돼지명가 일일 매출 분석

2026.09.21 (월)
OKPOS 4개 파일 통합 · 2개 매장 · 실매출 6,155,500원 / 61건 · 생성 2026-09-22 06:00
총 실매출
6,155,500
2개 매장 합계
총 영수건
61
메뉴 287행
총 방문 객수
153
평균 40,232원/인
매장당 평균
3,077,750
매장 2개
연남점 [QG5371] 점유율 59.6%
실매출
3,666,000원
영수건수
41건
평균 2.6명/테이블
방문 객수
108명
객단가
33,944원
방이점 [NR7593] 점유율 40.4%
실매출
2,489,500원
영수건수
20건
평균 2.2명/테이블
방문 객수
45명
객단가
55,322원
📅 이번 달 누계 (9월 1일 ~ 9월 21일)
📊 누계 매출
161,466,100
연남점 90,048,800원  ·  방이점 71,417,300원
📈 2026년 매출 추세 일별 + 7일 이동평균 · 261일치 데이터
02,500,0005,000,0007,500,00010,000,000 1월2월3월4월5월6월7월8월9월10월11월12월
● 연남점 (일별 · 7일 평균) ● 방이점 (일별 · 7일 평균) ● 점심 (일별 · 7일 평균)
👷 인건비 / 매출 비율 총 인건비 1,829,333원 / 누계 41,136,267원
29.7%
주의
인건비 1,829,333원 매출 6,155,500원
│ 25% 주의선 │ 30% 과다선
매장별 인건비 비율
방이점 954,334원 / 2,489,500원 오늘38.3%/ 누계 27.2%
19,413,179원
일반 954,334원 · 연장 없음 = 합계 954,334원
연남점 874,999원 / 3,666,000원 오늘23.9%/ 누계 24.1%
21,723,088원
일반 874,999원 · 연장 없음 = 합계 874,999원
🌏 매장별 국적 분포 · 그룹 유형 · 국적×그룹 외국인 비율이 매장별로 크게 다름
연남점 3,721,500원
🇰🇷 한국인 49.4% 1,839,000원
🌏 외국인 50.6% 1,882,500원
방이점 2,489,500원
🇰🇷 한국인 93.6% 2,331,000원
🌏 외국인 6.4% 158,500원
👥 그룹 유형 분포 · 국적 무관 전체
친구사이
3,233,500원 · 52.1% · 34건 · 평균 95,102
커플
852,000원 · 13.7% · 11건 · 평균 77,454
가족
452,000원 · 7.3% · 5건 · 평균 90,400
직장인
1,635,500원 · 26.3% · 7건 · 평균 233,642
미분류
38,000원 · 0.6% · 1건 · 평균 38,000
국적 × 그룹 교차 분석
국적친구사이커플가족직장인미분류합계
🇰🇷 한국인
1,707,500
16건 · 41%
852,000
11건 · 20%
66,000
1건 · 2%
1,544,500
6건 · 37%
4,170,000
34건
🌏 외국인
1,526,000
18건 · 75%
386,000
4건 · 19%
91,000
1건 · 4%
38,000
1건 · 2%
2,041,000
24건
🏆 통합 메뉴 TOP 15 두 매장 합산 매출 기준
📊 통합 카테고리 비중
찌개
2,716,500원 · 44.1% · 149개
세트
1,554,000원 · 25.2% · 28개
고기
765,000원 · 12.4% · 42개
주류
710,000원 · 11.5% · 125개
사이드식사
150,000원 · 2.4% · 25개
식사
142,000원 · 2.3% · 43개
음료
73,000원 · 1.2% · 31개
기타
26,000원 · 0.4% · 4개
추가
19,000원 · 0.3% · 11개
실매출
3,666,000
총매출 3,686,000원 / 할인 20,000원
영수건수
41
평균 2.6명/테이블 · 총 108명 방문
객단가
33,944
영수단가 89,414원
평균 체류시간
74
최장 268분 (T예비1)
📈 2026년 연남점 매출 추세 일별 + 7일 이동평균 · 261일치 · 과거 연도 배경
과거 연도 배경 (월매출 → 일평균 환산):
02,500,0005,000,0007,500,00010,000,000 1월2월3월4월5월6월7월8월9월10월11월12월
● 연남점 (일별 · 7일 평균) ● 점심 (일별 · 7일 평균)
🌏 국적 비율 · 외국인 세분화 오늘 vs 월누계 · 영수증 수 기준
POS 운영: 5개 국가(China/Japan/Taiwan/Thailand/Vietnam) + 그 외 외국인은 'for'(=기타). '바로'는 집계 외.
① 한국인 vs 외국인

오늘 39건

39
한국인
17건 · 43.6%
외국인
22건 · 56.4%

월누계 21일치 누계

1071
한국인
667건 · 62.3%
외국인
404건 · 37.7%
② 외국인 세분화 (5개 국가 + 기타)
옵션 A · 도넛 차트

오늘 외국인 22건

22 외국인
기타 (for)
9건 · 40.9%
China
5건 · 22.7%
Taiwan
5건 · 22.7%
Japan
3건 · 13.6%

월누계 외국인 404건

404 외국인
기타 (for)
120건 · 29.7%
China
116건 · 28.7%
Taiwan
95건 · 23.5%
Japan
49건 · 12.1%
Thailand
22건 · 5.4%
Vietnam
2건 · 0.5%
옵션 B · 세로 막대 차트

오늘

9
기타
5
China
5
Taiwan
3
Japan
단위: 영수증 수 · 매출 합 1,882,500원

월누계

120
기타
116
China
95
Taiwan
49
Japan
22
Thailand
2
Vietnam
단위: 영수증 수 · 매출 합 29,262,000원
🍖 메뉴별 판매 순위 총 38종 · 상위 20개 표시
📊 카테고리별 매출 비중 9개 카테고리
세트
1,554,000원 · 42.4% · 28개 · 메뉴 2종
고기
765,000원 · 20.9% · 42개 · 메뉴 5종
찌개
633,000원 · 17.3% · 48개 · 메뉴 13종
주류
354,000원 · 9.7% · 62개 · 메뉴 4종
사이드식사
150,000원 · 4.1% · 25개 · 메뉴 5종
식사
133,000원 · 3.6% · 34개 · 메뉴 3종
음료
44,000원 · 1.2% · 21개 · 메뉴 3종
추가
19,000원 · 0.5% · 11개 · 메뉴 2종
기타
14,000원 · 0.4% · 2개 · 메뉴 1종
🌏 국적별 분포 · 국적×그룹 교차 for 태그 기반
합계 3,721,500
🇰🇷 한국인 49.4% 1,839,000원
🌏 외국인 50.6% 1,882,500원
🇰🇷 한국인
1,839,000원 · 49.4%
영수 17건 (43.6%) · 평균 108,176원/건 · 47명
🌏 외국인
1,882,500원 · 50.6%
영수 22건 (56.4%) · 평균 85,568원/건 · 61명
국적 × 그룹 교차 분석
국적친구사이커플가족직장인미분류합계
🇰🇷 한국인
1,006,000
9건 · 55%
259,500
4건 · 14%
66,000
1건 · 4%
507,500
3건 · 28%
1,839,000
17건
🌏 외국인
1,458,500
17건 · 77%
386,000
4건 · 21%
38,000
1건 · 2%
1,882,500
22건
👥 그룹 유형 · 인원수 분포 국적 무관 전체 · 영수증별 메타 기반
그룹 유형 (5종)
친구사이
2,464,500
26건 · 평균 94,788원 · 73명
커플
259,500
4건 · 평균 64,875원 · 8명
가족
452,000
5건 · 평균 90,400원 · 15명
직장인
507,500
3건 · 평균 169,166원 · 11명
미분류
38,000
1건 · 평균 38,000원 · 1명
인원수 (5종)
1인 테이블
1
매출 38,000원
2인 테이블
20
매출 1,263,500원
3인 테이블
8
매출 741,500원
4인 테이블
7
매출 1,117,000원
5인 테이블
3
매출 561,500원
📈 시간대별 매출 추이 당일매출상세 기반
13시
165,000원 (2건)
15시
227,000원 (5건)
17시
37,000원 (1건)
18시
99,500원 (1건)
19시
577,000원 (7건)
20시
1,287,500원 (9건)
21시
350,000원 (5건)
22시
234,000원 (4건)
23시
276,500원 (3건)
0시(익)
412,500원 (3건)
1시(익)
0원 (1건)
⏰ 시간대 × 카테고리 매출 매트릭스 셀 색이 진할수록 매출 큼
시간세트고기찌개주류사이드식사식사음료추가기타합계
13시111,00019,00010,0006,0008,00010,0001,000165,000
15시111,00036,00040,00040,000227,000
17시36,0001,00037,000
18시55,50020,0008,00014,0002,00099,500
19시222,000181,00084,0006,00027,00042,0006,0009,000577,000
20시499,500198,000298,000186,00025,00052,0009,0006,00014,0001,287,500
21시111,000129,00028,00040,00018,00016,0006,0002,000350,000
22시111,00072,00024,00018,0003,0005,0001,000234,000
23시166,50038,00038,00011,00012,0009,0002,000276,500
0시(익)166,50036,000103,00057,00044,0006,000412,500
💳 결제수단 · 시간대 구간
결제수단 비중
신용카드
3,516,000원
95.4%
단순현금
86,500원
2.3%
서비스 (할인)
20,000원
0.5%
시간 구간
☀️ 오후 (12~16시)
7건 · 10.7%
392,000원
🌆 저녁 (17~21시)
23건 · 64.1%
2,351,000원
🌃 심야 (22시~새벽)
11건 · 25.2%
923,000원
🔥 테이블별 매출 히트맵 12개 테이블
T1
374,500원
8건 · 평균 40분 · 6명
T2
445,500원
6건 · 평균 59분 · 6명
T3
631,000원
6건 · 평균 84분 · 6명
T4
282,000원
4건 · 평균 45분 · 4명
T5
340,500원
3건 · 평균 98분 · 4명
T7
311,000원
1건 · 평균 96분 · 2명
T9
161,500원
2건 · 평균 70분 · 2명
T10
225,500원
1건 · 평균 98분 · 1명
T12
272,000원
1건 · 평균 115분 · 2명
T13
302,500원
4건 · 평균 67분 · 4명
T14
320,000원
4건 · 평균 61분 · 4명
예비1
0원
1건 · 평균 268분 · 1명
📋 전체 거래 내역 41건 · 스크롤 가능
NO시각T총매출할인실매출결제수단객수체류
113:34T3 86,500 0 86,500 단순현금 86,500 1명55분
213:46T2 78,500 0 78,500 신용카드 78,500 1명92분
315:09T1 55,500 0 55,500 단순현금 32,750 / 신용카드 22,750 1명68분
415:09T1 -55,500 0 -55,500 -1명0분
515:10T1 55,500 0 55,500 신용카드 55,500 1명0분
615:50T3 125,500 0 125,500 신용카드 125,500 1명109분
715:52T2 46,000 0 46,000 신용카드 46,000 1명64분
817:59T1 37,000 0 37,000 신용카드 37,000 1명31분
918:22T2 99,500 0 99,500 신용카드 99,500 1명44분
1019:03T14 62,500 0 62,500 신용카드 62,500 1명49분
1119:11T13 63,500 0 63,500 1명44분
1219:21T1 116,000 6,000 110,000 신용카드 110,000 / 서비스 6,000 1명63분
1319:38T4 39,000 0 39,000 신용카드 39,000 1명47분
1419:40T3 80,500 0 80,500 신용카드 80,500 1명100분
1519:41T2 69,500 0 69,500 신용카드 69,500 1명58분
1619:59T5 152,000 0 152,000 신용카드 152,000 2명67분
1720:00T7 311,000 0 311,000 신용카드 311,000 2명96분
1820:09T1 46,000 0 46,000 신용카드 46,000 1명45분
1920:22T13 88,500 0 88,500 신용카드 88,500 1명62분
2020:24T14 100,000 0 100,000 신용카드 100,000 1명72분
2120:29T12 272,000 0 272,000 신용카드 272,000 2명115분
2220:32T10 225,500 0 225,500 신용카드 225,500 1명98분
2320:32T4 66,000 0 66,000 신용카드 66,000 1명49분
2420:34T9 95,000 4,000 91,000 신용카드 91,000 / 서비스 4,000 1명101분
2520:39T3 87,500 0 87,500 신용카드 87,500 1명55분
2621:02T2 80,500 0 80,500 신용카드 80,500 1명44분
2721:13T5 45,000 0 45,000 신용카드 45,000 1명51분
2821:23T1 88,000 0 88,000 신용카드 88,000 1명65분
2921:30T14 54,000 0 54,000 신용카드 54,000 1명45분
3021:46T13 82,500 0 82,500 신용카드 82,500 1명78분
3122:00T3 50,000 0 50,000 신용카드 50,000 1명68분
3222:02T4 42,000 0 42,000 신용카드 42,000 1명50분
3322:13T2 71,500 0 71,500 신용카드 71,500 1명57분
3422:16T9 70,500 0 70,500 신용카드 70,500 1명40분
3523:31T14 103,500 0 103,500 신용카드 103,500 1명80분
3623:50T4 135,000 0 135,000 신용카드 135,000 1명35분
3723:52T1 38,000 0 38,000 신용카드 38,000 1명48분
3800:10T3 206,000 5,000 201,000 신용카드 201,000 / 서비스 5,000 1명122분
3900:11T13 68,000 0 68,000 신용카드 68,000 1명85분
4000:17T5 143,500 0 143,500 신용카드 143,500 1명178분
4101:53T예비1 5,000 5,000 0 서비스 5,000 1명268분
실매출
2,489,500
총매출 2,496,500원 / 할인 7,000원
영수건수
20
평균 2.2명/테이블 · 총 45명 방문
객단가
55,322
영수단가 124,475원
평균 체류시간
100
최장 398분 (T리뷰이벤트)
📈 2026년 방이점 매출 추세 일별 + 7일 이동평균 · 261일치 · 과거 연도 배경
과거 연도 배경 (월매출 → 일평균 환산):
02,000,0004,000,0006,000,0008,000,000 1월2월3월4월5월6월7월8월9월10월11월12월
● 방이점 (일별 · 7일 평균)
🌏 국적 비율 · 외국인 세분화 오늘 vs 월누계 · 영수증 수 기준
POS 운영: 5개 국가(China/Japan/Taiwan/Thailand/Vietnam) + 그 외 외국인은 'for'(=기타). '바로'는 집계 외.
① 한국인 vs 외국인

오늘 19건

19
한국인
17건 · 89.5%
외국인
2건 · 10.5%

월누계 21일치 누계

715
한국인
672건 · 94.0%
외국인
43건 · 6.0%
② 외국인 세분화 (5개 국가 + 기타)
옵션 A · 도넛 차트

오늘 외국인 2건

2 외국인
Japan
1건 · 50.0%
China
1건 · 50.0%

월누계 외국인 43건

43 외국인
China
16건 · 37.2%
기타 (for)
16건 · 37.2%
Japan
10건 · 23.3%
Taiwan
1건 · 2.3%
옵션 B · 세로 막대 차트

오늘

1
Japan
1
China
단위: 영수증 수 · 매출 합 158,500원

월누계

16
China
16
기타
10
Japan
1
Taiwan
단위: 영수증 수 · 매출 합 3,824,500원
🍖 메뉴별 판매 순위 총 27종 · 상위 20개 표시
📊 카테고리별 매출 비중 5개 카테고리
찌개
2,083,500원 · 83.7% · 101개 · 메뉴 19종
주류
356,000원 · 14.3% · 63개 · 메뉴 2종
음료
29,000원 · 1.2% · 10개 · 메뉴 4종
기타
12,000원 · 0.5% · 2개 · 메뉴 1종
식사
9,000원 · 0.4% · 9개 · 메뉴 1종
🌏 국적별 분포 · 국적×그룹 교차 for 태그 기반
합계 2,489,500
🇰🇷 한국인 93.6% 2,331,000원
🌏 외국인 6.4% 158,500원
🇰🇷 한국인
2,331,000원 · 93.6%
영수 17건 (89.5%) · 평균 137,117원/건 · 40명
🌏 외국인
158,500원 · 6.4%
영수 2건 (10.5%) · 평균 79,250원/건 · 5명
국적 × 그룹 교차 분석
국적친구사이커플직장인합계
🇰🇷 한국인
701,500
7건 · 30%
592,500
7건 · 25%
1,037,000
3건 · 44%
2,331,000
17건
🌏 외국인
67,500
1건 · 43%
91,000
1건 · 57%
158,500
2건
👥 그룹 유형 · 인원수 분포 국적 무관 전체 · 영수증별 메타 기반
그룹 유형 (3종)
친구사이
769,000
8건 · 평균 96,125원 · 20명
커플
592,500
7건 · 평균 84,642원 · 14명
직장인
1,128,000
4건 · 평균 282,000원 · 11명
인원수 (4종)
2인 테이블
15
매출 1,209,500원
3인 테이블
2
매출 224,000원
4인 테이블
1
매출 861,000원
5인 테이블
1
매출 195,000원
📈 시간대별 매출 추이 당일매출상세 기반
17시
67,500원 (1건)
19시
428,500원 (4건)
20시
580,000원 (6건)
21시
1,138,000원 (4건)
22시
57,000원 (1건)
23시
218,500원 (4건)
⏰ 시간대 × 카테고리 매출 매트릭스 셀 색이 진할수록 매출 큼
시간찌개주류음료기타식사합계
17시55,50012,00067,500
19시337,50091,000428,500
20시463,00099,0003,00012,0003,000580,000
21시969,000144,00022,0003,0001,138,000
22시54,0002,0001,00057,000
23시204,50010,0002,0002,000218,500
💳 결제수단 · 시간대 구간
결제수단 비중
신용카드
2,489,500원
99.7%
서비스 (할인)
7,000원
0.3%
시간 구간
☀️ 오후 (12~16시)
0건 · 0.0%
0원
🌆 저녁 (17~21시)
15건 · 88.9%
2,214,000원
🌃 심야 (22시~새벽)
5건 · 11.1%
275,500원
🔥 테이블별 매출 히트맵 12개 테이블
T1
266,000원
3건 · 평균 88분 · 3명
T2
190,000원
2건 · 평균 97분 · 2명
T3
135,000원
2건 · 평균 56분 · 2명
T4
104,500원
1건 · 평균 91분 · 1명
T5
155,000원
2건 · 평균 51분 · 2명
T6
58,000원
1건 · 평균 80분 · 1명
T7
108,500원
1건 · 평균 94분 · 1명
T8
98,500원
1건 · 평균 89분 · 1명
T9
327,000원
3건 · 평균 79분 · 3명
T10
120,500원
1건 · 평균 133분 · 1명
T15
926,500원
2건 · 평균 108분 · 6명
리뷰이벤트
0원
1건 · 평균 398분 · 1명
📋 전체 거래 내역 20건 · 스크롤 가능
NO시각T총매출할인실매출결제수단객수체류
117:12T3 67,500 0 67,500 신용카드 67,500 1명50분
219:06T5 77,500 0 77,500 신용카드 77,500 1명55분
319:38T1 88,500 0 88,500 신용카드 88,500 1명91분
419:39T3 67,500 0 67,500 신용카드 67,500 1명62분
519:40T9 195,000 0 195,000 신용카드 195,000 1명92분
620:09T5 77,500 0 77,500 신용카드 77,500 1명47분
720:09T8 98,500 0 98,500 신용카드 98,500 1명89분
820:10T2 133,000 0 133,000 신용카드 133,000 1명122분
920:21T6 58,000 0 58,000 신용카드 58,000 1명80분
1020:25T4 104,500 0 104,500 신용카드 104,500 1명91분
1120:30T7 108,500 0 108,500 신용카드 108,500 1명94분
1221:13T1 91,000 0 91,000 신용카드 91,000 1명85분
1321:32T15 861,000 0 861,000 신용카드 861,000 5명170분
1421:33T9 65,500 0 65,500 신용카드 65,500 1명84분
1521:45T10 120,500 0 120,500 신용카드 120,500 1명133분
1622:43T2 57,000 0 57,000 신용카드 57,000 1명72분
1723:02T1 86,500 0 86,500 신용카드 86,500 1명88분
1823:14T15 68,500 3,000 65,500 신용카드 65,500 / 서비스 3,000 1명46분
1923:50T9 66,500 0 66,500 신용카드 66,500 1명61분
2023:50T리뷰이벤트 4,000 4,000 0 서비스 4,000 1명398분
🎯 2026년 9월 누적 순이익  ·  15영업일 (1일 ~ 09월 21일)
+617,353원
매출 3,719,000원  ·  식자재 −1,301,647원  ·  인건비 −1,800,000원
최근 영업일 · 2026.09.21 (월요일)
점심 매출
392,000원
식자재 35%
−137,200원
인건비 6h
−120,000원
순이익
+134,800원
📈 일별 순이익 추세 (15영업일) ↗
9/19/21
2026년 9월 점심프로젝트 일별 내역 · 15영업일
날짜 점심 매출 식자재 35% 인건비 순이익
09/01 (화)98,500−34,475−120,000-55,975
09/02 (수)270,000−94,500−120,000+55,500
09/03 (목)0−0−120,000-120,000
09/04 (금)475,000−166,250−120,000+188,750
09/05 (토)주말
09/06 (일)주말
09/07 (월)373,000−130,549−120,000+122,451
09/08 (화)170,000−59,499−120,000-9,499
09/09 (수)170,500−59,674−120,000-9,174
09/10 (목)40,000−14,000−120,000-94,000
09/11 (금)314,000−109,900−120,000+84,100
09/12 (토)주말
09/13 (일)주말
09/14 (월)119,500−41,825−120,000-42,325
09/15 (화)242,000−84,700−120,000+37,300
09/16 (수)283,000−99,050−120,000+63,950
09/17 (목)556,500−194,775−120,000+241,725
09/18 (금)215,000−75,250−120,000+19,750
09/19 (토)주말
09/20 (일)주말
09/21 (월)392,000−137,200−120,000+134,800
합계 (15영업일)3,719,000−1,301,647−1,800,000+617,353