,000-120,000
09/04 (금)475,000−166,250−120,000+188,750
09/05 (토)주말
09/06 (일)주말
09/07 (월)373,000−130,549−120,000+122,451
09/08 (화)170,000−59,499−120,000-9,499
09/09 (수)170,500−59,674−120,000-9,174
09/10 (목)40,000−14,000−120,000-94,000
09/11 (금)314,000−109,900−120,000+84,100
09/12 (토)주말
09/13 (일)주말
09/14 (월)119,500−41,825−120,000-42,325
09/15 (화)242,000−84,700−120,000+37,300
09/16 (수)283,000−99,050−120,000+63,950
09/17 (목)556,500−194,775−120,000+241,725
09/18 (금)215,000−75,250−120,000+19,750
09/19 (토)주말
09/20 (일)주말
09/21 (월)392,000−137,200−120,000+134,800
09/22 (화)450,500−157,675−120,000+172,825
09/23 (수)354,500−124,074−120,000+110,426
09/24 (목)698,500−244,474−120,000+334,026
09/25 (금)데이터 없음
09/26 (토)주말
09/27 (일)주말
09/28 (월)73,000−25,550−180,000-132,550
합계 (19영업일)5,295,500−1,853,420−2,340,000+1,102,080