일일보고 · 돼지명가 통합 상황판

총 실매출

12,041,500원

2개 매장 합계

총 영수건

134건

메뉴 651행

총 방문 객수

327명

평균 36,824원/인

매장당 평균

6,020,750원

매장 2개

연남점 [QG5371] 점유율 53.9%

실매출

6,495,000원

영수건수

80건

평균 2.5명/테이블

방문 객수

197명

객단가

32,969원

방이점 [NR7593] 점유율 46.1%

실매출

5,546,500원

영수건수

54건

평균 2.4명/테이블

방문 객수

130명

객단가

42,665원

📅 이번 달 누계 (9월 1일 ~ 9월 12일)

📊 누계 매출

89,798,300원

연남점 48,913,800원 · 방이점 40,884,500원

📈 2026년 매출 추세 일별 + 7일 이동평균 · 252일치 데이터

● 연남점 (일별 · 7일 평균) ● 방이점 (일별 · 7일 평균) ● 점심 (일별 · 7일 평균)

👷 인건비 / 매출 비율 총 인건비 2,143,333원 / 누계 23,732,370원

17.8%

양호

인건비 2,143,333원 매출 12,041,500원

│ 25% 주의선 │ 30% 과다선

매장별 인건비 비율

방이점 1,104,834원 / 5,546,500원 오늘19.9%/ 누계 26.8%
10,972,673원

일반 1,104,834원 · 연장 없음 = 합계 1,104,834원

연남점 1,038,499원 / 6,495,000원 오늘16.0%/ 누계 26.1%
12,759,697원

일반 1,038,499원 · 연장 없음 = 합계 1,038,499원

🌏 매장별 국적 분포 · 그룹 유형 · 국적×그룹 외국인 비율이 매장별로 크게 다름

연남점 6,495,000원

🇰🇷 한국인 68.2% 4,429,000원

🌏 외국인 31.8% 2,066,000원

방이점 5,546,500원

🇰🇷 한국인 93.4% 5,182,000원

🌏 외국인 6.6% 364,500원

👥 그룹 유형 분포 · 국적 무관 전체

친구사이

6,733,000원 · 55.9% · 65건 · 평균 103,584

커플

3,531,000원 · 29.3% · 47건 · 평균 75,127

가족

1,224,000원 · 10.2% · 13건 · 평균 94,153

직장인

95,000원 · 0.8% · 1건 · 평균 95,000

미분류

458,500원 · 3.8% · 5건 · 평균 91,700

국적 × 그룹 교차 분석

국적	친구사이	커플	가족	직장인	미분류	합계
🇰🇷 한국인	5,060,000 42건 · 53%	3,294,500 43건 · 34%	1,052,000 11건 · 11%	95,000 1건 · 1%	109,500 2건 · 1%	9,611,000 99건
🌏 외국인	1,673,000 23건 · 69%	236,500 4건 · 10%	172,000 2건 · 7%		349,000 3건 · 14%	2,430,500 32건

🏆 통합 메뉴 TOP 15 두 매장 합산 매출 기준

#	메뉴	수량	합산 매출	방이	연남
1	세트 명가 한판	100	5,508,271	3,010,771	2,497,500
2	고기 25mm삼겹살	94	1,692,000	720,000	972,000
3	주류 맥주	100	600,000	264,000	336,000
4	고기 목살	31	558,000	198,000	360,000
5	주류 소주	90	450,000	195,000	255,000
6	찌개 (추가)25mm삼겹살	18	324,000	324,000	0
7	식사 김치볶음밥	39	312,000	200,000	112,000
8	고기 천겹살	13	260,000	140,000	120,000
9	찌개 된장술밥	20	200,000	80,000	120,000
10	사이드식사 구운새우계란찜	33	193,489	139,489	54,000
11	고기 갈매기살	9	171,000	19,000	152,000
12	고기 등겹살	8	152,000	114,000	38,000
13	찌개 (추가)갈매기살	6	114,000	114,000	0
14	사이드식사 메밀물막국수	19	114,000	66,000	48,000
15	찌개 순두부찌개(뚝배기)	13	104,000	40,000	64,000

📊 통합 카테고리 비중

세트

5,563,771원 · 46.2% · 101개

고기

2,833,000원 · 23.5% · 155개

찌개

1,251,992원 · 10.4% · 123개

주류

1,194,000원 · 9.9% · 211개

사이드식사

523,489원 · 4.3% · 88개

식사

432,248원 · 3.6% · 143개

음료

207,000원 · 1.7% · 80개

추가

29,000원 · 0.2% · 17개

기타

7,000원 · 0.1% · 1개

실매출

6,495,000원

총매출 6,669,000원 / 할인 174,000원

영수건수

80건

평균 2.5명/테이블 · 총 197명 방문

객단가

32,969원

영수단가 81,187원

평균 체류시간

70분

최장 697분 (T예비1)

📈 2026년 연남점 매출 추세 일별 + 7일 이동평균 · 252일치 · 과거 연도 배경

과거 연도 배경 (월매출 → 일평균 환산):

● 연남점 (일별 · 7일 평균) ● 점심 (일별 · 7일 평균)

🌏 국적 비율 · 외국인 세분화 오늘 vs 월누계 · 영수증 수 기준

POS 운영: 5개 국가(China/Japan/Taiwan/Thailand/Vietnam) + 그 외 외국인은 'for'(=기타). '바로'는 집계 외.

① 한국인 vs 외국인

오늘 78건

한국인

49건 · 62.8%

외국인

29건 · 37.2%

월누계 12일치 누계

한국인

379건 · 63.5%

외국인

218건 · 36.5%

② 외국인 세분화 (5개 국가 + 기타)

옵션 A · 도넛 차트

오늘 외국인 29건

China

10건 · 34.5%

기타 (for)

9건 · 31.0%

Taiwan

7건 · 24.1%

Thailand

3건 · 10.3%

월누계 외국인 218건

기타 (for)

68건 · 31.2%

China

59건 · 27.1%

Taiwan

49건 · 22.5%

Japan

29건 · 13.3%

Thailand

13건 · 6.0%

옵션 B · 세로 막대 차트

오늘

China

기타

Taiwan

Thailand

단위: 영수증 수 · 매출 합 2,066,000원

월누계

기타

China

Taiwan

Japan

Thailand

단위: 영수증 수 · 매출 합 15,512,500원

🍖 메뉴별 판매 순위 총 39종 · 상위 20개 표시

#	메뉴	수량	매출(원)	영수건
1	세트 명가 한판	55	3,010,771	53
2	고기 25mm삼겹살	40	720,000	24
3	찌개 (추가)25mm삼겹살	18	324,000	15
4	주류 맥주	44	264,000	24
5	식사 김치볶음밥	25	200,000	24
6	고기 목살	11	198,000	9
7	주류 소주	39	195,000	20
8	고기 천겹살	7	140,000	6
9	사이드식사 구운새우계란찜	24	139,489	22
10	찌개 (추가)갈매기살	6	114,000	3
11	고기 등겹살	6	114,000	5
12	찌개 (추가)30mm목살	5	90,000	5
13	주류 하이볼	12	84,000	10
14	찌개 된장술밥	8	80,000	8
15	찌개 김치찌개(뚝배기)	7	70,000	7
16	사이드식사 메밀물막국수	11	66,000	11
17	찌개 작은된장찌개	17	64,992	17
18	찌개 (추가)천겹살	3	60,000	2
19	사이드식사 들깨막국수	8	56,000	8
20	세트 (추가)명가 한판	1	55,500	1

📊 카테고리별 매출 비중 9개 카테고리

세트

3,066,271원 · 47.2% · 56개 · 메뉴 2종

고기

1,191,000원 · 18.3% · 65개 · 메뉴 5종

찌개

957,992원 · 14.7% · 80개 · 메뉴 13종

주류

592,000원 · 9.1% · 102개 · 메뉴 4종

사이드식사

319,489원 · 4.9% · 55개 · 메뉴 5종

식사

240,248원 · 3.7% · 65개 · 메뉴 3종

음료

101,000원 · 1.6% · 38개 · 메뉴 4종

추가

20,000원 · 0.3% · 12개 · 메뉴 2종

기타

7,000원 · 0.1% · 1개 · 메뉴 1종

🌏 국적별 분포 · 국적×그룹 교차 for 태그 기반

🇰🇷 한국인 68.2% 4,429,000원

🌏 외국인 31.8% 2,066,000원

🇰🇷 한국인

4,429,000원 · 68.2%

영수 49건 (62.8%) · 평균 90,387원/건 · 124명

🌏 외국인

2,066,000원 · 31.8%

영수 29건 (37.2%) · 평균 71,241원/건 · 73명

국적 × 그룹 교차 분석

국적	친구사이	커플	가족	직장인	미분류	합계
🇰🇷 한국인	2,818,500 29건 · 64%	1,202,500 16건 · 27%	208,500 2건 · 5%	95,000 1건 · 2%	104,500 1건 · 2%	4,429,000 49건
🌏 외국인	1,673,000 23건 · 81%	169,000 3건 · 8%	172,000 2건 · 8%		52,000 1건 · 3%	2,066,000 29건

👥 그룹 유형 · 인원수 분포 국적 무관 전체 · 영수증별 메타 기반

그룹 유형 (5종)

친구사이

4,491,500원

52건 · 평균 86,375원 · 140명

커플

1,371,500원

19건 · 평균 72,184원 · 38명

가족

380,500원

4건 · 평균 95,125원 · 14명

직장인

95,000원

1건 · 평균 95,000원 · 2명

미분류

156,500원

2건 · 평균 78,250원 · 3명

인원수 (5종)

1인 테이블

1건

매출 52,000원

2인 테이블

50건

매출 3,447,500원

3인 테이블

16건

매출 1,515,000원

4인 테이블

7건

매출 943,000원

5인 테이블

4건

매출 537,500원

📈 시간대별 매출 추이 당일매출상세 기반

12시

0원 (1건)

13시

47,000원 (1건)

14시

249,500원 (3건)

16시

293,500원 (5건)

17시

762,000원 (7건)

18시

703,500원 (8건)

19시

1,009,000원 (10건)

20시

925,000원 (13건)

21시

751,500원 (7건)

22시

666,000원 (8건)

23시

670,000원 (9건)

0시(익)

418,000원 (7건)

1시(익)

0원 (1건)

⏰ 시간대 × 카테고리 매출 매트릭스 셀 색이 진할수록 매출 큼

시간	세트	고기	찌개	주류	사이드식사	식사	음료	추가	기타	합계
13시		36,000	4,000		6,000	1,000				47,000
14시	124,771	36,000	46,992	12,000	19,489	8,248		2,000		249,500
16시	166,500	72,000	10,000	18,000	6,000	16,000	3,000	2,000		293,500
17시	333,000	93,000	163,000	78,000	57,000	27,000	6,000	5,000		762,000
18시	388,500	76,000	68,000	76,000	35,000	45,000	13,000	2,000		703,500
19시	333,000	258,000	229,000	114,000	37,000	14,000	24,000			1,009,000
20시	555,000	108,000	101,000	63,000	36,000	53,000	9,000			925,000
21시	388,500	90,000	126,000	83,000	38,000	6,000	20,000			751,500
22시	222,000	184,000	120,000	62,000	39,000	22,000	14,000	3,000		666,000
23시	333,000	127,000	86,000	59,000	16,000	28,000	9,000	5,000	7,000	670,000
0시(익)	222,000	111,000	4,000	27,000	30,000	20,000	3,000	1,000		418,000

💳 결제수단 · 시간대 구간

결제수단 비중

신용카드

5,775,000원

86.6%

단순현금

437,000원

6.6%

서비스 (할인)

77,000원

1.2%

시간 구간

☀️ 오후 (12~16시)

10건 · 9.1%

590,000원

🌆 저녁 (17~21시)

45건 · 63.9%

4,151,000원

🌃 심야 (22시~새벽)

25건 · 27.0%

1,754,000원

🔥 테이블별 매출 히트맵 15개 테이블

644,500원

9건 · 평균 59분 · 9명

703,500원

9건 · 평균 50분 · 9명

623,000원

9건 · 평균 67분 · 9명

412,000원

5건 · 평균 76분 · 5명

448,500원

6건 · 평균 54분 · 6명

444,500원

5건 · 평균 58분 · 5명

306,000원

2건 · 평균 84분 · 3명

60,500원

1건 · 평균 54분 · 1명

391,500원

5건 · 평균 61분 · 5명

T10

540,000원

5건 · 평균 60분 · 5명

T11

252,000원

3건 · 평균 67분 · 3명

T12

624,500원

6건 · 평균 62분 · 7명

T13

542,000원

7건 · 평균 62분 · 7명

T14

502,500원

7건 · 평균 69분 · 7명

예비1

0원

1건 · 평균 697분 · 1명

📋 전체 거래 내역 80건 · 스크롤 가능

NO	시각	T	총매출	할인	실매출	결제수단	객수	체류
1	12:53	T1	47,000	47,000	0		1명	46분
2	13:04	T3	53,000	6,000	47,000	신용카드 47,000 / 서비스 6,000	1명	42분
3	14:29	T2	119,500	0	119,500	신용카드 119,500	1명	50분
4	14:31	T1	113,500	0	113,500	신용카드 113,500	1명	84분
5	14:38	T3	66,500	50,000	16,500	신용카드 16,500	1명	63분
6	16:11	T3	67,500	0	67,500	신용카드 67,500	1명	70분
7	16:24	T1	46,000	0	46,000	신용카드 46,000	1명	48분
8	16:25	T14	65,500	0	65,500	신용카드 65,500	1명	112분
9	16:31	T13	64,500	0	64,500	단순현금 64,500	1명	36분
10	16:41	T2	54,000	4,000	50,000	신용카드 50,000 / 서비스 4,000	1명	44분
11	17:20	T5	73,500	0	73,500	신용카드 73,500	1명	67분
12	17:24	T12	253,000	0	253,000	신용카드 253,000	2명	50분
13	17:31	T3	104,500	0	104,500	신용카드 104,500	1명	72분
14	17:51	T14	95,500	0	95,500	신용카드 95,500	1명	69분
15	17:53	T13	61,000	0	61,000	신용카드 61,000	1명	53분
16	17:54	T6	112,500	0	112,500	신용카드 112,500	1명	83분
17	17:57	T2	62,000	0	62,000	단순현금 62,000	1명	58분
18	18:09	T1	77,500	0	77,500	신용카드 77,500	1명	74분
19	18:10	T10	132,500	0	132,500	신용카드 132,500	1명	67분
20	18:40	T9	42,000	0	42,000	신용카드 42,000	1명	47분
21	18:44	T3	69,500	0	69,500	단순현금 69,500	1명	53분
22	18:46	T12	72,500	0	72,500	신용카드 72,500	1명	51분
23	18:47	T13	76,500	0	76,500	신용카드 76,500	1명	50분
24	18:48	T4	156,500	0	156,500	신용카드 156,500	1명	169분
25	18:55	T2	76,500	0	76,500	신용카드 76,500	1명	51분
26	19:01	T14	67,500	4,000	63,500	신용카드 63,500 / 서비스 4,000	1명	65분
27	19:11	T6	131,500	0	131,500	신용카드 131,500	1명	65분
28	19:16	T5	155,500	0	155,500	신용카드 155,500	1명	76분
29	19:25	T10	139,000	0	139,000	단순현금 139,000	1명	60분
30	19:29	T9	53,000	0	53,000	신용카드 53,000	1명	42분
31	19:32	T1	100,500	0	100,500	신용카드 100,500	1명	68분
32	19:50	T12	69,000	0	69,000	신용카드 69,000	1명	58분
33	19:53	T11	103,500	0	103,500	신용카드 103,500	1명	83분
34	19:55	T2	80,000	0	80,000	신용카드 80,000	1명	48분
35	19:58	T6	113,500	0	113,500	신용카드 113,500	1명	41분
36	20:00	T4	83,500	6,000	77,500	신용카드 77,500 / 서비스 6,000	1명	64분
37	20:14	T5	66,500	0	66,500	신용카드 66,500	1명	54분
38	20:16	T13	76,000	0	76,000	신용카드 76,000	1명	72분
39	20:20	T3	76,500	0	76,500	신용카드 76,500	1명	90분
40	20:26	T9	67,500	0	67,500	신용카드 67,500	1명	50분
41	20:34	T1	112,500	2,000	110,500	신용카드 110,500 / 서비스 2,000	1명	63분
42	20:35	T10	70,500	0	70,500	신용카드 70,500	1명	65분
43	20:35	T14	97,500	0	97,500	신용카드 97,500	1명	87분
44	20:43	T12	68,500	0	68,500	신용카드 68,500	1명	45분
45	20:45	T11	49,000	0	49,000	신용카드 49,000	1명	43분
46	20:51	T4	60,500	5,000	55,500	신용카드 55,500 / 서비스 5,000	1명	43분
47	20:52	T6	42,000	0	42,000	신용카드 42,000	1명	45분
48	20:55	T2	71,500	4,000	67,500	신용카드 67,500 / 서비스 4,000	1명	54분
49	21:08	T5	49,000	0	49,000	신용카드 49,000	1명	50분
50	21:16	T3	94,500	0	94,500	신용카드 94,500	1명	48분
51	21:21	T7	249,500	12,000	237,500	신용카드 237,500 / 서비스 12,000	2명	112분
52	21:25	T1	72,500	0	72,500	신용카드 72,500	1명	44분
53	21:40	T13	105,500	0	105,500	신용카드 105,500	1명	80분
54	21:42	T14	73,000	4,000	69,000	신용카드 69,000 / 서비스 4,000	1명	53분
55	21:45	T10	123,500	0	123,500	신용카드 123,500	1명	65분
56	22:11	T2	81,500	0	81,500		1명	49분
57	22:18	T9	113,500	0	113,500	신용카드 113,500	1명	110분
58	22:23	T12	115,500	0	115,500	신용카드 115,500	1명	93분
59	22:50	T2	88,000	0	88,000	신용카드 88,000	1명	32분
60	22:52	T1	65,500	0	65,500		1명	66분
61	22:55	T4	54,000	0	54,000	신용카드 54,000	1명	48분
62	22:58	T5	53,000	0	53,000	신용카드 53,000	1명	45분
63	22:59	T3	95,000	0	95,000	신용카드 95,000	1명	89분
64	23:02	T14	50,000	0	50,000	단순현금 50,000	1명	57분
65	23:06	T10	74,500	0	74,500		1명	46분
66	23:18	T6	45,000	0	45,000	신용카드 45,000	1명	57분
67	23:20	T7	68,500	0	68,500	신용카드 68,500	1명	56분
68	23:28	T13	110,500	0	110,500	신용카드 110,500	1명	86분
69	23:39	T9	115,500	0	115,500	신용카드 115,500	1명	57분
70	23:50	T11	99,500	0	99,500	신용카드 99,500	1명	77분
71	23:50	T8	67,500	7,000	60,500	신용카드 60,500 / 서비스 7,000	1명	54분
72	23:54	T12	46,000	0	46,000	신용카드 46,000	1명	80분
73	00:11	T1	58,500	0	58,500	신용카드 58,500	1명	41분
74	00:34	T14	61,500	0	61,500		1명	42분
75	00:34	T5	51,000	0	51,000	신용카드 51,000	1명	35분
76	00:36	T2	78,500	0	78,500	신용카드 78,500	1명	65분
77	00:37	T3	52,000	0	52,000	단순현금 52,000	1명	83분
78	00:54	T13	53,000	5,000	48,000	신용카드 48,000 / 서비스 5,000	1명	59분
79	00:55	T4	68,500	0	68,500	신용카드 68,500	1명	56분
80	01:36	T예비1	18,000	18,000	0	서비스 18,000	1명	697분

실매출

5,546,500원

총매출 5,600,500원 / 할인 54,000원

영수건수

54건

평균 2.4명/테이블 · 총 130명 방문

객단가

42,665원

영수단가 102,712원

평균 체류시간

86분

최장 742분 (T리뷰이벤트)

📈 2026년 방이점 매출 추세 일별 + 7일 이동평균 · 252일치 · 과거 연도 배경

과거 연도 배경 (월매출 → 일평균 환산):

● 방이점 (일별 · 7일 평균)

🌏 국적 비율 · 외국인 세분화 오늘 vs 월누계 · 영수증 수 기준

POS 운영: 5개 국가(China/Japan/Taiwan/Thailand/Vietnam) + 그 외 외국인은 'for'(=기타). '바로'는 집계 외.

① 한국인 vs 외국인

오늘 53건

한국인

50건 · 94.3%

외국인

3건 · 5.7%

월누계 12일치 누계

한국인

389건 · 94.9%

외국인

21건 · 5.1%

② 외국인 세분화 (5개 국가 + 기타)

옵션 A · 도넛 차트

오늘 외국인 3건

Japan

2건 · 66.7%

기타 (for)

1건 · 33.3%

월누계 외국인 21건

기타 (for)

10건 · 47.6%

China

6건 · 28.6%

Japan

5건 · 23.8%

옵션 B · 세로 막대 차트

오늘

Japan

기타

단위: 영수증 수 · 매출 합 364,500원

월누계

기타

China

Japan

단위: 영수증 수 · 매출 합 2,055,500원

🍖 메뉴별 판매 순위 총 30종 · 상위 20개 표시

#	메뉴	수량	매출(원)	영수건
1	세트 명가 한판	45	2,497,500	36
2	고기 25mm삼겹살	54	972,000	23
3	고기 목살	20	360,000	12
4	주류 맥주	56	336,000	24
5	주류 소주	51	255,000	30
6	고기 갈매기살	8	152,000	6
7	찌개 된장술밥	12	120,000	11
8	고기 천겹살	6	120,000	4
9	식사 김치볶음밥	14	112,000	13
10	찌개 된장찌개	18	72,000	14
11	찌개 순두부찌개(뚝배기)	8	64,000	7
12	식사 흑미밥	60	60,000	28
13	사이드식사 메밀비빔막국수	10	60,000	9
14	사이드식사 구운새우계란찜	9	54,000	9
15	음료 제로콕	17	51,000	7
16	사이드식사 메밀물막국수	8	48,000	5
17	사이드식사 들깨막국수	6	42,000	3
18	고기 등겹살	2	38,000	2
19	음료 콜라	13	26,000	9
20	식사 동치미국수	4	20,000	3

📊 카테고리별 매출 비중 8개 카테고리

세트

2,497,500원 · 45.0% · 45개 · 메뉴 1종

고기

1,642,000원 · 29.6% · 90개 · 메뉴 5종

주류

602,000원 · 10.9% · 109개 · 메뉴 4종

찌개

294,000원 · 5.3% · 43개 · 메뉴 5종

사이드식사

204,000원 · 3.7% · 33개 · 메뉴 4종

식사

192,000원 · 3.5% · 78개 · 메뉴 3종

음료

106,000원 · 1.9% · 42개 · 메뉴 6종

추가

9,000원 · 0.2% · 5개 · 메뉴 2종

🌏 국적별 분포 · 국적×그룹 교차 for 태그 기반

🇰🇷 한국인 93.4% 5,182,000원

🌏 외국인 6.6% 364,500원

🇰🇷 한국인

5,182,000원 · 93.4%

영수 50건 (94.3%) · 평균 103,640원/건 · 120명

🌏 외국인

364,500원 · 6.6%

영수 3건 (5.7%) · 평균 121,500원/건 · 10명

국적 × 그룹 교차 분석

국적	친구사이	커플	가족	미분류	합계
🇰🇷 한국인	2,241,500 13건 · 43%	2,092,000 27건 · 40%	843,500 9건 · 16%	5,000 1건 · 0%	5,182,000 50건
🌏 외국인		67,500 1건 · 19%		297,000 2건 · 81%	364,500 3건

👥 그룹 유형 · 인원수 분포 국적 무관 전체 · 영수증별 메타 기반

그룹 유형 (4종)

친구사이

2,241,500원

13건 · 평균 172,423원 · 40명

커플

2,159,500원

28건 · 평균 77,125원 · 56명

가족

843,500원

9건 · 평균 93,722원 · 26명

미분류

302,000원

3건 · 평균 100,666원 · 8명

인원수 (4종)

2인 테이블

37건

매출 2,920,000원

3인 테이블

5건

매출 388,000원

4인 테이블

9건

매출 2,009,500원

5인 테이블

1건

매출 224,000원

📈 시간대별 매출 추이 당일매출상세 기반

14시

630,000원 (3건)

15시

62,500원 (1건)

16시

122,500원 (1건)

17시

160,500원 (2건)

18시

396,000원 (5건)

19시

918,500원 (7건)

20시

1,079,500원 (11건)

21시

1,331,000원 (12건)

22시

785,000원 (10건)

23시

61,000원 (2건)

⏰ 시간대 × 카테고리 매출 매트릭스 셀 색이 진할수록 매출 큼

시간	세트	고기	주류	찌개	사이드식사	식사	음료	추가	합계
14시	333,000	90,000	102,000	20,000	36,000	40,000	9,000		630,000
15시	55,500				6,000	1,000			62,500
16시	55,500	36,000		16,000	6,000		9,000		122,500
17시	55,500	72,000	5,000	18,000	6,000	4,000			160,500
18시	111,000	200,000	32,000		25,000	24,000	4,000		396,000
19시	499,500	220,000	61,000	58,000	34,000	16,000	28,000	2,000	918,500
20시	499,500	294,000	144,000	48,000	31,000	37,000	25,000	1,000	1,079,500
21시	444,000	547,000	153,000	78,000	54,000	30,000	25,000		1,331,000
22시	444,000	146,000	100,000	48,000	6,000	31,000	4,000	6,000	785,000
23시		37,000	5,000	8,000		9,000	2,000		61,000

💳 결제수단 · 시간대 구간

결제수단 비중

신용카드

5,401,500원

96.4%

단순현금

145,000원

2.6%

서비스 (할인)

54,000원

1.0%

시간 구간

☀️ 오후 (12~16시)

5건 · 14.7%

815,000원

🌆 저녁 (17~21시)

37건 · 70.1%

3,885,500원

🌃 심야 (22시~새벽)

12건 · 15.3%

846,000원

🔥 테이블별 매출 히트맵 16개 테이블

430,000원

5건 · 평균 88분 · 5명

301,000원

4건 · 평균 82분 · 4명

904,000원

5건 · 평균 76분 · 7명

242,000원

3건 · 평균 78분 · 3명

393,500원

4건 · 평균 66분 · 4명

377,500원

2건 · 평균 135분 · 3명

200,500원

2건 · 평균 48분 · 2명

308,500원

4건 · 평균 60분 · 4명

477,500원

6건 · 평균 64분 · 6명

T10

277,000원

2건 · 평균 89분 · 2명

T11

368,500원

4건 · 평균 65분 · 4명

T12

268,500원

4건 · 평균 51분 · 4명

T13

683,000원

4건 · 평균 64분 · 6명

T14

78,500원

1건 · 평균 37분 · 1명

T15

236,500원

3건 · 평균 83분 · 3명

리뷰이벤트

0원

1건 · 평균 742분 · 1명

📋 전체 거래 내역 54건 · 스크롤 가능

NO	시각	T	총매출	할인	실매출	결제수단	객수	체류
1	14:10	T3	494,500	0	494,500	신용카드 494,500	3명	93분
2	14:12	T9	56,000	0	56,000	신용카드 56,000	1명	69분
3	14:39	T1	85,500	6,000	79,500	신용카드 79,500 / 서비스 6,000	1명	54분
4	15:57	T9	62,500	0	62,500	신용카드 62,500	1명	41분
5	16:53	T1	122,500	0	122,500	신용카드 122,500	1명	108분
6	17:50	T2	78,500	0	78,500	신용카드 78,500	1명	61분
7	17:52	T9	82,000	0	82,000	신용카드 82,000	1명	55분
8	18:10	T1	70,000	6,000	64,000	신용카드 64,000 / 서비스 6,000	1명	67분
9	18:35	T11	83,000	0	83,000	신용카드 83,000	1명	61분
10	18:39	T5	77,500	0	77,500	신용카드 77,500	1명	71분
11	18:46	T3	69,000	0	69,000	신용카드 69,000	1명	82분
12	18:59	T9	102,500	0	102,500	신용카드 102,500	1명	58분
13	19:13	T4	72,500	6,000	66,500	신용카드 66,500 / 서비스 6,000	1명	85분
14	19:13	T8	82,500	6,000	76,500	신용카드 76,500 / 서비스 6,000	1명	81분
15	19:22	T12	72,500	0	72,500	신용카드 72,500	1명	61분
16	19:27	T2	76,500	0	76,500	신용카드 76,500	1명	80분
17	19:39	T13	408,500	0	408,500	신용카드 408,500	2명	97분
18	19:41	T11	100,500	0	100,500	신용카드 100,500	1명	60분
19	19:44	T3	124,500	7,000	117,500	신용카드 117,500 / 서비스 7,000	1명	53분
20	20:01	T8	59,000	0	59,000	신용카드 59,000	1명	43분
21	20:01	T1	73,500	6,000	67,500	신용카드 67,500 / 서비스 6,000	1명	103분
22	20:02	T5	96,500	0	96,500	신용카드 96,500	1명	77분
23	20:12	T15	138,500	0	138,500	신용카드 138,500	1명	161분
24	20:12	T12	56,000	0	56,000	신용카드 56,000	1명	45분
25	20:19	T13	68,500	0	68,500	신용카드 68,500	1명	32분
26	20:25	T14	78,500	0	78,500	신용카드 78,500	1명	37분
27	20:26	T9	90,500	0	90,500	신용카드 90,500	1명	82분
28	20:46	T2	54,000	0	54,000	신용카드 54,000	1명	71분
29	20:47	T11	75,500	0	75,500	신용카드 75,500	1명	53분
30	20:56	T6	295,000	0	295,000	신용카드 295,000	2명	197분
31	21:01	T12	70,500	0	70,500	신용카드 70,500	1명	38분
32	21:03	T4	123,500	0	123,500	신용카드 123,500	1명	102분
33	21:13	T3	155,500	0	155,500	신용카드 155,500	1명	78분
34	21:19	T5	152,000	0	152,000	신용카드 152,000	1명	63분
35	21:26	T8	115,500	0	115,500	신용카드 115,500	1명	76분
36	21:32	T10	224,000	0	224,000	신용카드 224,000	1명	139분
37	21:52	T7	66,500	0	66,500	신용카드 66,500	1명	48분
38	21:53	T13	145,000	0	145,000	단순현금 145,000	2명	58분
39	21:55	T15	93,000	0	93,000	신용카드 93,000	1명	90분
40	21:55	T15	5,000	0	5,000	신용카드 5,000	1명	0분
41	21:59	T9	84,000	0	84,000	신용카드 84,000	1명	83분
42	21:59	T1	96,500	0	96,500	신용카드 96,500	1명	110분
43	22:04	T4	52,000	0	52,000	신용카드 52,000	1명	47분
44	22:15	T8	57,500	0	57,500	신용카드 57,500	1명	40분
45	22:16	T12	75,500	6,000	69,500	신용카드 69,500 / 서비스 6,000	1명	63분
46	22:20	T10	53,000	0	53,000	신용카드 53,000	1명	39분
47	22:21	T6	82,500	0	82,500	신용카드 82,500	1명	74분
48	22:24	T5	67,500	0	67,500	신용카드 67,500	1명	54분
49	22:25	T11	109,500	0	109,500	신용카드 109,500	1명	87분
50	22:37	T3	67,500	0	67,500	신용카드 67,500	1명	75분
51	22:44	T7	134,000	0	134,000	신용카드 134,000	1명	48분
52	22:49	T2	98,000	6,000	92,000	신용카드 92,000 / 서비스 6,000	1명	117분
53	23:13	T13	61,000	0	61,000	신용카드 61,000	1명	70분
54	23:32	T리뷰이벤트	5,000	5,000	0	서비스 5,000	1명	742분

🎯 2026년 9월 누적 순이익 · 9영업일 (1일 ~ 09월 11일)

+162,153원

매출 1,911,000원 · 식자재 −668,847원 · 인건비 −1,080,000원

최근 영업일 · 2026.09.11 (금요일)

점심 매출

314,000원

식자재 35%

−109,900원

인건비 6h

−120,000원

순이익

+84,100원

📈 일별 순이익 추세 (9영업일) ↗

9/19/11

2026년 9월 점심프로젝트 일별 내역 · 9영업일

날짜	점심 매출	식자재 35%	인건비	순이익
09/01 (화)	98,500	−34,475	−120,000	-55,975
09/02 (수)	270,000	−94,500	−120,000	+55,500
09/03 (목)	0	−0	−120,000	-120,000
09/04 (금)	475,000	−166,250	−120,000	+188,750
09/05 (토)	주말
09/06 (일)	주말
09/07 (월)	373,000	−130,549	−120,000	+122,451
09/08 (화)	170,000	−59,499	−120,000	-9,499
09/09 (수)	170,500	−59,674	−120,000	-9,174
09/10 (목)	40,000	−14,000	−120,000	-94,000
09/11 (금)	314,000	−109,900	−120,000	+84,100
09/12 (토)	주말
합계 (9영업일)	1,911,000	−668,847	−1,080,000	+162,153

돼지명가 일일 매출 분석

오늘 78건

월누계 12일치 누계

오늘 외국인 29건

월누계 외국인 218건

오늘

월누계

오늘 53건

월누계 12일치 누계

오늘 외국인 3건

월누계 외국인 21건

오늘

월누계