돼지명가 일일 매출 분석
2026.09.07 (월)총 실매출
6,296,000원
2개 매장 합계
총 영수건
82건
메뉴 360행
총 방문 객수
193명
평균 32,621원/인
매장당 평균
3,148,000원
매장 2개
연남점
[QG5371]
점유율 48.1%
실매출
3,031,000원
영수건수
44건
평균 2.4명/테이블
방문 객수
104명
객단가
29,144원
방이점
[NR7593]
점유율 51.9%
실매출
3,265,000원
영수건수
38건
평균 2.3명/테이블
방문 객수
89명
객단가
36,685원
📅 이번 달 누계 (9월 1일 ~ 9월 7일)
📊 누계 매출
51,867,800원
연남점 27,390,800원 · 방이점 24,477,000원
📈 2026년 매출 추세
● 연남점 (일별 · 7일 평균)
● 방이점 (일별 · 7일 평균)
● 점심 (일별 · 7일 평균)
👷 인건비 / 매출 비율
31.7%
과다
인건비 1,995,417원
매출 6,296,000원
│ 25% 주의선
│ 30% 과다선
매장별 인건비 비율
방이점
865,834원 / 3,265,000원
오늘26.5%/ 누계 25.3%
6,195,003원
6,195,003원
일반 865,834원 · 연장 없음 = 합계 865,834원
연남점
1,129,583원 / 3,031,000원
오늘37.3%/ 누계 27.2%
7,437,084원
7,437,084원
일반 1,009,583원 · 연장 120,000원 = 합계 1,129,583원
🌏 매장별 국적 분포 · 그룹 유형 · 국적×그룹
연남점
3,104,500원
🇰🇷 한국인
60.1%
1,866,000원
🌏 외국인
39.9%
1,238,500원
방이점
3,410,000원
🇰🇷 한국인
93.1%
3,175,000원
🌏 외국인
6.9%
235,000원
👥 그룹 유형 분포 · 국적 무관 전체
친구사이
커플
가족
직장인
미분류
국적 × 그룹 교차 분석
| 국적 | 친구사이 | 커플 | 가족 | 직장인 | 미분류 | 합계 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 🇰🇷 한국인 | 2,498,000 26건 · 50% | 1,255,500 19건 · 25% | 697,500 7건 · 14% | 457,000 3건 · 9% | 133,000 2건 · 3% | 5,041,000 57건 |
| 🌏 외국인 | 854,000 11건 · 58% | 215,500 4건 · 15% | 202,500 3건 · 14% | 201,500 3건 · 14% | 1,473,500 21건 |
🏆 통합 메뉴 TOP 15
| # | 메뉴 | 수량 | 합산 매출 | 방이 | 연남 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 명가 한판 | 43 | 2,353,611 | 1,165,500 | 1,188,111 |
| 2 | 25mm삼겹살 | 66 | 1,165,846 | 558,000 | 607,846 |
| 3 | 목살 | 34 | 600,923 | 270,000 | 330,923 |
| 4 | 천겹살 | 15 | 300,000 | 40,000 | 260,000 |
| 5 | 소주 | 52 | 260,000 | 80,000 | 180,000 |
| 6 | 맥주 | 39 | 234,000 | 90,000 | 144,000 |
| 7 | 된장술밥 | 13 | 130,000 | 50,000 | 80,000 |
| 8 | 갈매기살 | 6 | 114,000 | 95,000 | 19,000 |
| 9 | 등겹살 | 6 | 114,000 | 57,000 | 57,000 |
| 10 | 김치볶음밥 | 14 | 112,000 | 72,000 | 40,000 |
| 11 | 구운새우계란찜 | 17 | 102,000 | 66,000 | 36,000 |
| 12 | 들깨막국수 | 12 | 84,000 | 28,000 | 56,000 |
| 13 | (추가)25mm삼겹살 | 4 | 72,000 | 72,000 | 0 |
| 14 | 제로콕 | 23 | 69,000 | 45,000 | 24,000 |
| 15 | (추가)천겹살 | 3 | 60,000 | 60,000 | 0 |
📊 통합 카테고리 비중
세트
고기
찌개
주류
사이드식사
식사
음료
추가
기타
실매출
3,031,000원
총매출 3,037,000원 / 할인 6,000원
영수건수
44건
평균 2.4명/테이블 · 총 104명 방문
객단가
29,144원
영수단가 68,886원
평균 체류시간
77분
최장 865분 (T예비1)
📈 2026년 연남점 매출 추세
과거 연도 배경 (월매출 → 일평균 환산):
● 연남점 (일별 · 7일 평균)
● 점심 (일별 · 7일 평균)
🌏 국적 비율 · 외국인 세분화
POS 운영: 5개 국가(China/Japan/Taiwan/Thailand/Vietnam) + 그 외 외국인은 'for'(=기타). '바로'는 집계 외.
① 한국인 vs 외국인
오늘 42건
한국인
23건 · 54.8%
외국인
19건 · 45.2%
월누계 7일치 누계
한국인
221건 · 64.6%
외국인
121건 · 35.4%
② 외국인 세분화 (5개 국가 + 기타)
옵션 A · 도넛 차트
오늘 외국인 19건
China
9건 · 47.4%
기타 (for)
7건 · 36.8%
Japan
2건 · 10.5%
Taiwan
1건 · 5.3%
월누계 외국인 121건
기타 (for)
37건 · 30.6%
China
33건 · 27.3%
Taiwan
30건 · 24.8%
Japan
16건 · 13.2%
Thailand
5건 · 4.1%
옵션 B · 세로 막대 차트
오늘
단위: 영수증 수 · 매출 합 1,238,500원
월누계
단위: 영수증 수 · 매출 합 8,115,000원
🍖 메뉴별 판매 순위
| # | 메뉴 | 수량 | 매출(원) | 영수건 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 명가 한판 | 21 | 1,165,500 | 22 |
| 2 | 25mm삼겹살 | 31 | 558,000 | 15 |
| 3 | 목살 | 15 | 270,000 | 12 |
| 4 | 갈매기살 | 5 | 95,000 | 3 |
| 5 | 맥주 | 15 | 90,000 | 9 |
| 6 | 소주 | 16 | 80,000 | 8 |
| 7 | (추가)25mm삼겹살 | 4 | 72,000 | 3 |
| 8 | 김치볶음밥 | 9 | 72,000 | 11 |
| 9 | 구운새우계란찜 | 11 | 66,000 | 11 |
| 10 | (추가)천겹살 | 3 | 60,000 | 2 |
| 11 | 등겹살 | 3 | 57,000 | 3 |
| 12 | (추가)명가 한판 | 1 | 55,500 | 1 |
| 13 | 된장술밥 | 5 | 50,000 | 5 |
| 14 | 제로콕 | 15 | 45,000 | 8 |
| 15 | 천겹살 | 2 | 40,000 | 2 |
| 16 | 흑미밥 | 34 | 34,000 | 17 |
| 17 | 들깨막국수 | 4 | 28,000 | 4 |
| 18 | 순두부찌개(뚝배기) | 3 | 24,000 | 3 |
| 19 | 작은된장찌개 | 5 | 20,000 | 5 |
| 20 | (추가)갈매기살 | 1 | 19,000 | 1 |
📊 카테고리별 매출 비중
세트
고기
찌개
주류
사이드식사
식사
음료
추가
🌏 국적별 분포 · 국적×그룹 교차
🇰🇷 한국인
60.1%
1,866,000원
🌏 외국인
39.9%
1,238,500원
🇰🇷 한국인
1,866,000원 · 60.1%
🌏 외국인
1,238,500원 · 39.9%
국적 × 그룹 교차 분석
| 국적 | 친구사이 | 커플 | 가족 | 직장인 | 미분류 | 합계 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 🇰🇷 한국인 | 856,000 10건 · 46% | 445,500 7건 · 24% | 177,000 2건 · 9% | 254,500 2건 · 14% | 133,000 2건 · 7% | 1,866,000 23건 |
| 🌏 외국인 | 740,500 10건 · 60% | 215,500 4건 · 17% | 202,500 3건 · 16% | 80,000 2건 · 6% | 1,238,500 19건 |
👥 그룹 유형 · 인원수 분포
그룹 유형 (5종)
친구사이
1,596,500원
커플
661,000원
가족
379,500원
직장인
254,500원
미분류
213,000원
인원수 (5종)
1인 테이블
3건
2인 테이블
22건
3인 테이블
8건
4인 테이블
7건
5인 테이블
1건
📈 시간대별 매출 추이
⏰ 시간대 × 카테고리 매출 매트릭스
| 시간 | 세트 | 고기 | 찌개 | 주류 | 사이드식사 | 식사 | 음료 | 추가 | 합계 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12시 | 55,500 | 36,000 | 10,000 | 7,000 | 1,000 | 3,000 | 112,500 | ||
| 13시 | 55,500 | 36,000 | 6,000 | 2,000 | 99,500 | ||||
| 15시 | 111,000 | 18,000 | 20,000 | 9,000 | 3,000 | 161,000 | |||
| 16시 | 111,000 | 108,000 | 28,000 | 20,000 | 4,000 | 9,000 | 2,000 | 4,000 | 286,000 |
| 18시 | 55,500 | 36,000 | 22,000 | 19,000 | 6,000 | 9,000 | 2,000 | 149,500 | |
| 19시 | 277,500 | 77,000 | 87,000 | 38,000 | 6,000 | 3,000 | 9,000 | 497,500 | |
| 20시 | 55,500 | 93,000 | 40,000 | 12,000 | 18,000 | 3,000 | 2,000 | 1,000 | 224,500 |
| 21시 | 162,000 | 10,000 | 17,000 | 6,000 | 7,000 | 202,000 | |||
| 22시 | 111,000 | 109,000 | 40,000 | 24,000 | 31,000 | 10,000 | 11,000 | 1,000 | 337,000 |
| 23시 | 333,000 | 147,000 | 10,000 | 22,000 | 16,000 | 42,000 | 27,000 | 8,000 | 605,000 |
| 0시(익) | 55,500 | 72,000 | 10,000 | 18,000 | 2,000 | 157,500 | |||
| 1시(익) | 144,000 | 10,000 | 32,000 | 11,000 | 2,000 | 199,000 |
💳 결제수단 · 시간대 구간
결제수단 비중
신용카드
2,487,500원
81.9%
단순현금
231,000원
7.6%
서비스 (할인)
6,000원
0.2%
시간 구간
☀️ 오후 (12~16시)
9건 · 21.7%
659,000원
🌆 저녁 (17~21시)
13건 · 35.4%
1,073,500원
🌃 심야 (22시~새벽)
22건 · 42.8%
1,298,500원
🔥 테이블별 매출 히트맵
T1
548,000원
T2
507,000원
T3
589,500원
T4
55,500원
T5
50,000원
T6
190,500원
T7
124,000원
T9
48,000원
T11
96,000원
T13
441,500원
T14
381,000원
예비1
0원
📋 전체 거래 내역
| NO | 시각 | T | 총매출 | 할인 | 실매출 | 결제수단 | 객수 | 체류 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 12:44 | T1 | 44,000 | 0 | 44,000 | 신용카드 44,000 | 1명 | 45분 |
| 2 | 12:56 | T3 | 68,500 | 0 | 68,500 | 신용카드 68,500 | 1명 | 56분 |
| 3 | 13:52 | T3 | 36,000 | 0 | 36,000 | 신용카드 36,000 | 1명 | 43분 |
| 4 | 13:55 | T2 | 63,500 | 0 | 63,500 | 신용카드 63,500 | 1명 | 50분 |
| 5 | 15:04 | T1 | 89,500 | 0 | 89,500 | 1명 | 52분 | |
| 6 | 15:12 | T3 | 71,500 | 0 | 71,500 | 1명 | 48분 | |
| 7 | 16:31 | T1 | 59,500 | 0 | 59,500 | 1명 | 40분 | |
| 8 | 16:44 | T2 | 143,000 | 0 | 143,000 | 신용카드 143,000 | 1명 | 102분 |
| 9 | 16:53 | T3 | 83,500 | 0 | 83,500 | 신용카드 83,500 | 1명 | 74분 |
| 10 | 18:05 | T13 | 83,000 | 0 | 83,000 | 신용카드 83,000 | 1명 | 61분 |
| 11 | 18:19 | T1 | 66,500 | 0 | 66,500 | 신용카드 66,500 | 1명 | 47분 |
| 12 | 19:04 | T14 | 57,500 | 0 | 57,500 | 신용카드 57,500 | 1명 | 41분 |
| 13 | 19:19 | T1 | 38,000 | 0 | 38,000 | 단순현금 38,000 | 1명 | 36분 |
| 14 | 19:29 | T6 | 132,000 | 0 | 132,000 | 신용카드 132,000 | 1명 | 85분 |
| 15 | 19:34 | T3 | 122,500 | 0 | 122,500 | 신용카드 122,500 | 1명 | 112분 |
| 16 | 19:52 | T13 | 147,500 | 0 | 147,500 | 신용카드 147,500 | 1명 | 61분 |
| 17 | 20:06 | T2 | 117,000 | 0 | 117,000 | 신용카드 117,000 | 1명 | 67분 |
| 18 | 20:11 | T1 | 37,000 | 0 | 37,000 | 신용카드 37,000 | 1명 | 35분 |
| 19 | 20:22 | T14 | 70,500 | 0 | 70,500 | 신용카드 70,500 | 1명 | 62분 |
| 20 | 21:01 | T13 | 46,000 | 0 | 46,000 | 신용카드 46,000 | 1명 | 47분 |
| 21 | 21:40 | T3 | 60,000 | 0 | 60,000 | 신용카드 60,000 | 1명 | 64분 |
| 22 | 21:44 | T11 | 96,000 | 0 | 96,000 | 신용카드 96,000 | 1명 | 0분 |
| 23 | 22:00 | T2 | 71,000 | 0 | 71,000 | 신용카드 71,000 | 1명 | 36분 |
| 24 | 22:06 | T14 | 98,000 | 0 | 98,000 | 신용카드 98,000 | 1명 | 60분 |
| 25 | 22:20 | T1 | 80,500 | 0 | 80,500 | 신용카드 80,500 | 1명 | 103분 |
| 26 | 22:35 | T13 | 87,500 | 0 | 87,500 | 신용카드 87,500 | 1명 | 58분 |
| 27 | 23:02 | T2 | 47,000 | 0 | 47,000 | 신용카드 47,000 | 1명 | 43분 |
| 28 | 23:04 | T9 | 48,000 | 0 | 48,000 | 신용카드 48,000 | 1명 | 42분 |
| 29 | 23:15 | T4 | 55,500 | 0 | 55,500 | 신용카드 55,500 | 1명 | 88분 |
| 30 | 23:21 | T1 | 69,000 | 0 | 69,000 | 단순현금 69,000 | 1명 | 31분 |
| 31 | 23:22 | T3 | 73,500 | 0 | 73,500 | 신용카드 73,500 | 1명 | 75분 |
| 32 | 23:22 | T3 | -73,500 | 0 | -73,500 | -1명 | 0분 | |
| 33 | 23:23 | T3 | 69,500 | 0 | 69,500 | 신용카드 69,500 | 1명 | 0분 |
| 34 | 23:24 | T14 | 56,000 | 0 | 56,000 | 신용카드 56,000 | 1명 | 57분 |
| 35 | 23:39 | T6 | 58,500 | 0 | 58,500 | 신용카드 58,500 | 1명 | 59분 |
| 36 | 23:47 | T7 | 124,000 | 0 | 124,000 | 단순현금 124,000 | 3명 | 46분 |
| 37 | 23:52 | T13 | 77,500 | 0 | 77,500 | 신용카드 77,500 | 1명 | 69분 |
| 38 | 00:09 | T2 | 65,500 | 0 | 65,500 | 신용카드 65,500 | 1명 | 54분 |
| 39 | 00:09 | T5 | 50,000 | 0 | 50,000 | 1명 | 45분 | |
| 40 | 00:26 | T14 | 42,000 | 0 | 42,000 | 1명 | 28분 | |
| 41 | 01:29 | T1 | 64,000 | 0 | 64,000 | 신용카드 64,000 | 1명 | 46분 |
| 42 | 01:44 | T3 | 78,000 | 0 | 78,000 | 신용카드 78,000 | 1명 | 105분 |
| 43 | 01:45 | T14 | 57,000 | 0 | 57,000 | 신용카드 57,000 | 1명 | 54분 |
| 44 | 02:03 | T예비1 | 6,000 | 6,000 | 0 | 서비스 6,000 | 1명 | 865분 |
실매출
3,265,000원
총매출 3,377,000원 / 할인 112,000원
영수건수
38건
평균 2.3명/테이블 · 총 89명 방문
객단가
36,685원
영수단가 85,921원
평균 체류시간
73분
최장 215분 (T9)
📈 2026년 방이점 매출 추세
과거 연도 배경 (월매출 → 일평균 환산):
● 방이점 (일별 · 7일 평균)
🌏 국적 비율 · 외국인 세분화
POS 운영: 5개 국가(China/Japan/Taiwan/Thailand/Vietnam) + 그 외 외국인은 'for'(=기타). '바로'는 집계 외.
① 한국인 vs 외국인
오늘 36건
한국인
34건 · 94.4%
외국인
2건 · 5.6%
월누계 7일치 누계
한국인
229건 · 95.4%
외국인
11건 · 4.6%
② 외국인 세분화 (5개 국가 + 기타)
옵션 A · 도넛 차트
오늘 외국인 2건
기타 (for)
2건 · 100.0%
월누계 외국인 11건
기타 (for)
5건 · 45.5%
China
4건 · 36.4%
Japan
2건 · 18.2%
옵션 B · 세로 막대 차트
오늘
단위: 영수증 수 · 매출 합 235,000원
월누계
단위: 영수증 수 · 매출 합 827,000원
🍖 메뉴별 판매 순위
| # | 메뉴 | 수량 | 매출(원) | 영수건 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 명가 한판 | 22 | 1,188,111 | 22 |
| 2 | 25mm삼겹살 | 35 | 607,846 | 20 |
| 3 | 목살 | 19 | 330,923 | 10 |
| 4 | 천겹살 | 13 | 260,000 | 5 |
| 5 | 소주 | 36 | 180,000 | 17 |
| 6 | 맥주 | 24 | 144,000 | 13 |
| 7 | 된장술밥 | 8 | 80,000 | 8 |
| 8 | 등겹살 | 3 | 57,000 | 3 |
| 9 | 들깨막국수 | 8 | 56,000 | 6 |
| 10 | 김치볶음밥 | 5 | 40,000 | 3 |
| 11 | 구운새우계란찜 | 6 | 36,000 | 5 |
| 12 | 수제비 김치찌개(뚝배기) | 4 | 34,074 | 4 |
| 13 | 된장찌개 | 9 | 33,538 | 11 |
| 14 | 순두부찌개(뚝배기) | 4 | 32,000 | 4 |
| 15 | 흑미밥 | 27 | 25,200 | 18 |
| 16 | 제로콕 | 8 | 24,000 | 6 |
| 17 | 갈매기살 | 1 | 19,000 | 1 |
| 18 | 수제비 김치찌개 | 1 | 16,000 | 1 |
| 19 | 순두부찌개 | 1 | 15,000 | 1 |
| 20 | 메밀비빔막국수 | 2 | 12,000 | 2 |
📊 카테고리별 매출 비중
고기
세트
주류
찌개
사이드식사
식사
음료
기타
추가
🌏 국적별 분포 · 국적×그룹 교차
🇰🇷 한국인
93.1%
3,175,000원
🌏 외국인
6.9%
235,000원
🇰🇷 한국인
3,175,000원 · 93.1%
🌏 외국인
235,000원 · 6.9%
국적 × 그룹 교차 분석
| 국적 | 친구사이 | 커플 | 가족 | 직장인 | 미분류 | 합계 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 🇰🇷 한국인 | 1,642,000 16건 · 52% | 810,000 12건 · 26% | 520,500 5건 · 16% | 202,500 1건 · 6% | 3,175,000 34건 | |
| 🌏 외국인 | 113,500 1건 · 48% | 121,500 1건 · 52% | 235,000 2건 |
👥 그룹 유형 · 인원수 분포
그룹 유형 (5종)
친구사이
1,755,500원
커플
810,000원
가족
520,500원
직장인
202,500원
미분류
121,500원
인원수 (3종)
2인 테이블
22건
3인 테이블
11건
4인 테이블
3건
📈 시간대별 매출 추이
⏰ 시간대 × 카테고리 매출 매트릭스
| 시간 | 고기 | 세트 | 주류 | 찌개 | 사이드식사 | 식사 | 음료 | 기타 | 추가 | 합계 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 16시 | 37,000 | 55,500 | 6,000 | 2,000 | 3,000 | 103,500 | ||||
| 17시 | 72,000 | 78,111 | 16,000 | 20,074 | 16,815 | 3,000 | 206,000 | |||
| 18시 | 108,000 | 10,000 | 10,000 | 6,000 | 1,000 | 135,000 | ||||
| 19시 | 385,000 | 277,500 | 54,000 | 75,000 | 34,000 | 9,000 | 15,000 | 2,000 | 851,500 | |
| 20시 | 116,000 | 55,500 | 49,000 | 6,000 | 13,000 | 8,000 | 2,000 | 4,000 | 253,500 | |
| 21시 | 243,769 | 444,000 | 86,000 | 75,538 | 33,538 | 28,385 | 13,770 | 6,000 | 2,000 | 933,000 |
| 22시 | 151,000 | 111,000 | 56,000 | 14,000 | 13,000 | 2,000 | 14,000 | 361,000 | ||
| 23시 | 126,000 | 111,000 | 24,000 | 24,000 | 6,000 | 4,000 | 5,000 | 300,000 | ||
| 0시(익) | 36,000 | 55,500 | 29,000 | 1,000 | 121,500 |
💳 결제수단 · 시간대 구간
결제수단 비중
신용카드
2,983,000원
88.3%
현금영수
160,500원
4.8%
단순현금
282,000원
8.4%
서비스 (할인)
32,000원
0.9%
시간 구간
☀️ 오후 (12~16시)
2건 · 3.2%
103,500원
🌆 저녁 (17~21시)
28건 · 72.9%
2,379,000원
🌃 심야 (22시~새벽)
8건 · 24.0%
782,500원
🔥 테이블별 매출 히트맵
T1
434,000원
T2
318,500원
T4
449,500원
T5
223,500원
T6
97,000원
T7
216,500원
T8
310,000원
T9
287,500원
T10
106,500원
T11
136,000원
T12
223,000원
T13
202,500원
T15
260,500원
리뷰이벤트
0원
📋 전체 거래 내역
| NO | 시각 | T | 총매출 | 할인 | 실매출 | 결제수단 | 객수 | 체류 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 16:26 | T5 | 66,500 | 0 | 66,500 | 신용카드 66,500 | 1명 | 33분 |
| 2 | 16:31 | T9 | 37,000 | 0 | 37,000 | 신용카드 37,000 | 1명 | 35분 |
| 3 | 17:17 | T4 | 121,500 | 0 | 121,500 | 단순현금 121,500 | 2명 | 52분 |
| 4 | 17:26 | T1 | 57,000 | 0 | 57,000 | 신용카드 57,000 | 1명 | 123분 |
| 5 | 17:52 | T9 | 67,500 | 40,000 | 27,500 | 신용카드 27,500 | 1명 | 44분 |
| 6 | 18:13 | T2 | 47,000 | 0 | 47,000 | 신용카드 47,000 | 1명 | 44분 |
| 7 | 18:57 | T1 | 88,000 | 0 | 88,000 | 신용카드 88,000 | 1명 | 82분 |
| 8 | 19:02 | T15 | 91,500 | 0 | 91,500 | 신용카드 91,500 | 1명 | 67분 |
| 9 | 19:16 | T8 | 137,500 | 0 | 137,500 | 신용카드 137,500 | 1명 | 77분 |
| 10 | 19:18 | T10 | 48,000 | 5,000 | 43,000 | 신용카드 43,000 / 서비스 5,000 | 1명 | 48분 |
| 11 | 19:19 | T9 | 77,000 | 0 | 77,000 | 신용카드 77,000 | 1명 | 75분 |
| 12 | 19:31 | T11 | 65,500 | 0 | 65,500 | 신용카드 65,500 | 1명 | 57분 |
| 13 | 19:36 | T5 | 71,500 | 0 | 71,500 | 신용카드 71,500 | 1명 | 62분 |
| 14 | 19:36 | T12 | 67,000 | 0 | 67,000 | 신용카드 67,000 | 1명 | 47분 |
| 15 | 19:38 | T7 | 113,500 | 0 | 113,500 | 신용카드 113,500 | 1명 | 67분 |
| 16 | 19:39 | T2 | 133,000 | 0 | 133,000 | 신용카드 133,000 | 1명 | 79분 |
| 17 | 19:58 | T1 | 52,000 | 0 | 52,000 | 신용카드 52,000 | 1명 | 55분 |
| 18 | 20:20 | T13 | 202,500 | 0 | 202,500 | 신용카드 202,500 | 2명 | 71분 |
| 19 | 20:43 | T8 | 51,000 | 0 | 51,000 | 신용카드 51,000 | 1명 | 40분 |
| 20 | 20:55 | T4 | -157,000 | 0 | -145,000 | -2명 | 0분 | |
| 21 | 20:56 | T4 | 157,000 | 12,000 | 145,000 | 신용카드 145,000 / 서비스 12,000 | 2명 | 0분 |
| 22 | 21:01 | T6 | 97,000 | 0 | 97,000 | 신용카드 97,000 | 1명 | 80분 |
| 23 | 21:05 | T11 | 70,500 | 0 | 70,500 | 신용카드 70,500 | 1명 | 46분 |
| 24 | 21:07 | T10 | 63,500 | 0 | 63,500 | 신용카드 63,500 | 1명 | 55분 |
| 25 | 21:08 | T15 | 107,500 | 0 | 107,500 | 신용카드 107,500 | 1명 | 103분 |
| 26 | 21:11 | T1 | 76,500 | 0 | 76,500 | 신용카드 76,500 | 1명 | 60분 |
| 27 | 21:19 | T7 | 65,000 | 40,000 | 25,000 | 신용카드 25,000 | 1명 | 62분 |
| 28 | 21:37 | T5 | 85,500 | 0 | 85,500 | 신용카드 85,500 | 1명 | 63분 |
| 29 | 21:44 | T2 | 85,500 | 6,000 | 79,500 | 신용카드 79,500 / 서비스 6,000 | 1명 | 106분 |
| 30 | 21:55 | T4 | 328,000 | 0 | 328,000 | 신용카드 328,000 | 2명 | 138분 |
| 31 | 22:04 | T12 | 156,000 | 0 | 156,000 | 신용카드 156,000 | 1명 | 91분 |
| 32 | 22:37 | T2 | 59,000 | 0 | 59,000 | 신용카드 59,000 | 1명 | 38분 |
| 33 | 22:57 | T9 | 159,000 | 13,000 | 146,000 | 신용카드 146,000 / 서비스 13,000 | 1명 | 215분 |
| 34 | 23:07 | T15 | 61,500 | 0 | 61,500 | 신용카드 61,500 | 1명 | 39분 |
| 35 | 23:10 | T1 | 160,500 | 0 | 160,500 | 단순현금 160,500 / 현금영수 160,500 | 1명 | 84분 |
| 36 | 23:34 | T7 | 78,000 | 0 | 78,000 | 신용카드 78,000 | 1명 | 103분 |
| 37 | 00:02 | T8 | 125,500 | 4,000 | 121,500 | 신용카드 121,500 / 서비스 4,000 | 1명 | 189분 |
| 38 | 00:11 | T리뷰이벤트 | 4,000 | 4,000 | 0 | 서비스 4,000 | 1명 | 12분 |
🎯 2026년 9월 누적 순이익 · 5영업일 (1일 ~ 09월 7일)
+190,726원
매출 1,216,500원 · 식자재 −425,774원 · 인건비 −600,000원
최근 영업일 · 2026.09.07 (월요일)
점심 매출
373,000원
식자재 35%
−130,549원
인건비 6h
−120,000원
순이익
+122,451원
📈 일별 순이익 추세 (5영업일) ↗
9/19/7
2026년 9월 점심프로젝트 일별 내역 · 5영업일
| 날짜 | 점심 매출 | 식자재 35% | 인건비 | 순이익 |
|---|---|---|---|---|
| 09/01 (화) | 98,500 | −34,475 | −120,000 | -55,975 |
| 09/02 (수) | 270,000 | −94,500 | −120,000 | +55,500 |
| 09/03 (목) | 0 | −0 | −120,000 | -120,000 |
| 09/04 (금) | 475,000 | −166,250 | −120,000 | +188,750 |
| 09/05 (토) | 주말 | |||
| 09/06 (일) | 주말 | |||
| 09/07 (월) | 373,000 | −130,549 | −120,000 | +122,451 |
| 합계 (5영업일) | 1,216,500 | −425,774 | −600,000 | +190,726 |