돼지명가 일일 매출 분석
2026.09.10 (목)총 실매출
6,000,000원
2개 매장 합계
총 영수건
74건
메뉴 330행
총 방문 객수
160명
평균 37,500원/인
매장당 평균
3,000,000원
매장 2개
연남점
[QG5371]
점유율 61.1%
실매출
3,664,000원
영수건수
43건
평균 2.2명/테이블
방문 객수
95명
객단가
38,568원
방이점
[NR7593]
점유율 38.9%
실매출
2,336,000원
영수건수
31건
평균 2.1명/테이블
방문 객수
65명
객단가
35,938원
📅 이번 달 누계 (9월 1일 ~ 9월 10일)
📊 누계 매출
68,662,800원
연남점 37,550,300원 · 방이점 31,112,500원
📈 2026년 매출 추세
● 연남점 (일별 · 7일 평균)
● 방이점 (일별 · 7일 평균)
● 점심 (일별 · 7일 평균)
👷 인건비 / 매출 비율
34.6%
과다
인건비 2,075,833원
매출 6,000,000원
│ 25% 주의선
│ 30% 과다선
매장별 인건비 비율
방이점
870,834원 / 2,336,000원
오늘37.3%/ 누계 28.6%
8,907,005원
8,907,005원
일반 870,834원 · 연장 없음 = 합계 870,834원
연남점
1,204,999원 / 3,664,000원
오늘32.9%/ 누계 28.6%
10,740,699원
10,740,699원
일반 1,084,999원 · 연장 120,000원 = 합계 1,204,999원
🌏 매장별 국적 분포 · 그룹 유형 · 국적×그룹
연남점
3,664,000원
🇰🇷 한국인
54.4%
1,993,500원
🌏 외국인
45.6%
1,670,500원
방이점
2,336,000원
🇰🇷 한국인
94.8%
2,215,500원
🌏 외국인
5.2%
120,500원
👥 그룹 유형 분포 · 국적 무관 전체
친구사이
커플
가족
직장인
미분류
국적 × 그룹 교차 분석
| 국적 | 친구사이 | 커플 | 가족 | 직장인 | 미분류 | 합계 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 🇰🇷 한국인 | 1,661,500 17건 · 39% | 1,570,500 24건 · 37% | 335,000 4건 · 8% | 453,000 3건 · 11% | 189,000 3건 · 4% | 4,209,000 51건 |
| 🌏 외국인 | 1,059,500 10건 · 59% | 360,000 6건 · 20% | 285,500 3건 · 16% | 86,000 2건 · 5% | 1,791,000 21건 |
🏆 통합 메뉴 TOP 15
| # | 메뉴 | 수량 | 합산 매출 | 방이 | 연남 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 명가 한판 | 45 | 2,457,500 | 1,498,500 | 959,000 |
| 2 | 25mm삼겹살 | 64 | 1,152,000 | 522,000 | 630,000 |
| 3 | 맥주 | 53 | 318,000 | 186,000 | 132,000 |
| 4 | 목살 | 16 | 288,000 | 180,000 | 108,000 |
| 5 | 소주 | 50 | 250,000 | 120,000 | 130,000 |
| 6 | (추가)25mm삼겹살 | 11 | 198,000 | 198,000 | 0 |
| 7 | 김치볶음밥 | 19 | 152,000 | 96,000 | 56,000 |
| 8 | 구운새우계란찜 | 24 | 144,000 | 84,000 | 60,000 |
| 9 | 된장술밥 | 8 | 80,000 | 60,000 | 20,000 |
| 10 | (추가)30mm목살 | 4 | 72,000 | 72,000 | 0 |
| 11 | (추가)천겹살 | 3 | 60,000 | 60,000 | 0 |
| 12 | 작은된장찌개 | 14 | 56,000 | 56,000 | 0 |
| 13 | 순두부찌개(뚝배기) | 7 | 56,000 | 32,000 | 24,000 |
| 14 | (추가)명가 한판 | 1 | 55,500 | 55,500 | 0 |
| 15 | 흑미밥 | 53 | 53,000 | 31,000 | 22,000 |
📊 통합 카테고리 비중
세트
고기
찌개
주류
사이드식사
식사
음료
추가
실매출
3,664,000원
총매출 3,688,000원 / 할인 24,000원
영수건수
43건
평균 2.2명/테이블 · 총 95명 방문
객단가
38,568원
영수단가 85,209원
평균 체류시간
83분
최장 381분 (T예비1)
📈 2026년 연남점 매출 추세
과거 연도 배경 (월매출 → 일평균 환산):
● 연남점 (일별 · 7일 평균)
● 점심 (일별 · 7일 평균)
🌏 국적 비율 · 외국인 세분화
POS 운영: 5개 국가(China/Japan/Taiwan/Thailand/Vietnam) + 그 외 외국인은 'for'(=기타). '바로'는 집계 외.
① 한국인 vs 외국인
오늘 42건
한국인
23건 · 54.8%
외국인
19건 · 45.2%
월누계 10일치 누계
한국인
294건 · 63.8%
외국인
167건 · 36.2%
② 외국인 세분화 (5개 국가 + 기타)
옵션 A · 도넛 차트
오늘 외국인 19건
기타 (for)
6건 · 31.6%
Taiwan
5건 · 26.3%
China
3건 · 15.8%
Thailand
3건 · 15.8%
Japan
2건 · 10.5%
월누계 외국인 167건
기타 (for)
51건 · 30.5%
China
44건 · 26.3%
Taiwan
38건 · 22.8%
Japan
25건 · 15.0%
Thailand
9건 · 5.4%
옵션 B · 세로 막대 차트
오늘
단위: 영수증 수 · 매출 합 1,670,500원
월누계
단위: 영수증 수 · 매출 합 11,652,500원
🍖 메뉴별 판매 순위
| # | 메뉴 | 수량 | 매출(원) | 영수건 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 명가 한판 | 27 | 1,498,500 | 25 |
| 2 | 25mm삼겹살 | 29 | 522,000 | 14 |
| 3 | (추가)25mm삼겹살 | 11 | 198,000 | 6 |
| 4 | 맥주 | 31 | 186,000 | 18 |
| 5 | 목살 | 10 | 180,000 | 8 |
| 6 | 소주 | 24 | 120,000 | 12 |
| 7 | 김치볶음밥 | 12 | 96,000 | 11 |
| 8 | 구운새우계란찜 | 14 | 84,000 | 12 |
| 9 | (추가)30mm목살 | 4 | 72,000 | 4 |
| 10 | 된장술밥 | 6 | 60,000 | 6 |
| 11 | (추가)천겹살 | 3 | 60,000 | 3 |
| 12 | 작은된장찌개 | 14 | 56,000 | 11 |
| 13 | (추가)명가 한판 | 1 | 55,500 | 1 |
| 14 | 하이볼 | 7 | 49,000 | 4 |
| 15 | 천겹살 | 2 | 40,000 | 2 |
| 16 | 갈매기살 | 2 | 38,000 | 2 |
| 17 | 등겹살 | 2 | 38,000 | 2 |
| 18 | (추가)갈매기살 | 2 | 38,000 | 1 |
| 19 | (추가)등겹살 | 2 | 38,000 | 2 |
| 20 | 순두부찌개(뚝배기) | 4 | 32,000 | 4 |
📊 카테고리별 매출 비중
세트
고기
찌개
주류
식사
사이드식사
음료
추가
🌏 국적별 분포 · 국적×그룹 교차
🇰🇷 한국인
54.4%
1,993,500원
🌏 외국인
45.6%
1,670,500원
🇰🇷 한국인
1,993,500원 · 54.4%
🌏 외국인
1,670,500원 · 45.6%
국적 × 그룹 교차 분석
| 국적 | 친구사이 | 커플 | 가족 | 직장인 | 미분류 | 합계 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 🇰🇷 한국인 | 1,091,000 10건 · 55% | 499,500 8건 · 25% | 93,500 1건 · 5% | 120,500 1건 · 6% | 189,000 3건 · 9% | 1,993,500 23건 |
| 🌏 외국인 | 1,013,500 9건 · 61% | 360,000 6건 · 22% | 211,000 2건 · 13% | 86,000 2건 · 5% | 1,670,500 19건 |
👥 그룹 유형 · 인원수 분포
그룹 유형 (5종)
친구사이
2,104,500원
커플
859,500원
가족
304,500원
직장인
120,500원
미분류
275,000원
인원수 (4종)
1인 테이블
3건
2인 테이블
24건
3인 테이블
8건
4인 테이블
5건
📈 시간대별 매출 추이
⏰ 시간대 × 카테고리 매출 매트릭스
| 시간 | 세트 | 고기 | 찌개 | 주류 | 식사 | 사이드식사 | 음료 | 추가 | 합계 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 13시 | 36,000 | 4,000 | 40,000 | ||||||
| 15시 | 38,000 | 6,000 | 2,000 | 6,000 | 3,000 | 55,000 | |||
| 16시 | 36,000 | 36,000 | |||||||
| 18시 | 55,500 | 75,000 | 58,000 | 13,000 | 2,000 | 203,500 | |||
| 19시 | 222,000 | 108,000 | 76,000 | 78,000 | 18,000 | 16,000 | 2,000 | 520,000 | |
| 20시 | 499,500 | 110,000 | 167,000 | 134,000 | 29,000 | 36,000 | 4,000 | 3,000 | 982,500 |
| 21시 | 388,500 | 181,000 | 138,000 | 71,000 | 27,000 | 19,000 | 9,000 | 2,000 | 835,500 |
| 22시 | 277,500 | 36,000 | 85,000 | 37,000 | 9,000 | 20,000 | 10,000 | 474,500 | |
| 23시 | 55,500 | 36,000 | 36,000 | 6,000 | 12,000 | 7,000 | 152,500 | ||
| 1시(익) | 36,000 | 6,000 | 8,000 | 6,000 | 56,000 | ||||
| 2시(익) | 55,500 | 126,000 | 49,000 | 30,000 | 13,000 | 18,000 | 17,000 | 308,500 |
💳 결제수단 · 시간대 구간
결제수단 비중
신용카드
3,050,000원
82.7%
현금영수
214,000원
5.8%
단순현금
393,000원
10.7%
서비스 (할인)
24,000원
0.7%
시간 구간
☀️ 오후 (12~16시)
3건 · 3.6%
131,000원
🌆 저녁 (17~21시)
29건 · 69.4%
2,541,500원
🌃 심야 (22시~새벽)
11건 · 27.1%
991,500원
🔥 테이블별 매출 히트맵
T1
279,500원
T2
383,500원
T3
411,000원
T4
218,500원
T5
204,000원
T6
273,500원
T7
513,000원
T8
93,500원
T9
75,500원
T10
220,500원
T11
203,000원
T12
266,000원
T13
305,500원
T14
217,000원
예비1
0원
📋 전체 거래 내역
| NO | 시각 | T | 총매출 | 할인 | 실매출 | 결제수단 | 객수 | 체류 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 13:15 | T1 | 40,000 | 0 | 40,000 | 신용카드 40,000 | 1명 | 64분 |
| 2 | 15:50 | T1 | 55,000 | 0 | 55,000 | 신용카드 55,000 | 1명 | 48분 |
| 3 | 16:26 | T3 | 43,000 | 7,000 | 36,000 | 신용카드 36,000 / 서비스 7,000 | 1명 | 67분 |
| 4 | 18:52 | T2 | 92,500 | 0 | 92,500 | 1명 | 53분 | |
| 5 | 18:55 | T1 | 54,000 | 0 | 54,000 | 1명 | 66분 | |
| 6 | 18:58 | T13 | 57,000 | 0 | 57,000 | 신용카드 57,000 | 1명 | 52분 |
| 7 | 19:18 | T4 | 66,500 | 0 | 66,500 | 신용카드 66,500 | 1명 | 78분 |
| 8 | 19:21 | T3 | 86,500 | 0 | 86,500 | 신용카드 86,500 | 1명 | 90분 |
| 9 | 19:32 | T5 | 106,500 | 0 | 106,500 | 신용카드 106,500 | 1명 | 81분 |
| 10 | 19:39 | T11 | 46,000 | 0 | 46,000 | 신용카드 46,000 | 1명 | 41분 |
| 11 | 19:44 | T7 | 140,000 | 0 | 140,000 | 신용카드 140,000 | 1명 | 86분 |
| 12 | 19:44 | T10 | 74,500 | 0 | 74,500 | 1명 | 45분 | |
| 13 | 20:01 | T6 | 165,000 | 0 | 165,000 | 신용카드 165,000 | 1명 | 97분 |
| 14 | 20:03 | T12 | 61,000 | 0 | 61,000 | 신용카드 61,000 | 1명 | 70분 |
| 15 | 20:25 | T3 | 53,000 | 0 | 53,000 | 신용카드 53,000 | 1명 | 47분 |
| 16 | 20:38 | T5 | 42,000 | 0 | 42,000 | 단순현금 42,000 | 1명 | 53분 |
| 17 | 20:42 | T4 | 66,500 | 0 | 66,500 | 신용카드 66,500 | 1명 | 59분 |
| 18 | 20:45 | T13 | 141,000 | 4,000 | 137,000 | 신용카드 137,000 / 서비스 4,000 | 1명 | 97분 |
| 19 | 20:49 | T8 | 93,500 | 0 | 93,500 | 신용카드 93,500 | 1명 | 63분 |
| 20 | 20:54 | T2 | 168,500 | 0 | 168,500 | 신용카드 168,500 | 1명 | 123분 |
| 21 | 20:54 | T9 | 75,500 | 0 | 75,500 | 단순현금 75,500 | 1명 | 103분 |
| 22 | 20:58 | T14 | 123,500 | 3,000 | 120,500 | 신용카드 120,500 / 서비스 3,000 | 1명 | 185분 |
| 23 | 21:11 | T3 | 41,000 | 0 | 41,000 | 신용카드 41,000 | 1명 | 32분 |
| 24 | 21:22 | T12 | 83,500 | 4,000 | 79,500 | 신용카드 79,500 / 서비스 4,000 | 1명 | 76분 |
| 25 | 21:39 | T11 | 157,000 | 0 | 157,000 | 신용카드 157,000 | 1명 | 107분 |
| 26 | 21:42 | T1 | 75,000 | 0 | 75,000 | 신용카드 75,000 | 1명 | 157분 |
| 27 | 21:45 | T10 | 146,000 | 0 | 146,000 | 신용카드 146,000 | 1명 | 93분 |
| 28 | 21:45 | T7 | 64,500 | 0 | 64,500 | 신용카드 64,500 | 1명 | 113분 |
| 29 | 21:48 | T13 | 61,500 | 0 | 61,500 | 단순현금 61,500 | 1명 | 41분 |
| 30 | 21:49 | T5 | 55,500 | 0 | 55,500 | 신용카드 55,500 | 1명 | 49분 |
| 31 | 21:51 | T2 | 47,000 | 0 | 47,000 | 신용카드 47,000 | 1명 | 48분 |
| 32 | 21:51 | T6 | 108,500 | 0 | 108,500 | 신용카드 108,500 | 1명 | 53분 |
| 33 | 22:10 | T14 | 96,500 | 0 | 96,500 | 신용카드 96,500 | 1명 | 55분 |
| 34 | 22:13 | T4 | 85,500 | 0 | 85,500 | 신용카드 85,500 | 1명 | 74분 |
| 35 | 22:17 | T3 | 36,000 | 0 | 36,000 | 신용카드 36,000 | 1명 | 51분 |
| 36 | 22:35 | T12 | 125,500 | 0 | 125,500 | 신용카드 125,500 | 1명 | 62분 |
| 37 | 02:06 | T7 | 308,500 | 0 | 308,500 | 단순현금 214,000 / 현금영수 214,000 / 신용카드 94,500 | 3명 | 257분 |
| 38 | 22:55 | T2 | 75,500 | 0 | 75,500 | 신용카드 75,500 | 1명 | 43분 |
| 39 | 22:57 | T1 | 55,500 | 0 | 55,500 | 신용카드 55,500 | 1명 | 36분 |
| 40 | 23:32 | T13 | 50,000 | 0 | 50,000 | 신용카드 50,000 | 1명 | 73분 |
| 41 | 23:35 | T3 | 102,500 | 0 | 102,500 | 신용카드 102,500 | 1명 | 54분 |
| 42 | 01:38 | T3 | 56,000 | 0 | 56,000 | 신용카드 56,000 | 1명 | 54분 |
| 43 | 01:59 | T예비1 | 6,000 | 6,000 | 0 | 서비스 6,000 | 1명 | 381분 |
실매출
2,336,000원
총매출 2,414,000원 / 할인 78,000원
영수건수
31건
평균 2.1명/테이블 · 총 65명 방문
객단가
35,938원
영수단가 75,354원
평균 체류시간
72분
최장 219분 (T1)
📈 2026년 방이점 매출 추세
과거 연도 배경 (월매출 → 일평균 환산):
● 방이점 (일별 · 7일 평균)
🌏 국적 비율 · 외국인 세분화
POS 운영: 5개 국가(China/Japan/Taiwan/Thailand/Vietnam) + 그 외 외국인은 'for'(=기타). '바로'는 집계 외.
① 한국인 vs 외국인
오늘 30건
한국인
28건 · 93.3%
외국인
2건 · 6.7%
월누계 10일치 누계
한국인
300건 · 95.8%
외국인
13건 · 4.2%
② 외국인 세분화 (5개 국가 + 기타)
옵션 A · 도넛 차트
오늘 외국인 2건
기타 (for)
1건 · 50.0%
China
1건 · 50.0%
월누계 외국인 13건
기타 (for)
6건 · 46.2%
China
5건 · 38.5%
Japan
2건 · 15.4%
옵션 B · 세로 막대 차트
오늘
단위: 영수증 수 · 매출 합 120,500원
월누계
단위: 영수증 수 · 매출 합 947,500원
🍖 메뉴별 판매 순위
| # | 메뉴 | 수량 | 매출(원) | 영수건 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 명가 한판 | 18 | 959,000 | 18 |
| 2 | 25mm삼겹살 | 35 | 630,000 | 15 |
| 3 | 맥주 | 22 | 132,000 | 9 |
| 4 | 소주 | 26 | 130,000 | 12 |
| 5 | 목살 | 6 | 108,000 | 5 |
| 6 | 구운새우계란찜 | 10 | 60,000 | 10 |
| 7 | 김치볶음밥 | 7 | 56,000 | 7 |
| 8 | 수제비 김치찌개(뚝배기) | 4 | 40,000 | 4 |
| 9 | 된장찌개 | 7 | 28,000 | 7 |
| 10 | 순두부찌개(뚝배기) | 3 | 24,000 | 3 |
| 11 | 묵사발 | 4 | 24,000 | 4 |
| 12 | 흑미밥 | 22 | 22,000 | 16 |
| 13 | 들깨막국수 | 3 | 21,000 | 3 |
| 14 | 된장술밥 | 2 | 20,000 | 2 |
| 15 | 메밀물막국수 | 3 | 18,000 | 3 |
| 16 | 얼그레이하이볼 | 2 | 14,000 | 1 |
| 17 | 제로콕 | 4 | 12,000 | 4 |
| 18 | 메밀비빔막국수 | 2 | 12,000 | 2 |
| 19 | 동치미국수 | 2 | 10,000 | 1 |
| 20 | 콜라 | 2 | 4,000 | 2 |
📊 카테고리별 매출 비중
세트
고기
주류
찌개
사이드식사
식사
음료
추가
🌏 국적별 분포 · 국적×그룹 교차
🇰🇷 한국인
94.8%
2,215,500원
🌏 외국인
5.2%
120,500원
🇰🇷 한국인
2,215,500원 · 94.8%
🌏 외국인
120,500원 · 5.2%
국적 × 그룹 교차 분석
| 국적 | 친구사이 | 커플 | 가족 | 직장인 | 합계 |
|---|---|---|---|---|---|
| 🇰🇷 한국인 | 570,500 7건 · 26% | 1,071,000 16건 · 48% | 241,500 3건 · 11% | 332,500 2건 · 15% | 2,215,500 28건 |
| 🌏 외국인 | 46,000 1건 · 38% | 74,500 1건 · 62% | 120,500 2건 |
👥 그룹 유형 · 인원수 분포
그룹 유형 (4종)
친구사이
616,500원
커플
1,071,000원
가족
316,000원
직장인
332,500원
인원수 (3종)
2인 테이블
23건
3인 테이블
5건
4인 테이블
1건
📈 시간대별 매출 추이
⏰ 시간대 × 카테고리 매출 매트릭스
| 시간 | 세트 | 고기 | 주류 | 찌개 | 사이드식사 | 식사 | 음료 | 추가 | 합계 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 15시 | 111,000 | 5,000 | 12,000 | 12,000 | 3,000 | 5,000 | 148,000 | ||
| 17시 | 72,000 | 10,000 | 6,000 | 88,000 | |||||
| 18시 | 111,000 | 29,000 | 10,000 | 6,000 | 1,000 | 157,000 | |||
| 19시 | 222,000 | 180,000 | 56,000 | 30,000 | 26,000 | 21,000 | 3,000 | 1,000 | 539,000 |
| 20시 | 126,500 | 126,000 | 47,000 | 36,000 | 11,000 | 2,000 | 348,500 | ||
| 21시 | 166,500 | 52,000 | 4,000 | 17,000 | 10,000 | 249,500 | |||
| 22시 | 111,000 | 216,000 | 22,000 | 22,000 | 30,000 | 21,000 | 1,000 | 423,000 | |
| 23시 | 111,000 | 144,000 | 55,000 | 22,000 | 18,000 | 21,000 | 10,000 | 2,000 | 383,000 |
💳 결제수단 · 시간대 구간
결제수단 비중
신용카드
2,336,000원
96.8%
서비스 (할인)
38,000원
1.6%
시간 구간
☀️ 오후 (12~16시)
2건 · 6.3%
148,000원
🌆 저녁 (17~21시)
16건 · 59.2%
1,382,000원
🌃 심야 (22시~새벽)
13건 · 34.5%
806,000원
🔥 테이블별 매출 히트맵
T1
332,000원
T2
336,500원
T3
109,500원
T4
282,000원
T5
135,500원
T6
43,000원
T7
151,000원
T8
180,000원
T9
320,000원
T10
42,000원
T14
83,500원
T15
321,000원
리뷰이벤트
0원
📋 전체 거래 내역
| NO | 시각 | T | 총매출 | 할인 | 실매출 | 결제수단 | 객수 | 체류 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 15:46 | T9 | 74,500 | 0 | 74,500 | 신용카드 74,500 | 1명 | 47분 |
| 2 | 15:53 | T1 | 73,500 | 0 | 73,500 | 신용카드 73,500 | 1명 | 47분 |
| 3 | 17:25 | T2 | 88,000 | 0 | 88,000 | 신용카드 88,000 | 1명 | 103분 |
| 4 | 18:34 | T9 | 70,500 | 0 | 70,500 | 신용카드 70,500 | 1명 | 72분 |
| 5 | 18:39 | T1 | 86,500 | 0 | 86,500 | 신용카드 86,500 | 1명 | 72분 |
| 6 | 19:21 | T15 | 77,500 | 0 | 77,500 | 신용카드 77,500 | 1명 | 54분 |
| 7 | 19:46 | T1 | 71,500 | 0 | 71,500 | 신용카드 71,500 | 1명 | 46분 |
| 8 | 19:50 | T8 | 60,500 | 0 | 60,500 | 신용카드 60,500 | 1명 | 43분 |
| 9 | 19:51 | T4 | 232,000 | 0 | 232,000 | 신용카드 232,000 | 2명 | 88분 |
| 10 | 19:53 | T2 | 97,500 | 0 | 97,500 | 신용카드 97,500 | 1명 | 88분 |
| 11 | 20:00 | T9 | 69,500 | 40,000 | 29,500 | 신용카드 29,500 | 1명 | 65분 |
| 12 | 20:27 | T7 | 84,500 | 4,000 | 80,500 | 신용카드 80,500 / 서비스 4,000 | 1명 | 68분 |
| 13 | 20:39 | T15 | 132,500 | 0 | 132,500 | 신용카드 132,500 | 1명 | 71분 |
| 14 | 20:42 | T10 | 42,000 | 0 | 42,000 | 신용카드 42,000 | 1명 | 55분 |
| 15 | 20:47 | T5 | 64,000 | 0 | 64,000 | 신용카드 64,000 | 1명 | 67분 |
| 16 | 21:00 | T14 | 83,500 | 0 | 83,500 | 신용카드 83,500 | 1명 | 69분 |
| 17 | 21:18 | T8 | 73,500 | 0 | 73,500 | 신용카드 73,500 | 1명 | 47분 |
| 18 | 21:26 | T9 | 92,500 | 0 | 92,500 | 신용카드 92,500 | 1명 | 75분 |
| 19 | 22:02 | T2 | 84,000 | 6,000 | 78,000 | 신용카드 78,000 / 서비스 6,000 | 1명 | 98분 |
| 20 | 22:07 | T7 | 74,500 | 4,000 | 70,500 | 신용카드 70,500 / 서비스 4,000 | 1명 | 64분 |
| 21 | 22:08 | T15 | 67,000 | 6,000 | 61,000 | 신용카드 61,000 / 서비스 6,000 | 1명 | 66분 |
| 22 | 22:19 | T9 | 53,000 | 0 | 53,000 | 신용카드 53,000 | 1명 | 45분 |
| 23 | 22:42 | T8 | 46,000 | 0 | 46,000 | 신용카드 46,000 | 1명 | 71분 |
| 24 | 22:48 | T5 | 71,500 | 0 | 71,500 | 신용카드 71,500 | 1명 | 43분 |
| 25 | 22:59 | T6 | 47,000 | 4,000 | 43,000 | 신용카드 43,000 / 서비스 4,000 | 1명 | 47분 |
| 26 | 23:03 | T3 | 109,500 | 0 | 109,500 | 신용카드 109,500 | 1명 | 136분 |
| 27 | 23:07 | T4 | 50,000 | 0 | 50,000 | 신용카드 50,000 | 1명 | 54분 |
| 28 | 23:12 | T리뷰이벤트 | 8,000 | 8,000 | 0 | 서비스 8,000 | 1명 | 92분 |
| 29 | 23:15 | T2 | 73,000 | 0 | 73,000 | 신용카드 73,000 | 1명 | 67분 |
| 30 | 23:19 | T15 | 56,000 | 6,000 | 50,000 | 신용카드 50,000 / 서비스 6,000 | 1명 | 54분 |
| 31 | 23:30 | T1 | 100,500 | 0 | 100,500 | 신용카드 100,500 | 1명 | 219분 |
🎯 2026년 9월 누적 순이익 · 8영업일 (1일 ~ 09월 10일)
+78,053원
매출 1,597,000원 · 식자재 −558,947원 · 인건비 −960,000원
최근 영업일 · 2026.09.10 (목요일)
점심 매출
40,000원
식자재 35%
−14,000원
인건비 6h
−120,000원
순이익
-94,000원
📈 일별 순이익 추세 (8영업일) ↘
9/19/10
2026년 9월 점심프로젝트 일별 내역 · 8영업일
| 날짜 | 점심 매출 | 식자재 35% | 인건비 | 순이익 |
|---|---|---|---|---|
| 09/01 (화) | 98,500 | −34,475 | −120,000 | -55,975 |
| 09/02 (수) | 270,000 | −94,500 | −120,000 | +55,500 |
| 09/03 (목) | 0 | −0 | −120,000 | -120,000 |
| 09/04 (금) | 475,000 | −166,250 | −120,000 | +188,750 |
| 09/05 (토) | 주말 | |||
| 09/06 (일) | 주말 | |||
| 09/07 (월) | 373,000 | −130,549 | −120,000 | +122,451 |
| 09/08 (화) | 170,000 | −59,499 | −120,000 | -9,499 |
| 09/09 (수) | 170,500 | −59,674 | −120,000 | -9,174 |
| 09/10 (목) | 40,000 | −14,000 | −120,000 | -94,000 |
| 합계 (8영업일) | 1,597,000 | −558,947 | −960,000 | +78,053 |