돼지명가 일일 매출 분석
2026.09.21 (월)총 실매출
6,155,500원
2개 매장 합계
총 영수건
61건
메뉴 287행
총 방문 객수
153명
평균 40,232원/인
매장당 평균
3,077,750원
매장 2개
연남점
[QG5371]
점유율 59.6%
실매출
3,666,000원
영수건수
41건
평균 2.6명/테이블
방문 객수
108명
객단가
33,944원
방이점
[NR7593]
점유율 40.4%
실매출
2,489,500원
영수건수
20건
평균 2.2명/테이블
방문 객수
45명
객단가
55,322원
📅 이번 달 누계 (9월 1일 ~ 9월 21일)
📊 누계 매출
161,466,100원
연남점 90,048,800원 · 방이점 71,417,300원
📈 2026년 매출 추세
● 연남점 (일별 · 7일 평균)
● 방이점 (일별 · 7일 평균)
● 점심 (일별 · 7일 평균)
👷 인건비 / 매출 비율
29.7%
주의
인건비 1,829,333원
매출 6,155,500원
│ 25% 주의선
│ 30% 과다선
매장별 인건비 비율
방이점
954,334원 / 2,489,500원
오늘38.3%/ 누계 27.2%
19,413,179원
19,413,179원
일반 954,334원 · 연장 없음 = 합계 954,334원
연남점
874,999원 / 3,666,000원
오늘23.9%/ 누계 24.1%
21,723,088원
21,723,088원
일반 874,999원 · 연장 없음 = 합계 874,999원
🌏 매장별 국적 분포 · 그룹 유형 · 국적×그룹
연남점
3,721,500원
🇰🇷 한국인
49.4%
1,839,000원
🌏 외국인
50.6%
1,882,500원
방이점
2,489,500원
🇰🇷 한국인
93.6%
2,331,000원
🌏 외국인
6.4%
158,500원
👥 그룹 유형 분포 · 국적 무관 전체
친구사이
커플
가족
직장인
미분류
국적 × 그룹 교차 분석
| 국적 | 친구사이 | 커플 | 가족 | 직장인 | 미분류 | 합계 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 🇰🇷 한국인 | 1,707,500 16건 · 41% | 852,000 11건 · 20% | 66,000 1건 · 2% | 1,544,500 6건 · 37% | 4,170,000 34건 | |
| 🌏 외국인 | 1,526,000 18건 · 75% | 386,000 4건 · 19% | 91,000 1건 · 4% | 38,000 1건 · 2% | 2,041,000 24건 |
🏆 통합 메뉴 TOP 15
| # | 메뉴 | 수량 | 합산 매출 | 방이 | 연남 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 명가 한판 | 46 | 2,553,000 | 1,498,500 | 1,054,500 |
| 2 | 25mm삼겹살 | 31 | 558,000 | 558,000 | 0 |
| 3 | 맥주 | 77 | 462,000 | 216,000 | 246,000 |
| 4 | 삼겹살 | 19 | 342,000 | 0 | 342,000 |
| 5 | 천겹살 | 14 | 280,000 | 60,000 | 220,000 |
| 6 | 소주 | 44 | 220,000 | 110,000 | 110,000 |
| 7 | (추가)25mm삼겹살 | 12 | 216,000 | 216,000 | 0 |
| 8 | 갈매기살 | 10 | 190,000 | 38,000 | 152,000 |
| 9 | 김치볶음밥 | 19 | 152,000 | 112,000 | 40,000 |
| 10 | 구운새우계란찜 | 25 | 150,000 | 84,000 | 66,000 |
| 11 | 된장술밥 | 13 | 130,000 | 60,000 | 70,000 |
| 12 | 목살 | 6 | 108,000 | 90,000 | 18,000 |
| 13 | (추가)갈매기살 | 4 | 76,000 | 76,000 | 0 |
| 14 | (추가)천겹살 | 3 | 60,000 | 60,000 | 0 |
| 15 | 등겹살 | 3 | 57,000 | 19,000 | 38,000 |
📊 통합 카테고리 비중
찌개
세트
고기
주류
사이드식사
식사
음료
기타
추가
실매출
3,666,000원
총매출 3,686,000원 / 할인 20,000원
영수건수
41건
평균 2.6명/테이블 · 총 108명 방문
객단가
33,944원
영수단가 89,414원
평균 체류시간
74분
최장 268분 (T예비1)
📈 2026년 연남점 매출 추세
과거 연도 배경 (월매출 → 일평균 환산):
● 연남점 (일별 · 7일 평균)
● 점심 (일별 · 7일 평균)
🌏 국적 비율 · 외국인 세분화
POS 운영: 5개 국가(China/Japan/Taiwan/Thailand/Vietnam) + 그 외 외국인은 'for'(=기타). '바로'는 집계 외.
① 한국인 vs 외국인
오늘 39건
한국인
17건 · 43.6%
외국인
22건 · 56.4%
월누계 21일치 누계
한국인
667건 · 62.3%
외국인
404건 · 37.7%
② 외국인 세분화 (5개 국가 + 기타)
옵션 A · 도넛 차트
오늘 외국인 22건
기타 (for)
9건 · 40.9%
China
5건 · 22.7%
Taiwan
5건 · 22.7%
Japan
3건 · 13.6%
월누계 외국인 404건
기타 (for)
120건 · 29.7%
China
116건 · 28.7%
Taiwan
95건 · 23.5%
Japan
49건 · 12.1%
Thailand
22건 · 5.4%
Vietnam
2건 · 0.5%
옵션 B · 세로 막대 차트
오늘
단위: 영수증 수 · 매출 합 1,882,500원
월누계
단위: 영수증 수 · 매출 합 29,262,000원
🍖 메뉴별 판매 순위
| # | 메뉴 | 수량 | 매출(원) | 영수건 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 명가 한판 | 27 | 1,498,500 | 24 |
| 2 | 25mm삼겹살 | 31 | 558,000 | 15 |
| 3 | (추가)25mm삼겹살 | 12 | 216,000 | 5 |
| 4 | 맥주 | 36 | 216,000 | 13 |
| 5 | 김치볶음밥 | 14 | 112,000 | 14 |
| 6 | 소주 | 22 | 110,000 | 11 |
| 7 | 목살 | 5 | 90,000 | 5 |
| 8 | 구운새우계란찜 | 14 | 84,000 | 14 |
| 9 | (추가)갈매기살 | 4 | 76,000 | 2 |
| 10 | 천겹살 | 3 | 60,000 | 3 |
| 11 | 된장술밥 | 6 | 60,000 | 5 |
| 12 | (추가)천겹살 | 3 | 60,000 | 3 |
| 13 | (추가)명가 한판 | 1 | 55,500 | 1 |
| 14 | (추가)30mm목살 | 3 | 54,000 | 3 |
| 15 | 갈매기살 | 2 | 38,000 | 2 |
| 16 | (추가)등겹살 | 2 | 38,000 | 2 |
| 17 | 작은된장찌개 | 8 | 32,000 | 8 |
| 18 | 순두부찌개(뚝배기) | 4 | 32,000 | 4 |
| 19 | 들깨막국수 | 4 | 28,000 | 4 |
| 20 | 콜라 | 12 | 24,000 | 7 |
📊 카테고리별 매출 비중
세트
고기
찌개
주류
사이드식사
식사
음료
추가
기타
🌏 국적별 분포 · 국적×그룹 교차
🇰🇷 한국인
49.4%
1,839,000원
🌏 외국인
50.6%
1,882,500원
🇰🇷 한국인
1,839,000원 · 49.4%
🌏 외국인
1,882,500원 · 50.6%
국적 × 그룹 교차 분석
| 국적 | 친구사이 | 커플 | 가족 | 직장인 | 미분류 | 합계 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 🇰🇷 한국인 | 1,006,000 9건 · 55% | 259,500 4건 · 14% | 66,000 1건 · 4% | 507,500 3건 · 28% | 1,839,000 17건 | |
| 🌏 외국인 | 1,458,500 17건 · 77% | 386,000 4건 · 21% | 38,000 1건 · 2% | 1,882,500 22건 |
👥 그룹 유형 · 인원수 분포
그룹 유형 (5종)
친구사이
2,464,500원
커플
259,500원
가족
452,000원
직장인
507,500원
미분류
38,000원
인원수 (5종)
1인 테이블
1건
2인 테이블
20건
3인 테이블
8건
4인 테이블
7건
5인 테이블
3건
📈 시간대별 매출 추이
⏰ 시간대 × 카테고리 매출 매트릭스
| 시간 | 세트 | 고기 | 찌개 | 주류 | 사이드식사 | 식사 | 음료 | 추가 | 기타 | 합계 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 13시 | 111,000 | 19,000 | 10,000 | 6,000 | 8,000 | 10,000 | 1,000 | 165,000 | ||
| 15시 | 111,000 | 36,000 | 40,000 | 40,000 | 227,000 | |||||
| 17시 | 36,000 | 1,000 | 37,000 | |||||||
| 18시 | 55,500 | 20,000 | 8,000 | 14,000 | 2,000 | 99,500 | ||||
| 19시 | 222,000 | 181,000 | 84,000 | 6,000 | 27,000 | 42,000 | 6,000 | 9,000 | 577,000 | |
| 20시 | 499,500 | 198,000 | 298,000 | 186,000 | 25,000 | 52,000 | 9,000 | 6,000 | 14,000 | 1,287,500 |
| 21시 | 111,000 | 129,000 | 28,000 | 40,000 | 18,000 | 16,000 | 6,000 | 2,000 | 350,000 | |
| 22시 | 111,000 | 72,000 | 24,000 | 18,000 | 3,000 | 5,000 | 1,000 | 234,000 | ||
| 23시 | 166,500 | 38,000 | 38,000 | 11,000 | 12,000 | 9,000 | 2,000 | 276,500 | ||
| 0시(익) | 166,500 | 36,000 | 103,000 | 57,000 | 44,000 | 6,000 | 412,500 |
💳 결제수단 · 시간대 구간
결제수단 비중
신용카드
3,516,000원
95.4%
단순현금
86,500원
2.3%
서비스 (할인)
20,000원
0.5%
시간 구간
☀️ 오후 (12~16시)
7건 · 10.7%
392,000원
🌆 저녁 (17~21시)
23건 · 64.1%
2,351,000원
🌃 심야 (22시~새벽)
11건 · 25.2%
923,000원
🔥 테이블별 매출 히트맵
T1
374,500원
T2
445,500원
T3
631,000원
T4
282,000원
T5
340,500원
T7
311,000원
T9
161,500원
T10
225,500원
T12
272,000원
T13
302,500원
T14
320,000원
예비1
0원
📋 전체 거래 내역
| NO | 시각 | T | 총매출 | 할인 | 실매출 | 결제수단 | 객수 | 체류 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 13:34 | T3 | 86,500 | 0 | 86,500 | 단순현금 86,500 | 1명 | 55분 |
| 2 | 13:46 | T2 | 78,500 | 0 | 78,500 | 신용카드 78,500 | 1명 | 92분 |
| 3 | 15:09 | T1 | 55,500 | 0 | 55,500 | 단순현금 32,750 / 신용카드 22,750 | 1명 | 68분 |
| 4 | 15:09 | T1 | -55,500 | 0 | -55,500 | -1명 | 0분 | |
| 5 | 15:10 | T1 | 55,500 | 0 | 55,500 | 신용카드 55,500 | 1명 | 0분 |
| 6 | 15:50 | T3 | 125,500 | 0 | 125,500 | 신용카드 125,500 | 1명 | 109분 |
| 7 | 15:52 | T2 | 46,000 | 0 | 46,000 | 신용카드 46,000 | 1명 | 64분 |
| 8 | 17:59 | T1 | 37,000 | 0 | 37,000 | 신용카드 37,000 | 1명 | 31분 |
| 9 | 18:22 | T2 | 99,500 | 0 | 99,500 | 신용카드 99,500 | 1명 | 44분 |
| 10 | 19:03 | T14 | 62,500 | 0 | 62,500 | 신용카드 62,500 | 1명 | 49분 |
| 11 | 19:11 | T13 | 63,500 | 0 | 63,500 | 1명 | 44분 | |
| 12 | 19:21 | T1 | 116,000 | 6,000 | 110,000 | 신용카드 110,000 / 서비스 6,000 | 1명 | 63분 |
| 13 | 19:38 | T4 | 39,000 | 0 | 39,000 | 신용카드 39,000 | 1명 | 47분 |
| 14 | 19:40 | T3 | 80,500 | 0 | 80,500 | 신용카드 80,500 | 1명 | 100분 |
| 15 | 19:41 | T2 | 69,500 | 0 | 69,500 | 신용카드 69,500 | 1명 | 58분 |
| 16 | 19:59 | T5 | 152,000 | 0 | 152,000 | 신용카드 152,000 | 2명 | 67분 |
| 17 | 20:00 | T7 | 311,000 | 0 | 311,000 | 신용카드 311,000 | 2명 | 96분 |
| 18 | 20:09 | T1 | 46,000 | 0 | 46,000 | 신용카드 46,000 | 1명 | 45분 |
| 19 | 20:22 | T13 | 88,500 | 0 | 88,500 | 신용카드 88,500 | 1명 | 62분 |
| 20 | 20:24 | T14 | 100,000 | 0 | 100,000 | 신용카드 100,000 | 1명 | 72분 |
| 21 | 20:29 | T12 | 272,000 | 0 | 272,000 | 신용카드 272,000 | 2명 | 115분 |
| 22 | 20:32 | T10 | 225,500 | 0 | 225,500 | 신용카드 225,500 | 1명 | 98분 |
| 23 | 20:32 | T4 | 66,000 | 0 | 66,000 | 신용카드 66,000 | 1명 | 49분 |
| 24 | 20:34 | T9 | 95,000 | 4,000 | 91,000 | 신용카드 91,000 / 서비스 4,000 | 1명 | 101분 |
| 25 | 20:39 | T3 | 87,500 | 0 | 87,500 | 신용카드 87,500 | 1명 | 55분 |
| 26 | 21:02 | T2 | 80,500 | 0 | 80,500 | 신용카드 80,500 | 1명 | 44분 |
| 27 | 21:13 | T5 | 45,000 | 0 | 45,000 | 신용카드 45,000 | 1명 | 51분 |
| 28 | 21:23 | T1 | 88,000 | 0 | 88,000 | 신용카드 88,000 | 1명 | 65분 |
| 29 | 21:30 | T14 | 54,000 | 0 | 54,000 | 신용카드 54,000 | 1명 | 45분 |
| 30 | 21:46 | T13 | 82,500 | 0 | 82,500 | 신용카드 82,500 | 1명 | 78분 |
| 31 | 22:00 | T3 | 50,000 | 0 | 50,000 | 신용카드 50,000 | 1명 | 68분 |
| 32 | 22:02 | T4 | 42,000 | 0 | 42,000 | 신용카드 42,000 | 1명 | 50분 |
| 33 | 22:13 | T2 | 71,500 | 0 | 71,500 | 신용카드 71,500 | 1명 | 57분 |
| 34 | 22:16 | T9 | 70,500 | 0 | 70,500 | 신용카드 70,500 | 1명 | 40분 |
| 35 | 23:31 | T14 | 103,500 | 0 | 103,500 | 신용카드 103,500 | 1명 | 80분 |
| 36 | 23:50 | T4 | 135,000 | 0 | 135,000 | 신용카드 135,000 | 1명 | 35분 |
| 37 | 23:52 | T1 | 38,000 | 0 | 38,000 | 신용카드 38,000 | 1명 | 48분 |
| 38 | 00:10 | T3 | 206,000 | 5,000 | 201,000 | 신용카드 201,000 / 서비스 5,000 | 1명 | 122분 |
| 39 | 00:11 | T13 | 68,000 | 0 | 68,000 | 신용카드 68,000 | 1명 | 85분 |
| 40 | 00:17 | T5 | 143,500 | 0 | 143,500 | 신용카드 143,500 | 1명 | 178분 |
| 41 | 01:53 | T예비1 | 5,000 | 5,000 | 0 | 서비스 5,000 | 1명 | 268분 |
실매출
2,489,500원
총매출 2,496,500원 / 할인 7,000원
영수건수
20건
평균 2.2명/테이블 · 총 45명 방문
객단가
55,322원
영수단가 124,475원
평균 체류시간
100분
최장 398분 (T리뷰이벤트)
📈 2026년 방이점 매출 추세
과거 연도 배경 (월매출 → 일평균 환산):
● 방이점 (일별 · 7일 평균)
🌏 국적 비율 · 외국인 세분화
POS 운영: 5개 국가(China/Japan/Taiwan/Thailand/Vietnam) + 그 외 외국인은 'for'(=기타). '바로'는 집계 외.
① 한국인 vs 외국인
오늘 19건
한국인
17건 · 89.5%
외국인
2건 · 10.5%
월누계 21일치 누계
한국인
672건 · 94.0%
외국인
43건 · 6.0%
② 외국인 세분화 (5개 국가 + 기타)
옵션 A · 도넛 차트
오늘 외국인 2건
Japan
1건 · 50.0%
China
1건 · 50.0%
월누계 외국인 43건
China
16건 · 37.2%
기타 (for)
16건 · 37.2%
Japan
10건 · 23.3%
Taiwan
1건 · 2.3%
옵션 B · 세로 막대 차트
오늘
단위: 영수증 수 · 매출 합 158,500원
월누계
단위: 영수증 수 · 매출 합 3,824,500원
🍖 메뉴별 판매 순위
| # | 메뉴 | 수량 | 매출(원) | 영수건 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 명가 한판 | 19 | 1,054,500 | 15 |
| 2 | 삼겹살 | 19 | 342,000 | 6 |
| 3 | 맥주 | 41 | 246,000 | 12 |
| 4 | 천겹살 | 11 | 220,000 | 4 |
| 5 | 갈매기살 | 8 | 152,000 | 2 |
| 6 | 소주 | 22 | 110,000 | 11 |
| 7 | 된장술밥 | 7 | 70,000 | 5 |
| 8 | 구운새우계란찜 | 11 | 66,000 | 7 |
| 9 | 김치볶음밥 | 5 | 40,000 | 5 |
| 10 | 등겹살 | 2 | 38,000 | 1 |
| 11 | 수제비 김치찌개(뚝배기) | 2 | 20,000 | 2 |
| 12 | 목살 | 1 | 18,000 | 1 |
| 13 | 명가 식혜 | 4 | 16,000 | 1 |
| 14 | 한라산 | 2 | 12,000 | 1 |
| 15 | 메밀물막국수 | 2 | 12,000 | 2 |
| 16 | 묵사발 | 2 | 12,000 | 2 |
| 17 | 동치미국수 | 2 | 10,000 | 2 |
| 18 | 흑미밥 | 9 | 9,000 | 5 |
| 19 | 된장찌개 | 2 | 8,000 | 2 |
| 20 | 사이다 | 4 | 8,000 | 2 |
📊 카테고리별 매출 비중
찌개
주류
음료
기타
식사
🌏 국적별 분포 · 국적×그룹 교차
🇰🇷 한국인
93.6%
2,331,000원
🌏 외국인
6.4%
158,500원
🇰🇷 한국인
2,331,000원 · 93.6%
🌏 외국인
158,500원 · 6.4%
국적 × 그룹 교차 분석
| 국적 | 친구사이 | 커플 | 직장인 | 합계 |
|---|---|---|---|---|
| 🇰🇷 한국인 | 701,500 7건 · 30% | 592,500 7건 · 25% | 1,037,000 3건 · 44% | 2,331,000 17건 |
| 🌏 외국인 | 67,500 1건 · 43% | 91,000 1건 · 57% | 158,500 2건 |
👥 그룹 유형 · 인원수 분포
그룹 유형 (3종)
친구사이
769,000원
커플
592,500원
직장인
1,128,000원
인원수 (4종)
2인 테이블
15건
3인 테이블
2건
4인 테이블
1건
5인 테이블
1건
📈 시간대별 매출 추이
⏰ 시간대 × 카테고리 매출 매트릭스
| 시간 | 찌개 | 주류 | 음료 | 기타 | 식사 | 합계 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 17시 | 55,500 | 12,000 | 67,500 | |||
| 19시 | 337,500 | 91,000 | 428,500 | |||
| 20시 | 463,000 | 99,000 | 3,000 | 12,000 | 3,000 | 580,000 |
| 21시 | 969,000 | 144,000 | 22,000 | 3,000 | 1,138,000 | |
| 22시 | 54,000 | 2,000 | 1,000 | 57,000 | ||
| 23시 | 204,500 | 10,000 | 2,000 | 2,000 | 218,500 |
💳 결제수단 · 시간대 구간
결제수단 비중
신용카드
2,489,500원
99.7%
서비스 (할인)
7,000원
0.3%
시간 구간
☀️ 오후 (12~16시)
0건 · 0.0%
0원
🌆 저녁 (17~21시)
15건 · 88.9%
2,214,000원
🌃 심야 (22시~새벽)
5건 · 11.1%
275,500원
🔥 테이블별 매출 히트맵
T1
266,000원
T2
190,000원
T3
135,000원
T4
104,500원
T5
155,000원
T6
58,000원
T7
108,500원
T8
98,500원
T9
327,000원
T10
120,500원
T15
926,500원
리뷰이벤트
0원
📋 전체 거래 내역
| NO | 시각 | T | 총매출 | 할인 | 실매출 | 결제수단 | 객수 | 체류 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 17:12 | T3 | 67,500 | 0 | 67,500 | 신용카드 67,500 | 1명 | 50분 |
| 2 | 19:06 | T5 | 77,500 | 0 | 77,500 | 신용카드 77,500 | 1명 | 55분 |
| 3 | 19:38 | T1 | 88,500 | 0 | 88,500 | 신용카드 88,500 | 1명 | 91분 |
| 4 | 19:39 | T3 | 67,500 | 0 | 67,500 | 신용카드 67,500 | 1명 | 62분 |
| 5 | 19:40 | T9 | 195,000 | 0 | 195,000 | 신용카드 195,000 | 1명 | 92분 |
| 6 | 20:09 | T5 | 77,500 | 0 | 77,500 | 신용카드 77,500 | 1명 | 47분 |
| 7 | 20:09 | T8 | 98,500 | 0 | 98,500 | 신용카드 98,500 | 1명 | 89분 |
| 8 | 20:10 | T2 | 133,000 | 0 | 133,000 | 신용카드 133,000 | 1명 | 122분 |
| 9 | 20:21 | T6 | 58,000 | 0 | 58,000 | 신용카드 58,000 | 1명 | 80분 |
| 10 | 20:25 | T4 | 104,500 | 0 | 104,500 | 신용카드 104,500 | 1명 | 91분 |
| 11 | 20:30 | T7 | 108,500 | 0 | 108,500 | 신용카드 108,500 | 1명 | 94분 |
| 12 | 21:13 | T1 | 91,000 | 0 | 91,000 | 신용카드 91,000 | 1명 | 85분 |
| 13 | 21:32 | T15 | 861,000 | 0 | 861,000 | 신용카드 861,000 | 5명 | 170분 |
| 14 | 21:33 | T9 | 65,500 | 0 | 65,500 | 신용카드 65,500 | 1명 | 84분 |
| 15 | 21:45 | T10 | 120,500 | 0 | 120,500 | 신용카드 120,500 | 1명 | 133분 |
| 16 | 22:43 | T2 | 57,000 | 0 | 57,000 | 신용카드 57,000 | 1명 | 72분 |
| 17 | 23:02 | T1 | 86,500 | 0 | 86,500 | 신용카드 86,500 | 1명 | 88분 |
| 18 | 23:14 | T15 | 68,500 | 3,000 | 65,500 | 신용카드 65,500 / 서비스 3,000 | 1명 | 46분 |
| 19 | 23:50 | T9 | 66,500 | 0 | 66,500 | 신용카드 66,500 | 1명 | 61분 |
| 20 | 23:50 | T리뷰이벤트 | 4,000 | 4,000 | 0 | 서비스 4,000 | 1명 | 398분 |
🎯 2026년 9월 누적 순이익 · 15영업일 (1일 ~ 09월 21일)
+617,353원
매출 3,719,000원 · 식자재 −1,301,647원 · 인건비 −1,800,000원
최근 영업일 · 2026.09.21 (월요일)
점심 매출
392,000원
식자재 35%
−137,200원
인건비 6h
−120,000원
순이익
+134,800원
📈 일별 순이익 추세 (15영업일) ↗
9/19/21
2026년 9월 점심프로젝트 일별 내역 · 15영업일
| 날짜 | 점심 매출 | 식자재 35% | 인건비 | 순이익 |
|---|---|---|---|---|
| 09/01 (화) | 98,500 | −34,475 | −120,000 | -55,975 |
| 09/02 (수) | 270,000 | −94,500 | −120,000 | +55,500 |
| 09/03 (목) | 0 | −0 | −120,000 | -120,000 |
| 09/04 (금) | 475,000 | −166,250 | −120,000 | +188,750 |
| 09/05 (토) | 주말 | |||
| 09/06 (일) | 주말 | |||
| 09/07 (월) | 373,000 | −130,549 | −120,000 | +122,451 |
| 09/08 (화) | 170,000 | −59,499 | −120,000 | -9,499 |
| 09/09 (수) | 170,500 | −59,674 | −120,000 | -9,174 |
| 09/10 (목) | 40,000 | −14,000 | −120,000 | -94,000 |
| 09/11 (금) | 314,000 | −109,900 | −120,000 | +84,100 |
| 09/12 (토) | 주말 | |||
| 09/13 (일) | 주말 | |||
| 09/14 (월) | 119,500 | −41,825 | −120,000 | -42,325 |
| 09/15 (화) | 242,000 | −84,700 | −120,000 | +37,300 |
| 09/16 (수) | 283,000 | −99,050 | −120,000 | +63,950 |
| 09/17 (목) | 556,500 | −194,775 | −120,000 | +241,725 |
| 09/18 (금) | 215,000 | −75,250 | −120,000 | +19,750 |
| 09/19 (토) | 주말 | |||
| 09/20 (일) | 주말 | |||
| 09/21 (월) | 392,000 | −137,200 | −120,000 | +134,800 |
| 합계 (15영업일) | 3,719,000 | −1,301,647 | −1,800,000 | +617,353 |