일일보고 · 돼지명가 통합 상황판

총 실매출

13,236,950원

2개 매장 합계

총 영수건

145건

메뉴 677행

총 방문 객수

358명

평균 36,974원/인

매장당 평균

6,618,475원

매장 2개

연남점 [QG5371] 점유율 55.5%

실매출

7,349,950원

영수건수

88건

평균 2.4명/테이블

방문 객수

210명

객단가

34,999원

방이점 [NR7593] 점유율 44.5%

실매출

5,887,000원

영수건수

57건

평균 2.6명/테이블

방문 객수

148명

객단가

39,777원

📅 이번 달 누계 (9월 1일 ~ 9월 5일)

📊 누계 매출

36,984,300원

연남점 20,466,300원 · 방이점 16,518,000원

📈 2026년 매출 추세 일별 + 7일 이동평균 · 245일치 데이터

● 연남점 (일별 · 7일 평균) ● 방이점 (일별 · 7일 평균) ● 점심 (일별 · 7일 평균)

👷 인건비 / 매출 비율 총 인건비 2,144,834원 / 누계 9,435,503원

16.2%

양호

인건비 2,144,834원 매출 13,236,950원

│ 25% 주의선 │ 30% 과다선

매장별 인건비 비율

방이점 979,167원 / 5,887,000원 오늘16.6%/ 누계 26.1%
4,312,835원

일반 979,167원 · 연장 없음 = 합계 979,167원

연남점 1,165,667원 / 7,349,950원 오늘15.9%/ 누계 25.0%
5,122,668원

일반 1,165,667원 · 연장 없음 = 합계 1,165,667원

🌏 매장별 국적 분포 · 그룹 유형 · 국적×그룹 외국인 비율이 매장별로 크게 다름

연남점 7,349,950원

🇰🇷 한국인 79.2% 5,821,450원

🌏 외국인 20.8% 1,528,500원

방이점 5,887,000원

🇰🇷 한국인 96.6% 5,688,000원

🌏 외국인 3.4% 199,000원

👥 그룹 유형 분포 · 국적 무관 전체

친구사이

7,132,000원 · 53.9% · 64건 · 평균 111,437

커플

2,696,950원 · 20.4% · 41건 · 평균 65,779

가족

2,147,000원 · 16.2% · 25건 · 평균 85,880

직장인

478,500원 · 3.6% · 2건 · 평균 239,250

미분류

782,500원 · 5.9% · 10건 · 평균 78,250

국적 × 그룹 교차 분석

국적	친구사이	커플	가족	직장인	미분류	합계
🇰🇷 한국인	6,370,500 52건 · 55%	2,590,450 39건 · 23%	1,559,000 18건 · 14%	478,500 2건 · 4%	511,000 5건 · 4%	11,509,450 116건
🌏 외국인	761,500 12건 · 44%	106,500 2건 · 6%	588,000 7건 · 34%		271,500 5건 · 16%	1,727,500 26건

🏆 통합 메뉴 TOP 15 두 매장 합산 매출 기준

#	메뉴	수량	합산 매출	방이	연남
1	세트 명가 한판	108	5,988,450	3,546,450	2,442,000
2	고기 25mm삼겹살	107	1,924,200	916,200	1,008,000
3	주류 맥주	115	690,000	336,000	354,000
4	고기 목살	32	576,000	216,000	360,000
5	주류 소주	90	450,000	225,000	225,000
6	고기 등겹살	22	418,000	209,000	209,000
7	고기 천겹살	17	340,000	100,000	240,000
8	찌개 (추가)25mm삼겹살	18	324,000	324,000	0
9	사이드식사 구운새우계란찜	53	318,000	192,000	126,000
10	찌개 된장술밥	30	300,000	120,000	180,000
11	식사 김치볶음밥	36	288,000	176,000	112,000
12	고기 갈매기살	13	247,000	95,000	152,000
13	음료 제로콕	38	114,000	78,000	36,000
14	식사 흑미밥	109	108,800	60,800	48,000
15	찌개 (추가)30mm목살	5	90,000	90,000	0

📊 통합 카테고리 비중

세트

6,043,950원 · 45.7% · 109개

고기

3,505,200원 · 26.5% · 191개

찌개

1,280,000원 · 9.7% · 126개

주류

1,193,000원 · 9.0% · 213개

사이드식사

535,000원 · 4.0% · 88개

식사

403,800원 · 3.1% · 147개

음료

230,000원 · 1.7% · 92개

기타

26,000원 · 0.2% · 7개

추가

20,000원 · 0.2% · 13개

실매출

7,349,950원

총매출 7,470,500원 / 할인 120,550원

영수건수

88건

평균 2.4명/테이블 · 총 210명 방문

객단가

34,999원

영수단가 83,522원

평균 체류시간

66분

최장 398분 (T예비1)

📈 2026년 연남점 매출 추세 일별 + 7일 이동평균 · 245일치 · 과거 연도 배경

과거 연도 배경 (월매출 → 일평균 환산):

● 연남점 (일별 · 7일 평균) ● 점심 (일별 · 7일 평균)

🌏 국적 비율 · 외국인 세분화 오늘 vs 월누계 · 영수증 수 기준

POS 운영: 5개 국가(China/Japan/Taiwan/Thailand/Vietnam) + 그 외 외국인은 'for'(=기타). '바로'는 집계 외.

① 한국인 vs 외국인

오늘 86건

한국인

63건 · 73.3%

외국인

23건 · 26.7%

월누계 5일치 누계

한국인

162건 · 65.6%

외국인

85건 · 34.4%

② 외국인 세분화 (5개 국가 + 기타)

옵션 A · 도넛 차트

오늘 외국인 23건

기타 (for)

11건 · 47.8%

China

5건 · 21.7%

Taiwan

4건 · 17.4%

Japan

2건 · 8.7%

Thailand

1건 · 4.3%

월누계 외국인 85건

Taiwan

27건 · 31.8%

기타 (for)

25건 · 29.4%

China

20건 · 23.5%

Japan

8건 · 9.4%

Thailand

5건 · 5.9%

옵션 B · 세로 막대 차트

오늘

기타

China

Taiwan

Japan

Thailand

단위: 영수증 수 · 매출 합 1,528,500원

월누계

Taiwan

기타

China

Japan

Thailand

단위: 영수증 수 · 매출 합 5,912,000원

🍖 메뉴별 판매 순위 총 36종 · 상위 20개 표시

#	메뉴	수량	매출(원)	영수건
1	세트 명가 한판	64	3,546,450	52
2	고기 25mm삼겹살	51	916,200	30
3	주류 맥주	56	336,000	29
4	찌개 (추가)25mm삼겹살	18	324,000	12
5	주류 소주	45	225,000	23
6	고기 목살	12	216,000	11
7	고기 등겹살	11	209,000	9
8	사이드식사 구운새우계란찜	32	192,000	28
9	식사 김치볶음밥	22	176,000	22
10	찌개 된장술밥	12	120,000	11
11	고기 천겹살	5	100,000	5
12	고기 갈매기살	5	95,000	4
13	찌개 (추가)30mm목살	5	90,000	4
14	음료 제로콕	26	78,000	14
15	찌개 작은된장찌개	17	68,000	16
16	식사 흑미밥	61	60,800	31
17	찌개 김치찌개(뚝배기)	6	60,000	6
18	찌개 (추가)등겹살	3	57,000	2
19	찌개 (추가)갈매기살	3	57,000	3
20	세트 (추가)명가 한판	1	55,500	1

📊 카테고리별 매출 비중 8개 카테고리

세트

3,601,950원 · 49.0% · 65개 · 메뉴 2종

고기

1,536,200원 · 20.9% · 84개 · 메뉴 5종

찌개

903,000원 · 12.3% · 78개 · 메뉴 12종

주류

603,000원 · 8.2% · 107개 · 메뉴 4종

사이드식사

335,000원 · 4.6% · 55개 · 메뉴 5종

식사

236,800원 · 3.2% · 83개 · 메뉴 2종

음료

124,000원 · 1.7% · 48개 · 메뉴 4종

추가

10,000원 · 0.1% · 7개 · 메뉴 2종

🌏 국적별 분포 · 국적×그룹 교차 for 태그 기반

🇰🇷 한국인 79.2% 5,821,450원

🌏 외국인 20.8% 1,528,500원

🇰🇷 한국인

5,821,450원 · 79.2%

영수 63건 (73.3%) · 평균 92,403원/건 · 154명

🌏 외국인

1,528,500원 · 20.8%

영수 23건 (26.7%) · 평균 66,456원/건 · 56명

국적 × 그룹 교차 분석

국적	친구사이	커플	가족	미분류	합계
🇰🇷 한국인	3,427,000 30건 · 59%	1,305,450 22건 · 22%	641,000 8건 · 11%	448,000 3건 · 8%	5,821,450 63건
🌏 외국인	714,500 11건 · 47%	106,500 2건 · 7%	502,500 6건 · 33%	205,000 4건 · 13%	1,528,500 23건

👥 그룹 유형 · 인원수 분포 국적 무관 전체 · 영수증별 메타 기반

그룹 유형 (4종)

친구사이

4,141,500원

41건 · 평균 101,012원 · 114명

커플

1,411,950원

24건 · 평균 58,831원 · 48명

가족

1,143,500원

14건 · 평균 81,678원 · 42명

미분류

653,000원

7건 · 평균 93,285원 · 6명

인원수 (5종)

1인 테이블

4건

매출 205,000원

2인 테이블

50건

매출 3,138,450원

3인 테이블

15건

매출 1,564,000원

4인 테이블

14건

매출 1,963,000원

5인 테이블

1건

매출 103,500원

📈 시간대별 매출 추이 당일매출상세 기반

12시

139,000원 (3건)

13시

415,000원 (3건)

14시

51,000원 (1건)

15시

482,500원 (3건)

16시

383,500원 (4건)

17시

104,500원 (2건)

18시

1,122,000원 (13건)

19시

835,000원 (9건)

20시

785,500원 (10건)

21시

454,500원 (5건)

22시

1,083,000원 (13건)

23시

708,500원 (11건)

0시(익)

499,000원 (7건)

1시(익)

286,950원 (4건)

⏰ 시간대 × 카테고리 매출 매트릭스 셀 색이 진할수록 매출 큼

시간	세트	고기	찌개	주류	사이드식사	식사	음료	추가	합계
12시	111,000		20,000		4,000		4,000		139,000
13시	333,000	18,000	30,000	12,000	6,000	2,000	14,000		415,000
14시		37,000			6,000	8,000			51,000
15시	277,500	75,000	20,000	72,000	30,000	8,000			482,500
16시	166,500	73,000	58,000	32,000	31,000	16,000	4,000	3,000	383,500
17시	55,500	36,000	10,000				3,000		104,500
18시	555,000	146,000	220,000	121,000	36,000	24,000	20,000		1,122,000
19시	333,000	238,000	98,000	94,000	20,000	31,000	18,000	3,000	835,000
20시	388,500	131,000	125,000	62,000	30,000	36,000	10,000	3,000	785,500
21시	277,500	75,000	30,000	43,000	24,000	3,000	2,000		454,500
22시	444,000	291,000	151,000	59,000	79,000	40,000	19,000		1,083,000
23시	277,500	237,000	47,000	63,000	36,000	34,000	14,000		708,500
0시(익)	222,000	109,000	82,000	29,000	20,000	30,000	6,000	1,000	499,000
1시(익)	160,950	70,200	12,000	16,000	13,000	4,800	10,000		286,950

💳 결제수단 · 시간대 구간

결제수단 비중

신용카드

6,826,950원

91.4%

단순현금

281,500원

3.8%

서비스 (할인)

68,000원

0.9%

시간 구간

☀️ 오후 (12~16시)

14건 · 20.0%

1,471,000원

🌆 저녁 (17~21시)

39건 · 44.9%

3,301,500원

🌃 심야 (22시~새벽)

35건 · 35.1%

2,577,450원

🔥 테이블별 매출 히트맵 15개 테이블

480,450원

6건 · 평균 70분 · 6명

360,000원

5건 · 평균 78분 · 5명

489,000원

6건 · 평균 63분 · 6명

585,500원

8건 · 평균 62분 · 8명

542,500원

9건 · 평균 52분 · 9명

507,000원

7건 · 평균 55분 · 7명

1,060,000원

6건 · 평균 71분 · 10명

157,000원

2건 · 평균 56분 · 2명

489,000원

7건 · 평균 56분 · 7명

T10

605,500원

8건 · 평균 59분 · 8명

T11

91,000원

2건 · 평균 54분 · 2명

T12

855,500원

6건 · 평균 78분 · 8명

T13

650,000원

7건 · 평균 62분 · 7명

T14

471,500원

7건 · 평균 59분 · 7명

예비1

6,000원

2건 · 평균 199분 · 2명

📋 전체 거래 내역 88건 · 스크롤 가능

NO	시각	T	총매출	할인	실매출	결제수단	객수	체류
1	12:51	T5	69,500	0	69,500		1명	46분
2	12:58	T6	69,500	0	69,500	신용카드 69,500	1명	50분
3	12:59	T4	45,000	45,000	0		1명	54분
4	13:16	T7	254,000	0	254,000	신용카드 254,000	2명	71분
5	13:21	T10	71,500	0	71,500	신용카드 71,500	1명	51분
6	13:55	T9	95,500	6,000	89,500	단순현금 89,500 / 서비스 6,000	1명	69분
7	14:50	T5	51,000	0	51,000	신용카드 51,000	1명	41분
8	15:19	T12	370,000	0	370,000	신용카드 370,000	2명	137분
9	15:22	T4	61,500	0	61,500	신용카드 61,500	1명	56분
10	15:51	T6	51,000	0	51,000	신용카드 51,000	1명	44분
11	16:06	T5	38,000	0	38,000	신용카드 38,000	1명	42분
12	16:38	T10	161,500	0	161,500	신용카드 161,500	1명	108분
13	16:48	T7	141,000	8,000	133,000	신용카드 133,000 / 서비스 8,000	2명	55분
14	16:55	T4	51,000	0	51,000	신용카드 51,000	1명	46분
15	17:00	T6	36,000	0	36,000	단순현금 36,000	1명	40분
16	17:58	T5	68,500	0	68,500	신용카드 68,500	1명	47분
17	18:00	T14	72,000	0	72,000	신용카드 72,000	1명	51분
18	18:12	T예비1	8,000	8,000	0	서비스 8,000	1명	398분
19	18:13	T예비1	6,000	0	6,000	단순현금 6,000	1명	0분
20	18:13	T4	66,000	0	66,000	신용카드 66,000	1명	55분
21	18:13	T13	179,000	0	179,000	신용카드 179,000	1명	69분
22	18:15	T1	62,500	0	62,500	신용카드 62,500	1명	73분
23	18:17	T3	146,500	0	146,500	신용카드 146,500	1명	98분
24	18:21	T9	73,500	0	73,500	신용카드 73,500	1명	62분
25	18:38	T10	61,500	0	61,500	신용카드 61,500	1명	70분
26	18:46	T7	236,000	0	236,000	신용카드 236,000	2명	97분
27	18:47	T14	66,500	0	66,500	신용카드 66,500	1명	38분
28	18:50	T6	91,500	0	91,500	신용카드 91,500	1명	68분
29	18:54	T9	61,000	0	61,000	신용카드 61,000	1명	26분
30	19:00	T5	69,000	0	69,000	신용카드 69,000	1명	56분
31	19:03	T13	103,500	0	103,500	신용카드 103,500	1명	40분
32	19:15	T2	73,500	0	73,500	신용카드 73,500	1명	131분
33	19:17	T10	38,000	0	38,000	신용카드 38,000	1명	33분
34	19:19	T3	67,000	0	67,000	신용카드 67,000	1명	47분
35	19:28	T1	128,500	0	128,500	신용카드 128,500	1명	64분
36	19:41	T12	243,500	0	243,500	신용카드 243,500	2명	134분
37	19:43	T14	48,000	5,000	43,000	신용카드 43,000 / 서비스 5,000	1명	51분
38	19:44	T6	69,000	0	69,000	신용카드 69,000	1명	41분
39	20:06	T4	127,500	0	127,500	신용카드 127,500	1명	107분
40	20:07	T13	107,500	4,000	103,500	신용카드 103,500 / 서비스 4,000	1명	57분
41	20:08	T5	45,000	0	45,000	신용카드 45,000	1명	55분
42	20:10	T3	79,500	0	79,500	신용카드 79,500	1명	35분
43	20:13	T8	90,500	0	90,500	단순현금 90,500	1명	60분
44	20:15	T7	99,500	0	99,500	신용카드 99,500	1명	62분
45	20:47	T1	71,500	6,000	65,500	신용카드 65,500 / 서비스 6,000	1명	71분
46	20:53	T14	57,500	2,000	55,500	신용카드 55,500 / 서비스 2,000	1명	42분
47	20:56	T10	61,000	6,000	55,000	신용카드 55,000 / 서비스 6,000	1명	68분
48	20:58	T12	64,000	0	64,000	신용카드 64,000	1명	65분
49	21:03	T9	70,500	0	70,500	신용카드 70,500	1명	89분
50	21:26	T3	69,000	0	69,000	신용카드 69,000	1명	68분
51	21:26	T2	95,500	0	95,500	신용카드 95,500	1명	118분
52	21:44	T13	76,500	0	76,500	신용카드 76,500	1명	52분
53	21:45	T4	143,000	0	143,000	신용카드 143,000	1명	54분
54	22:00	T12	59,500	0	59,500	단순현금 59,500	1명	35분
55	22:03	T14	79,500	0	79,500	신용카드 79,500	1명	58분
56	22:04	T10	91,000	0	91,000	신용카드 91,000	1명	39분
57	22:16	T6	102,500	0	102,500	신용카드 102,500	1명	64분
58	22:24	T5	55,000	0	55,000	신용카드 55,000	1명	72분
59	22:24	T1	91,500	0	91,500	신용카드 91,500	1명	89분
60	22:25	T2	49,000	4,000	45,000	신용카드 45,000 / 서비스 4,000	1명	44분
61	22:28	T9	67,500	0	67,500	신용카드 67,500	1명	71분
62	22:32	T11	55,000	0	55,000	신용카드 55,000	1명	72분
63	22:51	T7	272,000	0	272,000	신용카드 272,000	2명	83분
64	22:51	T12	52,000	0	52,000	신용카드 52,000	1명	47분
65	22:55	T13	50,000	0	50,000	신용카드 50,000	1명	67분
66	22:57	T3	62,500	0	62,500	신용카드 62,500	1명	83분
67	23:00	T4	73,500	0	73,500	신용카드 73,500	1명	62분
68	23:16	T1	64,500	0	64,500	신용카드 64,500	1명	40분
69	23:16	T10	57,000	0	57,000	신용카드 57,000	1명	53분
70	23:17	T5	40,000	0	40,000	신용카드 40,000	1명	30분
71	23:24	T14	93,500	6,000	87,500	신용카드 87,500 / 서비스 6,000	1명	73분
72	23:27	T11	36,000	0	36,000	신용카드 36,000	1명	37분
73	23:32	T2	90,000	0	90,000	신용카드 90,000	1명	54분
74	23:37	T13	60,000	4,000	56,000	신용카드 56,000 / 서비스 4,000	1명	36분
75	23:38	T9	50,000	0	50,000	신용카드 50,000	1명	45분
76	23:51	T12	66,500	0	66,500	신용카드 66,500	1명	52분
77	23:52	T6	87,500	0	87,500	신용카드 87,500	1명	84분
78	00:02	T3	64,500	0	64,500	신용카드 64,500	1명	48분
79	00:04	T8	66,500	0	66,500	신용카드 66,500	1명	52분
80	00:13	T7	65,500	0	65,500		1명	59분
81	00:20	T4	63,000	0	63,000	신용카드 63,000	1명	69분
82	00:24	T2	56,000	0	56,000	신용카드 56,000	1명	44분
83	00:24	T9	77,000	0	77,000	신용카드 77,000	1명	33분
84	00:49	T5	106,500	0	106,500		1명	87분
85	01:02	T1	84,500	16,550	67,950	신용카드 67,950 / 서비스 9,000	1명	84분
86	01:03	T10	70,000	0	70,000	신용카드 70,000	1명	57분
87	01:33	T14	67,500	0	67,500	신용카드 67,500	1명	105분
88	01:47	T13	81,500	0	81,500	신용카드 81,500	1명	117분

실매출

5,887,000원

총매출 5,942,000원 / 할인 55,000원

영수건수

57건

평균 2.6명/테이블 · 총 148명 방문

객단가

39,777원

영수단가 103,280원

평균 체류시간

80분

최장 689분 (T리뷰이벤트)

📈 2026년 방이점 매출 추세 일별 + 7일 이동평균 · 245일치 · 과거 연도 배경

과거 연도 배경 (월매출 → 일평균 환산):

● 방이점 (일별 · 7일 평균)

🌏 국적 비율 · 외국인 세분화 오늘 vs 월누계 · 영수증 수 기준

POS 운영: 5개 국가(China/Japan/Taiwan/Thailand/Vietnam) + 그 외 외국인은 'for'(=기타). '바로'는 집계 외.

① 한국인 vs 외국인

오늘 56건

한국인

53건 · 94.6%

외국인

3건 · 5.4%

월누계 5일치 누계

한국인

146건 · 96.1%

외국인

6건 · 3.9%

② 외국인 세분화 (5개 국가 + 기타)

옵션 A · 도넛 차트

오늘 외국인 3건

기타 (for)

2건 · 66.7%

China

1건 · 33.3%

월누계 외국인 6건

기타 (for)

3건 · 50.0%

China

2건 · 33.3%

Japan

1건 · 16.7%

옵션 B · 세로 막대 차트

오늘

기타

China

단위: 영수증 수 · 매출 합 199,000원

월누계

기타

China

Japan

단위: 영수증 수 · 매출 합 467,000원

🍖 메뉴별 판매 순위 총 35종 · 상위 20개 표시

#	메뉴	수량	매출(원)	영수건
1	세트 명가 한판	44	2,442,000	36
2	고기 25mm삼겹살	56	1,008,000	26
3	고기 목살	20	360,000	13
4	주류 맥주	59	354,000	21
5	고기 천겹살	12	240,000	6
6	주류 소주	45	225,000	23
7	고기 등겹살	11	209,000	9
8	찌개 된장술밥	18	180,000	17
9	고기 갈매기살	8	152,000	5
10	사이드식사 구운새우계란찜	21	126,000	19
11	식사 김치볶음밥	14	112,000	11
12	식사 흑미밥	48	48,000	22
13	찌개 순두부찌개(뚝배기)	6	48,000	6
14	찌개 된장찌개	11	44,000	10
15	찌개 묵사발	7	42,000	4
16	찌개 수제비 김치찌개(뚝배기)	4	40,000	4
17	음료 제로콕	12	36,000	8
18	음료 콜라	17	34,000	15
19	사이드식사 메밀물막국수	5	30,000	5
20	사이드식사 메밀비빔막국수	5	30,000	5

📊 카테고리별 매출 비중 9개 카테고리

세트

2,442,000원 · 41.5% · 44개 · 메뉴 1종

고기

1,969,000원 · 33.4% · 107개 · 메뉴 5종

주류

590,000원 · 10.0% · 106개 · 메뉴 4종

찌개

377,000원 · 6.4% · 48개 · 메뉴 7종

사이드식사

200,000원 · 3.4% · 33개 · 메뉴 4종

식사

167,000원 · 2.8% · 64개 · 메뉴 4종

음료

106,000원 · 1.8% · 44개 · 메뉴 5종

기타

26,000원 · 0.4% · 7개 · 메뉴 3종

추가

10,000원 · 0.2% · 6개 · 메뉴 2종

🌏 국적별 분포 · 국적×그룹 교차 for 태그 기반

🇰🇷 한국인 96.6% 5,688,000원

🌏 외국인 3.4% 199,000원

🇰🇷 한국인

5,688,000원 · 96.6%

영수 53건 (94.6%) · 평균 107,320원/건 · 142명

🌏 외국인

199,000원 · 3.4%

영수 3건 (5.4%) · 평균 66,333원/건 · 6명

국적 × 그룹 교차 분석

국적	친구사이	커플	가족	직장인	미분류	합계
🇰🇷 한국인	2,943,500 22건 · 52%	1,285,000 17건 · 23%	918,000 10건 · 16%	478,500 2건 · 8%	63,000 2건 · 1%	5,688,000 53건
🌏 외국인	47,000 1건 · 24%		85,500 1건 · 43%		66,500 1건 · 33%	199,000 3건

👥 그룹 유형 · 인원수 분포 국적 무관 전체 · 영수증별 메타 기반

그룹 유형 (5종)

친구사이

2,990,500원

23건 · 평균 130,021원 · 72명

커플

1,285,000원

17건 · 평균 75,588원 · 34명

가족

1,003,500원

11건 · 평균 91,227원 · 33명

직장인

478,500원

2건 · 평균 239,250원 · 7명

미분류

129,500원

3건 · 평균 43,166원 · 2명

인원수 (4종)

2인 테이블

29건

매출 2,127,500원

3인 테이블

13건

매출 1,452,500원

4인 테이블

9건

매출 1,770,000원

5인 테이블

3건

매출 474,000원

📈 시간대별 매출 추이 당일매출상세 기반

14시

117,000원 (2건)

15시

205,000원 (2건)

16시

82,500원 (1건)

17시

377,000원 (1건)

18시

818,000원 (8건)

19시

1,106,500원 (10건)

20시

859,000원 (9건)

21시

1,532,000원 (13건)

22시

56,000원 (1건)

23시

533,000원 (8건)

0시(익)

201,000원 (2건)

⏰ 시간대 × 카테고리 매출 매트릭스 셀 색이 진할수록 매출 큼

시간	세트	고기	주류	찌개	사이드식사	식사	음료	기타	추가	합계
14시		108,000	5,000			2,000	2,000			117,000
15시	111,000	38,000	6,000	26,000	6,000	16,000	2,000			205,000
16시	55,500	19,000		4,000		2,000	2,000			82,500
17시	222,000	36,000	93,000	20,000			6,000			377,000
18시	333,000	273,000	93,000	38,000	24,000	36,000	17,000		4,000	818,000
19시	610,500	226,000	106,000	70,000	42,000	24,000	20,000	6,000	2,000	1,106,500
20시	222,000	437,000	29,000	55,000	42,000	29,000	30,000	12,000	3,000	859,000
21시	666,000	450,000	193,000	114,000	73,000	21,000	10,000	4,000	1,000	1,532,000
22시		36,000	10,000	10,000						56,000
23시	222,000	184,000	43,000	22,000	13,000	34,000	11,000	4,000		533,000
0시(익)		162,000	12,000	18,000		3,000	6,000			201,000

💳 결제수단 · 시간대 구간

결제수단 비중

신용카드

5,785,500원

97.4%

단순현금

101,500원

1.7%

서비스 (할인)

55,000원

0.9%

시간 구간

☀️ 오후 (12~16시)

5건 · 6.9%

404,500원

🌆 저녁 (17~21시)

41건 · 79.7%

4,692,500원

🌃 심야 (22시~새벽)

11건 · 13.4%

790,000원

🔥 테이블별 매출 히트맵 16개 테이블

557,500원

6건 · 평균 77분 · 6명

365,000원

4건 · 평균 64분 · 4명

101,500원

1건 · 평균 9분 · 1명

937,000원

3건 · 평균 86분 · 6명

310,000원

3건 · 평균 72분 · 3명

232,500원

2건 · 평균 102분 · 2명

282,500원

3건 · 평균 87분 · 3명

409,500원

4건 · 평균 58분 · 4명

735,500원

9건 · 평균 52분 · 9명

T10

282,000원

4건 · 평균 65분 · 4명

T11

256,500원

4건 · 평균 60분 · 4명

T12

295,500원

3건 · 평균 62분 · 3명

T13

237,000원

3건 · 평균 70분 · 3명

T14

421,500원

3건 · 평균 93분 · 3명

T15

463,500원

4건 · 평균 72분 · 4명

리뷰이벤트

0원

1건 · 평균 689분 · 1명

📋 전체 거래 내역 57건 · 스크롤 가능

NO	시각	T	총매출	할인	실매출	결제수단	객수	체류
1	14:09	T9	72,000	0	72,000	신용카드 72,000	1명	70분
2	14:39	T15	45,000	0	45,000	신용카드 45,000	1명	59분
3	15:05	T1	187,000	0	187,000	신용카드 187,000	1명	121분
4	15:09	T9	18,000	0	18,000	신용카드 18,000	1명	0분
5	16:19	T9	88,500	6,000	82,500	신용카드 82,500 / 서비스 6,000	1명	48분
6	17:56	T4	405,000	28,000	377,000	신용카드 377,000 / 서비스 28,000	2명	114분
7	18:04	T8	56,000	0	56,000	신용카드 56,000	1명	37분
8	18:18	T10	46,000	0	46,000	신용카드 46,000	1명	42분
9	18:39	T11	71,500	0	71,500	신용카드 71,500	1명	57분
10	18:40	T9	223,500	0	223,500	신용카드 223,500	1명	86분
11	18:41	T6	75,500	0	75,500	신용카드 75,500	1명	57분
12	18:42	T1	94,500	0	94,500	신용카드 94,500	1명	91분
13	18:51	T15	191,000	0	191,000	신용카드 191,000	1명	90분
14	18:55	T13	66,000	6,000	60,000	신용카드 60,000 / 서비스 6,000	1명	59분
15	19:00	T5	135,500	0	135,500	신용카드 135,500	1명	84분
16	19:19	T12	195,500	0	195,500	신용카드 195,500	1명	94분
17	19:20	T14	141,000	0	141,000	신용카드 141,000	1명	57분
18	19:23	T7	85,500	0	85,500	신용카드 85,500	1명	66분
19	19:32	T8	124,500	0	124,500	신용카드 124,500	1명	81분
20	19:37	T2	123,500	0	123,500	신용카드 123,500	1명	103분
21	19:38	T10	75,500	0	75,500	신용카드 75,500	1명	70분
22	19:47	T1	91,500	0	91,500	신용카드 91,500	1명	59분
23	19:48	T11	65,500	0	65,500	신용카드 65,500	1명	55분
24	19:56	T5	68,500	0	68,500	신용카드 68,500	1명	48분
25	20:04	T9	81,500	0	81,500	신용카드 81,500	1명	78분
26	20:11	T12	53,000	0	53,000	신용카드 53,000	1명	48분
27	20:11	T15	144,000	0	144,000	신용카드 144,000	1명	66분
28	20:23	T2	72,500	0	72,500	신용카드 72,500	1명	39분
29	20:28	T14	147,000	0	147,000	신용카드 147,000	1명	61분
30	20:39	T13	100,000	0	100,000	신용카드 100,000	1명	94분
31	20:46	T8	131,500	0	131,500	신용카드 131,500	1명	66분
32	20:53	T11	63,500	0	63,500	신용카드 63,500	1명	51분
33	20:58	T1	73,000	7,000	66,000	신용카드 66,000 / 서비스 7,000	1명	62분
34	21:02	T10	113,500	0	113,500	신용카드 113,500	1명	58분
35	21:02	T9	65,500	0	65,500	신용카드 65,500	1명	52분
36	21:05	T7	130,500	0	130,500	신용카드 130,500	1명	90분
37	21:10	T12	47,000	0	47,000	신용카드 47,000	1명	45분
38	21:22	T6	157,000	0	157,000	신용카드 157,000	1명	147분
39	21:32	T5	106,000	0	106,000	신용카드 106,000	1명	84분
40	21:33	T4	431,000	0	431,000	신용카드 431,000	2명	90분
41	21:37	T15	83,500	0	83,500	신용카드 83,500	1명	74분
42	21:43	T13	77,000	0	77,000	신용카드 77,000	1명	57분
43	21:44	T2	89,500	0	89,500	신용카드 89,500	1명	71분
44	21:48	T8	97,500	0	97,500	신용카드 97,500	1명	51분
45	21:49	T9	65,500	0	65,500	신용카드 65,500	1명	41분
46	21:57	T1	68,500	0	68,500	신용카드 68,500	1명	53분
47	22:24	T11	56,000	0	56,000	신용카드 56,000	1명	79분
48	23:00	T9	55,000	0	55,000	신용카드 55,000	1명	58분
49	23:01	T10	49,000	2,000	47,000	신용카드 47,000 / 서비스 2,000	1명	91분
50	23:15	T2	79,500	0	79,500	신용카드 79,500	1명	43분
51	23:17	T3	101,500	0	101,500	단순현금 101,500	1명	9분
52	23:26	T7	66,500	0	66,500	신용카드 66,500	1명	105분
53	23:28	T14	133,500	0	133,500	신용카드 133,500	1명	161분
54	23:40	T1	50,000	0	50,000	신용카드 50,000	1명	77분
55	23:59	T리뷰이벤트	6,000	6,000	0	서비스 6,000	1명	689분
56	00:03	T9	72,000	0	72,000	신용카드 72,000	1명	38분
57	00:03	T4	129,000	0	129,000	신용카드 129,000	2명	56분

🎯 2026년 9월 누적 순이익 · 4영업일 (1일 ~ 09월 4일)

+68,275원

매출 843,500원 · 식자재 −295,225원 · 인건비 −480,000원

최근 영업일 · 2026.09.04 (금요일)

점심 매출

475,000원

식자재 35%

−166,250원

인건비 6h

−120,000원

순이익

+188,750원

📈 일별 순이익 추세 (4영업일) ↗

9/19/4

2026년 9월 점심프로젝트 일별 내역 · 4영업일

날짜	점심 매출	식자재 35%	인건비	순이익
09/01 (화)	98,500	−34,475	−120,000	-55,975
09/02 (수)	270,000	−94,500	−120,000	+55,500
09/03 (목)	0	−0	−120,000	-120,000
09/04 (금)	475,000	−166,250	−120,000	+188,750
09/05 (토)	주말
합계 (4영업일)	843,500	−295,225	−480,000	+68,275

돼지명가 일일 매출 분석

오늘 86건

월누계 5일치 누계

오늘 외국인 23건

월누계 외국인 85건

오늘

월누계

오늘 56건

월누계 5일치 누계

오늘 외국인 3건

월누계 외국인 6건

오늘

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