일일보고 · 돼지명가 통합 상황판

총 실매출

8,341,000원

2개 매장 합계

총 영수건

99건

메뉴 451행

총 방문 객수

248명

평균 33,633원/인

매장당 평균

4,170,500원

매장 2개

연남점 [QG5371] 점유율 58.0%

실매출

4,839,500원

영수건수

58건

평균 2.4명/테이블

방문 객수

141명

객단가

34,322원

방이점 [NR7593] 점유율 42.0%

실매출

3,501,500원

영수건수

41건

평균 2.6명/테이블

방문 객수

107명

객단가

32,724원

📅 이번 달 누계 (8월 1일 ~ 8월 28일)

📊 누계 매출

201,566,950원

연남점 123,444,350원 · 방이점 78,122,600원

📈 2026년 매출 추세 일별 + 7일 이동평균 · 237일치 데이터

● 연남점 (일별 · 7일 평균) ● 방이점 (일별 · 7일 평균) ● 점심 (일별 · 7일 평균)

👷 인건비 / 매출 비율 총 인건비 2,099,309원 / 누계 56,793,074원

25.2%

주의

인건비 2,099,309원 매출 8,341,000원

│ 25% 주의선 │ 30% 과다선

매장별 인건비 비율

방이점 1,024,726원 / 3,501,500원 오늘29.3%/ 누계 31.1%
24,284,540원

일반 1,024,726원 · 연장 없음 = 합계 1,024,726원

연남점 1,074,583원 / 4,839,500원 오늘22.2%/ 누계 26.3%
32,508,534원

일반 954,583원 · 연장 120,000원 = 합계 1,074,583원

🌏 매장별 국적 분포 · 그룹 유형 · 국적×그룹 외국인 비율이 매장별로 크게 다름

연남점 4,839,500원

🇰🇷 한국인 72.2% 3,493,500원

🌏 외국인 27.8% 1,346,000원

방이점 3,590,500원

🇰🇷 한국인 94.0% 3,374,500원

🌏 외국인 6.0% 216,000원

👥 그룹 유형 분포 · 국적 무관 전체

친구사이

4,355,000원 · 51.7% · 48건 · 평균 90,729

커플

1,839,500원 · 21.8% · 26건 · 평균 70,750

가족

1,527,000원 · 18.1% · 15건 · 평균 101,800

직장인

424,500원 · 5.0% · 4건 · 평균 106,125

미분류

284,000원 · 3.4% · 4건 · 평균 71,000

국적 × 그룹 교차 분석

국적	친구사이	커플	가족	직장인	미분류	합계
🇰🇷 한국인	3,986,000 42건 · 58%	1,328,000 18건 · 19%	922,500 8건 · 13%	424,500 4건 · 6%	207,000 3건 · 3%	6,868,000 75건
🌏 외국인	369,000 6건 · 24%	511,500 8건 · 33%	604,500 7건 · 39%		77,000 1건 · 5%	1,562,000 22건

🏆 통합 메뉴 TOP 15 두 매장 합산 매출 기준

#	메뉴	수량	합산 매출	방이	연남
1	세트 명가 한판	68	3,774,000	2,275,500	1,498,500
2	고기 25mm삼겹살	83	1,494,000	648,000	846,000
3	주류 맥주	72	432,000	276,000	156,000
4	주류 소주	85	425,000	200,000	225,000
5	고기 목살	16	288,000	126,000	162,000
6	찌개 (추가)25mm삼겹살	15	270,000	270,000	0
7	고기 갈매기살	10	190,000	57,000	133,000
8	식사 김치볶음밥	21	168,000	104,000	64,000
9	고기 천겹살	7	140,000	80,000	60,000
10	사이드식사 구운새우계란찜	21	126,000	96,000	30,000
11	고기 등겹살	6	114,000	76,000	38,000
12	찌개 된장술밥	11	110,000	60,000	50,000
13	찌개 (추가)30mm목살	4	72,000	72,000	0
14	찌개 김치찌개(뚝배기)	7	70,000	70,000	0
15	찌개 (추가)등겹살	3	57,000	57,000	0

📊 통합 카테고리 비중

세트

3,774,000원 · 45.2% · 68개

고기

2,226,000원 · 26.7% · 122개

주류

883,000원 · 10.6% · 162개

찌개

846,000원 · 10.1% · 83개

사이드식사

246,000원 · 2.9% · 41개

식사

231,000원 · 2.8% · 79개

음료

113,000원 · 1.4% · 46개

추가

15,000원 · 0.2% · 9개

기타

7,000원 · 0.1% · 2개

실매출

4,839,500원

총매출 4,861,500원 / 할인 22,000원

영수건수

58건

평균 2.4명/테이블 · 총 141명 방문

객단가

34,322원

영수단가 83,439원

평균 체류시간

72분

최장 182분 (T13)

📈 2026년 연남점 매출 추세 일별 + 7일 이동평균 · 237일치 · 과거 연도 배경

과거 연도 배경 (월매출 → 일평균 환산):

● 연남점 (일별 · 7일 평균) ● 점심 (일별 · 7일 평균)

🌏 국적 비율 · 외국인 세분화 오늘 vs 월누계 · 영수증 수 기준

POS 운영: 5개 국가(China/Japan/Taiwan/Thailand/Vietnam) + 그 외 외국인은 'for'(=기타). '바로'는 집계 외.

① 한국인 vs 외국인

오늘 58건

한국인

39건 · 67.2%

외국인

19건 · 32.8%

월누계 28일치 누계

한국인

905건 · 63.6%

외국인

517건 · 36.4%

② 외국인 세분화 (5개 국가 + 기타)

옵션 A · 도넛 차트

오늘 외국인 19건

China

8건 · 42.1%

Taiwan

7건 · 36.8%

Japan

2건 · 10.5%

기타 (for)

2건 · 10.5%

월누계 외국인 517건

China

203건 · 39.3%

기타 (for)

135건 · 26.1%

Taiwan

99건 · 19.1%

Japan

68건 · 13.2%

Thailand

10건 · 1.9%

Vietnam

2건 · 0.4%

옵션 B · 세로 막대 차트

오늘

China

Taiwan

Japan

기타

단위: 영수증 수 · 매출 합 1,346,000원

월누계

203

China

135

기타

Taiwan

Japan

Thailand

Vietnam

단위: 영수증 수 · 매출 합 39,267,500원

🍖 메뉴별 판매 순위 총 33종 · 상위 20개 표시

#	메뉴	수량	매출(원)	영수건
1	세트 명가 한판	41	2,275,500	37
2	고기 25mm삼겹살	36	648,000	20
3	주류 맥주	46	276,000	26
4	찌개 (추가)25mm삼겹살	15	270,000	9
5	주류 소주	40	200,000	21
6	고기 목살	7	126,000	4
7	식사 김치볶음밥	13	104,000	13
8	사이드식사 구운새우계란찜	16	96,000	15
9	고기 천겹살	4	80,000	4
10	고기 등겹살	4	76,000	4
11	찌개 (추가)30mm목살	4	72,000	4
12	찌개 김치찌개(뚝배기)	7	70,000	7
13	찌개 된장술밥	6	60,000	6
14	고기 갈매기살	3	57,000	3
15	찌개 (추가)등겹살	3	57,000	3
16	찌개 작은된장찌개	14	56,000	13
17	찌개 순두부찌개(뚝배기)	5	40,000	5
18	찌개 (추가)천겹살	2	40,000	2
19	사이드식사 들깨막국수	5	35,000	4
20	식사 흑미밥	28	28,000	18

📊 카테고리별 매출 비중 9개 카테고리

세트

2,275,500원 · 47.0% · 41개 · 메뉴 1종

고기

987,000원 · 20.4% · 54개 · 메뉴 5종

찌개

683,000원 · 14.1% · 59개 · 메뉴 9종

주류

483,000원 · 10.0% · 87개 · 메뉴 3종

사이드식사

191,000원 · 3.9% · 32개 · 메뉴 5종

식사

132,000원 · 2.7% · 41개 · 메뉴 2종

음료

70,000원 · 1.4% · 29개 · 메뉴 4종

추가

11,000원 · 0.2% · 7개 · 메뉴 2종

기타

7,000원 · 0.1% · 2개 · 메뉴 2종

🌏 국적별 분포 · 국적×그룹 교차 for 태그 기반

🇰🇷 한국인 72.2% 3,493,500원

🌏 외국인 27.8% 1,346,000원

🇰🇷 한국인

3,493,500원 · 72.2%

영수 39건 (67.2%) · 평균 89,576원/건 · 93명

🌏 외국인

1,346,000원 · 27.8%

영수 19건 (32.8%) · 평균 70,842원/건 · 48명

국적 × 그룹 교차 분석

국적	친구사이	커플	가족	직장인	미분류	합계
🇰🇷 한국인	2,175,500 22건 · 62%	607,500 9건 · 17%	487,500 4건 · 14%	147,000 2건 · 4%	76,000 2건 · 2%	3,493,500 39건
🌏 외국인	295,500 5건 · 22%	446,000 7건 · 33%	604,500 7건 · 45%			1,346,000 19건

👥 그룹 유형 · 인원수 분포 국적 무관 전체 · 영수증별 메타 기반

그룹 유형 (5종)

친구사이

2,471,000원

27건 · 평균 91,518원 · 70명

커플

1,053,500원

16건 · 평균 65,843원 · 32명

가족

1,092,000원

11건 · 평균 99,272원 · 34명

직장인

147,000원

2건 · 평균 73,500원 · 5명

미분류

76,000원

2건 · 평균 38,000원 · 0명

인원수 (5종)

2인 테이블

36건

매출 2,417,500원

3인 테이블

16건

매출 1,722,500원

4인 테이블

2건

매출 220,500원

6인 테이블

1건

매출 180,000원

7인 테이블

1건

매출 223,000원

📈 시간대별 매출 추이 당일매출상세 기반

13시

152,500원 (2건)

14시

184,000원 (3건)

15시

155,500원 (2건)

16시

52,000원 (1건)

17시

318,500원 (5건)

18시

235,500원 (3건)

19시

794,000원 (8건)

20시

956,000원 (9건)

21시

1,017,500원 (10건)

22시

415,000원 (6건)

23시

420,000원 (6건)

0시(익)

76,500원 (2건)

1시(익)

62,500원 (1건)

⏰ 시간대 × 카테고리 매출 매트릭스 셀 색이 진할수록 매출 큼

시간	세트	고기	찌개	주류	사이드식사	식사	음료	추가	기타	합계
13시	55,500	73,000			24,000					152,500
14시	111,000	36,000	28,000	6,000		3,000				184,000
15시	55,500	37,000	10,000	38,000	6,000	9,000				155,500
16시		36,000	6,000		10,000					52,000
17시	166,500	73,000	22,000	29,000		19,000	9,000			318,500
18시	55,500	93,000	48,000	18,000	6,000	9,000	6,000			235,500
19시	333,000	147,000	165,000	87,000	16,000	26,000	11,000	4,000	5,000	794,000
20시	444,000	127,000	207,000	135,000	19,000	11,000	13,000			956,000
21시	610,500	90,000	153,000	60,000	48,000	36,000	18,000	2,000		1,017,500
22시	222,000	73,000	36,000	58,000	20,000	1,000	2,000	1,000	2,000	415,000
23시	111,000	202,000	8,000	37,000	36,000	17,000	5,000	4,000		420,000
0시(익)	55,500			15,000	6,000					76,500
1시(익)	55,500					1,000	6,000			62,500

💳 결제수단 · 시간대 구간

결제수단 비중

신용카드

3,833,500원

78.9%

단순현금

412,000원

8.5%

서비스 (할인)

22,000원

0.5%

시간 구간

☀️ 오후 (12~16시)

8건 · 11.2%

544,000원

🌆 저녁 (17~21시)

35건 · 68.6%

3,321,500원

🌃 심야 (22시~새벽)

15건 · 20.1%

974,000원

🔥 테이블별 매출 히트맵 14개 테이블

486,500원

7건 · 평균 73분 · 7명

710,500원

9건 · 평균 61분 · 9명

579,500원

7건 · 평균 72분 · 7명

233,500원

3건 · 평균 82분 · 3명

331,500원

3건 · 평균 69분 · 4명

221,500원

2건 · 평균 81분 · 2명

181,000원

2건 · 평균 102분 · 2명

469,500원

5건 · 평균 50분 · 6명

253,000원

4건 · 평균 56분 · 4명

T10

95,500원

1건 · 평균 180분 · 1명

T11

123,500원

1건 · 평균 130분 · 1명

T12

282,000원

3건 · 평균 61분 · 4명

T13

457,500원

5건 · 평균 85분 · 5명

T14

414,500원

6건 · 평균 68분 · 6명

📋 전체 거래 내역 58건 · 스크롤 가능

NO	시각	T	총매출	할인	실매출	결제수단	객수	체류
1	13:08	T1	75,500	8,000	67,500	신용카드 67,500 / 서비스 8,000	1명	56분
2	13:24	T2	85,000	0	85,000		1명	58분
3	14:01	T13	70,500	0	70,500	단순현금 70,500	1명	48분
4	14:17	T3	65,500	0	65,500		1명	63분
5	14:32	T1	48,000	0	48,000	신용카드 48,000	1명	48분
6	15:44	T3	51,000	0	51,000	신용카드 51,000	1명	66분
7	15:45	T2	104,500	0	104,500	신용카드 104,500	1명	102분
8	16:16	T14	52,000	0	52,000	신용카드 52,000	1명	68분
9	17:17	T3	70,500	0	70,500	단순현금 70,500	1명	50분
10	17:29	T2	46,000	0	46,000	신용카드 46,000	1명	71분
11	17:43	T13	71,500	0	71,500	신용카드 71,500	1명	45분
12	17:52	T14	59,000	0	59,000	신용카드 59,000	1명	61분
13	17:58	T9	71,500	0	71,500	신용카드 71,500	1명	46분
14	18:09	T8	50,000	0	50,000	신용카드 50,000	1명	57분
15	18:27	T1	114,500	0	114,500	신용카드 114,500	1명	84분
16	18:52	T2	71,000	0	71,000	신용카드 71,000	1명	70분
17	19:01	T3	79,500	0	79,500	신용카드 79,500	1명	85분
18	19:02	T4	85,500	0	85,500	신용카드 85,500	1명	56분
19	19:09	T13	86,500	0	86,500	신용카드 86,500	1명	68분
20	19:18	T12	71,000	0	71,000	신용카드 71,000	1명	69분
21	19:23	T14	115,500	0	115,500	신용카드 115,500	1명	65분
22	19:27	T9	81,000	0	81,000	신용카드 81,000	1명	47분
23	19:31	T5	223,000	0	223,000	신용카드 223,000	2명	106분
24	19:37	T8	52,000	0	52,000	신용카드 52,000	1명	53분
25	20:02	T2	61,500	0	61,500	신용카드 61,500	1명	64분
26	20:06	T11	123,500	0	123,500	신용카드 123,500	1명	130분
27	20:13	T3	102,500	0	102,500	신용카드 102,500	1명	60분
28	20:14	T12	71,000	0	71,000	단순현금 71,000	1명	46분
29	20:15	T4	73,500	0	73,500	신용카드 73,500	1명	67분
30	20:33	T7	115,500	0	115,500	신용카드 115,500	1명	164분
31	20:37	T13	163,500	0	163,500	신용카드 163,500	1명	82분
32	20:40	T8	200,000	0	200,000	단순현금 200,000	2명	59분
33	20:54	T5	45,000	0	45,000	신용카드 45,000	1명	57분
34	21:06	T1	112,500	6,000	106,500	신용카드 106,500 / 서비스 6,000	1명	152분
35	21:09	T2	180,000	0	180,000		1명	58분
36	21:09	T6	134,000	0	134,000		1명	72분
37	21:14	T10	95,500	0	95,500	신용카드 95,500	1명	180분
38	21:19	T7	65,500	0	65,500	신용카드 65,500	1명	40분
39	21:28	T12	140,000	0	140,000	신용카드 140,000	2명	69분
40	21:31	T14	82,500	6,000	76,500	신용카드 76,500 / 서비스 6,000	1명	117분
41	21:37	T8	100,500	0	100,500	신용카드 100,500	1명	44분
42	21:44	T9	55,500	0	55,500	신용카드 55,500	1명	52분
43	21:51	T5	63,500	0	63,500	신용카드 63,500	1명	46분
44	22:05	T2	52,000	0	52,000	신용카드 52,000	1명	48분
45	22:09	T3	66,500	0	66,500	신용카드 66,500	1명	108분
46	22:23	T4	74,500	0	74,500	신용카드 74,500	1명	125분
47	22:27	T14	67,500	0	67,500	신용카드 67,500	1명	34분
48	22:30	T8	67,000	0	67,000		1명	39분
49	22:55	T6	87,500	0	87,500	신용카드 87,500	1명	90분
50	23:08	T1	73,500	0	73,500	신용카드 73,500	1명	111분
51	23:18	T9	47,000	2,000	45,000	신용카드 45,000 / 서비스 2,000	1명	79분
52	23:37	T2	48,000	0	48,000	신용카드 48,000	1명	45분
53	23:44	T13	65,500	0	65,500	신용카드 65,500	1명	182분
54	23:54	T3	144,000	0	144,000	신용카드 144,000	1명	73분
55	23:59	T14	44,000	0	44,000	신용카드 44,000	1명	65분
56	00:06	T1	71,500	0	71,500	신용카드 71,500	1명	52분
57	00:25	T1	5,000	0	5,000	신용카드 5,000	1명	13분
58	01:03	T2	62,500	0	62,500		1명	35분

실매출

3,501,500원

총매출 3,543,500원 / 할인 42,000원

영수건수

41건

평균 2.6명/테이블 · 총 107명 방문

객단가

32,724원

영수단가 85,402원

평균 체류시간

73분

최장 146분 (T15)

📈 2026년 방이점 매출 추세 일별 + 7일 이동평균 · 237일치 · 과거 연도 배경

과거 연도 배경 (월매출 → 일평균 환산):

● 방이점 (일별 · 7일 평균)

🌏 국적 비율 · 외국인 세분화 오늘 vs 월누계 · 영수증 수 기준

POS 운영: 5개 국가(China/Japan/Taiwan/Thailand/Vietnam) + 그 외 외국인은 'for'(=기타). '바로'는 집계 외.

① 한국인 vs 외국인

오늘 39건

한국인

36건 · 92.3%

외국인

3건 · 7.7%

월누계 28일치 누계

한국인

765건 · 94.9%

외국인

41건 · 5.1%

② 외국인 세분화 (5개 국가 + 기타)

옵션 A · 도넛 차트

오늘 외국인 3건

기타 (for)

2건 · 66.7%

China

1건 · 33.3%

월누계 외국인 41건

기타 (for)

30건 · 73.2%

China

10건 · 24.4%

Japan

1건 · 2.4%

옵션 B · 세로 막대 차트

오늘

기타

China

단위: 영수증 수 · 매출 합 216,000원

월누계

기타

China

Japan

단위: 영수증 수 · 매출 합 3,651,500원

🍖 메뉴별 판매 순위 총 31종 · 상위 20개 표시

#	메뉴	수량	매출(원)	영수건
1	세트 명가 한판	27	1,498,500	23
2	고기 25mm삼겹살	47	846,000	22
3	주류 소주	45	225,000	27
4	고기 목살	9	162,000	5
5	주류 맥주	26	156,000	17
6	고기 갈매기살	7	133,000	5
7	식사 김치볶음밥	8	64,000	8
8	고기 천겹살	3	60,000	3
9	찌개 된장술밥	5	50,000	5
10	찌개 된장찌개	11	44,000	11
11	고기 등겹살	2	38,000	2
12	사이드식사 구운새우계란찜	5	30,000	5
13	식사 흑미밥	28	28,000	16
14	음료 제로콕	7	21,000	6
15	찌개 수제비 김치찌개(뚝배기)	2	20,000	2
16	찌개 묵사발	3	18,000	3
17	찌개 수제비 김치찌개	1	16,000	1
18	사이드식사 메밀물막국수	2	12,000	2
19	주류 무알콜맥주	3	12,000	2
20	음료 콜라	4	8,000	6

📊 카테고리별 매출 비중 8개 카테고리

세트

1,498,500원 · 42.8% · 27개 · 메뉴 1종

고기

1,239,000원 · 35.4% · 68개 · 메뉴 5종

주류

400,000원 · 11.4% · 75개 · 메뉴 4종

찌개

163,000원 · 4.7% · 24개 · 메뉴 7종

식사

99,000원 · 2.8% · 38개 · 메뉴 4종

사이드식사

55,000원 · 1.6% · 9개 · 메뉴 4종

음료

43,000원 · 1.2% · 17개 · 메뉴 5종

추가

4,000원 · 0.1% · 2개 · 메뉴 1종

🌏 국적별 분포 · 국적×그룹 교차 for 태그 기반

🇰🇷 한국인 94.0% 3,374,500원

🌏 외국인 6.0% 216,000원

🇰🇷 한국인

3,374,500원 · 94.0%

영수 36건 (92.3%) · 평균 93,736원/건 · 100명

🌏 외국인

216,000원 · 6.0%

영수 3건 (7.7%) · 평균 72,000원/건 · 7명

국적 × 그룹 교차 분석

국적	친구사이	커플	가족	직장인	미분류	합계
🇰🇷 한국인	1,810,500 20건 · 54%	720,500 9건 · 21%	435,000 4건 · 13%	277,500 2건 · 8%	131,000 1건 · 4%	3,374,500 36건
🌏 외국인	73,500 1건 · 34%	65,500 1건 · 30%			77,000 1건 · 36%	216,000 3건

👥 그룹 유형 · 인원수 분포 국적 무관 전체 · 영수증별 메타 기반

그룹 유형 (5종)

친구사이

1,884,000원

21건 · 평균 89,714원 · 56명

커플

786,000원

10건 · 평균 78,600원 · 22명

가족

435,000원

4건 · 평균 108,750원 · 14명

직장인

277,500원

2건 · 평균 138,750원 · 7명

미분류

208,000원

2건 · 평균 104,000원 · 8명

인원수 (4종)

2인 테이블

21건

매출 1,577,000원

3인 테이블

8건

매출 696,000원

4인 테이블

9건

매출 1,186,500원

5인 테이블

1건

매출 131,000원

📈 시간대별 매출 추이 당일매출상세 기반

15시

105,000원 (1건)

17시

63,500원 (1건)

18시

287,000원 (3건)

19시

861,500원 (9건)

20시

875,000원 (9건)

21시

701,000원 (10건)

22시

547,500원 (7건)

23시

61,000원 (1건)

⏰ 시간대 × 카테고리 매출 매트릭스 셀 색이 진할수록 매출 큼

시간	세트	고기	주류	찌개	식사	사이드식사	음료	추가	합계
15시		91,000	6,000	6,000	2,000				105,000
17시	55,500			4,000	1,000		3,000		63,500
18시	222,000	19,000	23,000	10,000	1,000	6,000	6,000		287,000
19시	388,500	309,000	105,000	32,000	21,000		6,000		861,500
20시	333,000	307,000	134,000	34,000	29,000	30,000	8,000		875,000
21시	333,000	202,000	68,000	59,000	14,000	19,000	4,000	2,000	701,000
22시	166,500	275,000	49,000	18,000	23,000		14,000	2,000	547,500
23시		36,000	15,000		8,000		2,000		61,000

💳 결제수단 · 시간대 구간

결제수단 비중

신용카드

3,501,500원

98.8%

서비스 (할인)

42,000원

1.2%

시간 구간

☀️ 오후 (12~16시)

1건 · 3.0%

105,000원

🌆 저녁 (17~21시)

32건 · 79.6%

2,788,000원

🌃 심야 (22시~새벽)

8건 · 17.4%

608,500원

🔥 테이블별 매출 히트맵 16개 테이블

627,000원

6건 · 평균 59분 · 6명

317,500원

4건 · 평균 75분 · 4명

231,500원

2건 · 평균 62분 · 3명

227,500원

2건 · 평균 68분 · 2명

130,500원

1건 · 평균 97분 · 1명

77,000원

1건 · 평균 55분 · 1명

207,500원

3건 · 평균 64분 · 3명

356,500원

3건 · 평균 65분 · 3명

200,000원

2건 · 평균 118분 · 2명

T10

241,500원

3건 · 평균 70분 · 3명

T11

76,000원

1건 · 평균 108분 · 1명

T12

137,000원

2건 · 평균 69분 · 2명

T13

264,500원

3건 · 평균 58분 · 3명

T14

129,000원

4건 · 평균 43분 · 2명

T15

278,500원

3건 · 평균 87분 · 3명

리뷰이벤트

0원

1건 · 평균 94분 · 1명

📋 전체 거래 내역 41건 · 스크롤 가능

NO	시각	T	총매출	할인	실매출	결제수단	객수	체류
1	15:46	T1	112,000	7,000	105,000	신용카드 105,000 / 서비스 7,000	1명	47분
2	17:51	T1	63,500	0	63,500	신용카드 63,500	1명	53분
3	18:21	T10	61,500	0	61,500	신용카드 61,500	1명	43분
4	18:35	T2	90,500	5,000	85,500	신용카드 85,500 / 서비스 5,000	1명	68분
5	18:37	T13	140,000	0	140,000	신용카드 140,000	1명	69분
6	19:08	T1	106,000	0	106,000	신용카드 106,000	1명	70분
7	19:19	T13	44,000	0	44,000	신용카드 44,000	1명	31분
8	19:26	T9	119,500	0	119,500	신용카드 119,500	1명	128분
9	19:33	T7	74,500	0	74,500	신용카드 74,500	1명	80분
10	19:35	T8	131,000	0	131,000	신용카드 131,000	1명	65분
11	19:41	T4	126,000	0	126,000	신용카드 126,000	1명	57분
12	19:44	T14	89,000	0	89,000	신용카드 89,000	1명	112분
13	19:52	T6	77,000	0	77,000	신용카드 77,000	1명	55분
14	19:55	T10	94,500	0	94,500	신용카드 94,500	1명	89분
15	20:05	T12	75,000	0	75,000	신용카드 75,000	1명	87분
16	20:07	T15	100,000	0	100,000	신용카드 100,000	1명	146분
17	20:08	T3	158,000	0	158,000	신용카드 158,000	1명	70분
18	20:12	T1	64,500	0	64,500	신용카드 64,500	1명	59분
19	20:19	T11	76,000	0	76,000	신용카드 76,000	1명	108분
20	20:34	T8	148,500	0	148,500	신용카드 148,500	1명	49분
21	20:35	T2	105,500	0	105,500	신용카드 105,500	1명	85분
22	20:42	T13	80,500	0	80,500	신용카드 80,500	1명	76분
23	20:48	T7	67,000	0	67,000	신용카드 67,000	1명	68분
24	21:02	T14	-89,000	0	-89,000		-1명	0분
25	21:02	T14	79,000	0	79,000	신용카드 79,000	1명	0분
26	21:05	T4	101,500	0	101,500	신용카드 101,500	1명	79분
27	21:15	T1	109,500	0	109,500	신용카드 109,500	1명	56분
28	21:29	T10	85,500	0	85,500	신용카드 85,500	1명	80분
29	21:29	T15	106,500	0	106,500	신용카드 106,500	1명	64분
30	21:31	T12	62,000	0	62,000	신용카드 62,000	1명	52분
31	21:36	T14	50,000	0	50,000	신용카드 50,000	1명	62분
32	21:37	T5	130,500	0	130,500	신용카드 130,500	1명	97분
33	21:47	T2	65,500	0	65,500	신용카드 65,500	1명	46분
34	22:01	T3	73,500	0	73,500	신용카드 73,500	2명	54분
35	22:11	T8	77,000	0	77,000	신용카드 77,000	1명	82분
36	22:23	T9	102,500	22,000	80,500	신용카드 80,500 / 서비스 22,000	1명	109분
37	22:35	T7	66,000	0	66,000	신용카드 66,000	1명	45분
38	22:36	T15	72,000	0	72,000	신용카드 72,000	1명	51분
39	22:44	T1	178,500	0	178,500	신용카드 178,500	1명	74분
40	22:54	T리뷰이벤트	8,000	8,000	0	서비스 8,000	1명	94분
41	23:52	T2	61,000	0	61,000	신용카드 61,000	1명	102분

🎯 2026년 8월 누적 순이익 · 20영업일 (1일 ~ 08월 28일)

+2,865,677원

매출 7,639,500원 · 식자재 −2,673,823원 · 인건비 −2,100,000원

최근 영업일 · 2026.08.28 (금요일)

점심 매출

492,000원

식자재 35%

−172,200원

인건비 6h

−120,000원

순이익

+199,800원

📈 일별 순이익 추세 (20영업일) ↗

8/38/28

2026년 8월 점심프로젝트 일별 내역 · 20영업일

날짜	점심 매출	식자재 35%	인건비	순이익
08/01 (토)	주말
08/02 (일)	주말
08/03 (월)	260,500	−91,175	−100,000	+69,325
08/04 (화)	324,000	−113,400	−100,000	+110,600
08/05 (수)	235,500	−82,425	−100,000	+53,075
08/06 (목)	205,000	−71,750	−100,000	+33,250
08/07 (금)	185,500	−64,924	−100,000	+20,576
08/08 (토)	주말
08/09 (일)	주말
08/10 (월)	399,500	−139,825	−100,000	+159,675
08/11 (화)	281,500	−98,525	−100,000	+82,975
08/12 (수)	578,500	−202,475	−100,000	+276,025
08/13 (목)	495,000	−173,250	−100,000	+221,750
08/14 (금)	61,500	−21,525	−100,000	-60,025
08/15 (토)	주말
08/16 (일)	주말
08/17 (월)	417,000	−145,950	−100,000	+171,050
08/18 (화)	326,500	−114,275	−100,000	+112,225
08/19 (수)	409,500	−143,325	−120,000	+146,175
08/20 (목)	492,000	−172,200	−100,000	+219,800
08/21 (금)	756,500	−264,775	−100,000	+391,725
08/22 (토)	주말
08/23 (일)	주말
08/24 (월)	467,000	−163,450	−100,000	+203,550
08/25 (화)	311,500	−109,025	−120,000	+82,475
08/26 (수)	336,000	−117,599	−120,000	+98,401
08/27 (목)	605,000	−211,750	−120,000	+273,250
08/28 (금)	492,000	−172,200	−120,000	+199,800
합계 (20영업일)	7,639,500	−2,673,823	−2,100,000	+2,865,677

돼지명가 일일 매출 분석

오늘 58건

월누계 28일치 누계

오늘 외국인 19건

월누계 외국인 517건

오늘

월누계

오늘 39건

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