돼지명가 일일 매출 분석
2026.08.20 (목)총 실매출
6,844,500원
2개 매장 합계
총 영수건
84건
메뉴 387행
총 방문 객수
196명
평균 34,920원/인
매장당 평균
3,422,250원
매장 2개
연남점
[QG5371]
점유율 64.1%
실매출
4,389,000원
영수건수
50건
평균 2.5명/테이블
방문 객수
127명
객단가
34,559원
방이점
[NR7593]
점유율 35.9%
실매출
2,455,500원
영수건수
34건
평균 2.0명/테이블
방문 객수
69명
객단가
35,586원
📅 이번 달 누계 (8월 1일 ~ 8월 20일)
📊 누계 매출
139,273,950원
연남점 86,082,350원 · 방이점 53,191,600원
📈 2026년 매출 추세
● 연남점 (일별 · 7일 평균)
● 방이점 (일별 · 7일 평균)
● 점심 (일별 · 7일 평균)
👷 인건비 / 매출 비율
30.6%
과다
인건비 2,093,241원
매출 6,844,500원
│ 25% 주의선
│ 30% 과다선
매장별 인건비 비율
방이점
815,403원 / 2,455,500원
오늘33.2%/ 누계 33.0%
17,577,743원
17,577,743원
일반 815,403원 · 연장 없음 = 합계 815,403원
연남점
1,277,838원 / 4,389,000원
오늘29.1%/ 누계 27.9%
23,992,139원
23,992,139원
일반 1,227,838원 · 연장 50,000원 = 합계 1,277,838원
🌏 매장별 국적 분포 · 그룹 유형 · 국적×그룹
연남점
4,389,000원
🇰🇷 한국인
70.0%
3,071,500원
🌏 외국인
30.0%
1,317,500원
방이점
2,567,000원
🇰🇷 한국인
98.4%
2,525,000원
🌏 외국인
1.6%
42,000원
👥 그룹 유형 분포 · 국적 무관 전체
친구사이
커플
가족
직장인
미분류
국적 × 그룹 교차 분석
| 국적 | 친구사이 | 커플 | 가족 | 직장인 | 미분류 | 합계 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 🇰🇷 한국인 | 2,457,500 25건 · 44% | 1,877,500 26건 · 34% | 483,500 7건 · 9% | 594,000 4건 · 11% | 184,000 3건 · 3% | 5,596,500 65건 |
| 🌏 외국인 | 931,500 10건 · 69% | 78,500 1건 · 6% | 307,500 4건 · 23% | 42,000 1건 · 3% | 1,359,500 16건 |
🏆 통합 메뉴 TOP 15
| # | 메뉴 | 수량 | 합산 매출 | 방이 | 연남 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 명가 한판 | 45 | 2,468,480 | 1,665,000 | 803,480 |
| 2 | 25mm삼겹살 | 57 | 1,026,000 | 522,000 | 504,000 |
| 3 | 목살 | 28 | 468,000 | 288,000 | 180,000 |
| 4 | 맥주 | 69 | 410,863 | 252,000 | 158,863 |
| 5 | 천겹살 | 20 | 400,000 | 140,000 | 260,000 |
| 6 | 소주 | 60 | 297,386 | 145,000 | 152,386 |
| 7 | (추가)명가 한판 | 4 | 222,000 | 222,000 | 0 |
| 8 | (추가)25mm삼겹살 | 12 | 216,000 | 216,000 | 0 |
| 9 | 구운새우계란찜 | 27 | 162,000 | 114,000 | 48,000 |
| 10 | 김치볶음밥 | 13 | 104,000 | 80,000 | 24,000 |
| 11 | 갈매기살 | 5 | 95,000 | 95,000 | 0 |
| 12 | 등겹살 | 5 | 95,000 | 38,000 | 57,000 |
| 13 | 된장술밥 | 9 | 84,771 | 30,000 | 54,771 |
| 14 | 흑미밥 | 66 | 64,667 | 37,000 | 27,667 |
| 15 | (추가)갈매기살 | 3 | 57,000 | 57,000 | 0 |
📊 통합 카테고리 비중
세트
고기
주류
찌개
사이드식사
식사
음료
추가
기타
실매출
4,389,000원
총매출 4,449,000원 / 할인 60,000원
영수건수
50건
평균 2.5명/테이블 · 총 127명 방문
객단가
34,559원
영수단가 87,780원
평균 체류시간
95분
최장 753분 (T예비1)
📈 2026년 연남점 매출 추세
과거 연도 배경 (월매출 → 일평균 환산):
● 연남점 (일별 · 7일 평균)
● 점심 (일별 · 7일 평균)
🌏 국적 비율 · 외국인 세분화
POS 운영: 5개 국가(China/Japan/Taiwan/Thailand/Vietnam) + 그 외 외국인은 'for'(=기타). '바로'는 집계 외.
① 한국인 vs 외국인
오늘 49건
한국인
34건 · 69.4%
외국인
15건 · 30.6%
월누계 20일치 누계
한국인
642건 · 64.6%
외국인
352건 · 35.4%
② 외국인 세분화 (5개 국가 + 기타)
옵션 A · 도넛 차트
오늘 외국인 15건
China
5건 · 33.3%
Taiwan
4건 · 26.7%
기타 (for)
4건 · 26.7%
Japan
2건 · 13.3%
월누계 외국인 352건
China
142건 · 40.3%
기타 (for)
98건 · 27.8%
Taiwan
55건 · 15.6%
Japan
51건 · 14.5%
Thailand
5건 · 1.4%
Vietnam
1건 · 0.3%
옵션 B · 세로 막대 차트
오늘
단위: 영수증 수 · 매출 합 1,317,500원
월누계
단위: 영수증 수 · 매출 합 26,499,500원
🍖 메뉴별 판매 순위
| # | 메뉴 | 수량 | 매출(원) | 영수건 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 명가 한판 | 30 | 1,665,000 | 27 |
| 2 | 25mm삼겹살 | 29 | 522,000 | 17 |
| 3 | 목살 | 16 | 288,000 | 11 |
| 4 | 맥주 | 42 | 252,000 | 19 |
| 5 | (추가)명가 한판 | 4 | 222,000 | 3 |
| 6 | (추가)25mm삼겹살 | 12 | 216,000 | 8 |
| 7 | 소주 | 29 | 145,000 | 14 |
| 8 | 천겹살 | 7 | 140,000 | 5 |
| 9 | 구운새우계란찜 | 19 | 114,000 | 19 |
| 10 | 갈매기살 | 5 | 95,000 | 4 |
| 11 | 김치볶음밥 | 10 | 80,000 | 9 |
| 12 | (추가)갈매기살 | 3 | 57,000 | 3 |
| 13 | (추가)30mm목살 | 3 | 54,000 | 3 |
| 14 | 메밀물막국수 | 8 | 48,000 | 6 |
| 15 | 작은된장찌개 | 10 | 40,000 | 10 |
| 16 | 등겹살 | 2 | 38,000 | 2 |
| 17 | (추가)등겹살 | 2 | 38,000 | 2 |
| 18 | 흑미밥 | 37 | 37,000 | 19 |
| 19 | 메밀비빔막국수 | 6 | 36,000 | 6 |
| 20 | 하이볼 | 5 | 35,000 | 3 |
📊 카테고리별 매출 비중
세트
고기
찌개
주류
사이드식사
식사
음료
추가
🌏 국적별 분포 · 국적×그룹 교차
🇰🇷 한국인
70.0%
3,071,500원
🌏 외국인
30.0%
1,317,500원
🇰🇷 한국인
3,071,500원 · 70.0%
🌏 외국인
1,317,500원 · 30.0%
국적 × 그룹 교차 분석
| 국적 | 친구사이 | 커플 | 가족 | 직장인 | 미분류 | 합계 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 🇰🇷 한국인 | 1,681,000 17건 · 55% | 851,500 11건 · 28% | 290,000 4건 · 9% | 187,000 1건 · 6% | 62,000 1건 · 2% | 3,071,500 34건 |
| 🌏 외국인 | 931,500 10건 · 71% | 78,500 1건 · 6% | 307,500 4건 · 23% | 1,317,500 15건 |
👥 그룹 유형 · 인원수 분포
그룹 유형 (5종)
친구사이
2,612,500원
커플
930,000원
가족
597,500원
직장인
187,000원
미분류
62,000원
인원수 (5종)
2인 테이블
27건
3인 테이블
14건
4인 테이블
5건
5인 테이블
1건
6인 테이블
1건
📈 시간대별 매출 추이
⏰ 시간대 × 카테고리 매출 매트릭스
| 시간 | 세트 | 고기 | 찌개 | 주류 | 사이드식사 | 식사 | 음료 | 추가 | 합계 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12시 | 73,000 | 6,000 | 2,000 | 81,000 | |||||
| 13시 | 222,000 | 36,000 | 37,000 | 20,000 | 22,000 | 13,000 | 8,000 | 358,000 | |
| 14시 | 39,000 | 8,000 | 6,000 | 53,000 | |||||
| 17시 | 55,500 | 38,000 | 68,000 | 12,000 | 2,000 | 6,000 | 181,500 | ||
| 18시 | 166,500 | 37,000 | 128,000 | 39,000 | 13,000 | 17,000 | 7,000 | 2,000 | 409,500 |
| 19시 | 222,000 | 146,000 | 58,000 | 60,000 | 24,000 | 11,000 | 5,000 | 526,000 | |
| 20시 | 222,000 | 217,000 | 61,000 | 61,000 | 54,000 | 17,000 | 12,000 | 2,000 | 646,000 |
| 21시 | 277,500 | 18,000 | 64,000 | 24,000 | 4,000 | 24,000 | 411,500 | ||
| 22시 | 333,000 | 299,000 | 32,000 | 100,000 | 48,000 | 30,000 | 18,000 | 860,000 | |
| 23시 | 222,000 | 90,000 | 88,000 | 16,000 | 12,000 | 6,000 | 7,000 | 441,000 | |
| 0시(익) | 55,500 | 14,000 | 8,000 | 2,000 | 79,500 | ||||
| 1시(익) | 111,000 | 108,000 | 26,000 | 72,000 | 10,000 | 13,000 | 2,000 | 342,000 |
💳 결제수단 · 시간대 구간
결제수단 비중
신용카드
3,865,000원
86.9%
현금영수
155,000원
3.5%
단순현금
246,000원
5.5%
서비스 (할인)
60,000원
1.3%
시간 구간
☀️ 오후 (12~16시)
6건 · 11.2%
492,000원
🌆 저녁 (17~21시)
25건 · 49.5%
2,174,500원
🌃 심야 (22시~새벽)
19건 · 39.2%
1,722,500원
🔥 테이블별 매출 히트맵
T1
521,000원
T2
575,500원
T3
670,000원
T4
278,500원
T5
181,500원
T6
249,000원
T7
268,000원
T9
223,000원
T10
182,000원
T11
187,000원
T12
91,500원
T13
373,000원
T14
589,000원
예비1
0원
📋 전체 거래 내역
| NO | 시각 | T | 총매출 | 할인 | 실매출 | 결제수단 | 객수 | 체류 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 12:51 | T3 | 81,000 | 0 | 81,000 | 신용카드 81,000 | 1명 | 49분 |
| 2 | 13:05 | T2 | 63,500 | 0 | 63,500 | 1명 | 63분 | |
| 3 | 13:25 | T14 | 119,000 | 0 | 119,000 | 신용카드 119,000 | 1명 | 83분 |
| 4 | 13:28 | T1 | 117,500 | 0 | 117,500 | 신용카드 117,500 | 1명 | 86분 |
| 5 | 13:29 | T13 | 58,000 | 0 | 58,000 | 신용카드 58,000 | 1명 | 48분 |
| 6 | 14:45 | T2 | 53,000 | 0 | 53,000 | 1명 | 48분 | |
| 7 | 17:01 | T1 | 45,000 | 0 | 45,000 | 단순현금 45,000 | 1명 | 60분 |
| 8 | 17:40 | T14 | 136,500 | 0 | 136,500 | 신용카드 136,500 | 1명 | 54분 |
| 9 | 23:20 | T3 | 155,000 | 0 | 155,000 | 단순현금 155,000 / 현금영수 155,000 | 1명 | 438분 |
| 10 | 18:19 | T13 | 61,000 | 0 | 61,000 | 신용카드 61,000 | 1명 | 53분 |
| 11 | 18:32 | T2 | 92,500 | 0 | 92,500 | 신용카드 92,500 | 1명 | 103분 |
| 12 | 18:45 | T1 | 147,500 | 0 | 147,500 | 신용카드 147,500 | 1명 | 80분 |
| 13 | 18:56 | T6 | 108,500 | 0 | 108,500 | 신용카드 108,500 | 1명 | 80분 |
| 14 | 19:02 | T3 | 67,000 | 0 | 67,000 | 신용카드 67,000 | 1명 | 55분 |
| 15 | 19:12 | T14 | 110,000 | 0 | 110,000 | 신용카드 110,000 | 1명 | 55분 |
| 16 | 19:24 | T13 | 137,000 | 0 | 137,000 | 신용카드 137,000 | 1명 | 53분 |
| 17 | 19:30 | T10 | 44,000 | 0 | 44,000 | 신용카드 44,000 | 1명 | 43분 |
| 18 | 19:41 | T2 | 79,500 | 0 | 79,500 | 신용카드 79,500 | 1명 | 53분 |
| 19 | 19:56 | T9 | 88,500 | 0 | 88,500 | 신용카드 88,500 | 1명 | 146분 |
| 20 | 20:07 | T5 | 46,000 | 0 | 46,000 | 신용카드 46,000 | 1명 | 37분 |
| 21 | 20:15 | T3 | 82,000 | 0 | 82,000 | 신용카드 82,000 | 1명 | 59분 |
| 22 | 20:19 | T10 | 46,000 | 4,000 | 42,000 | 신용카드 42,000 / 서비스 4,000 | 1명 | 41분 |
| 23 | 20:27 | T1 | 72,500 | 6,000 | 66,500 | 신용카드 66,500 / 서비스 6,000 | 1명 | 96분 |
| 24 | 20:31 | T13 | 70,000 | 6,000 | 64,000 | 신용카드 64,000 / 서비스 6,000 | 1명 | 63분 |
| 25 | 20:33 | T14 | 69,000 | 6,000 | 63,000 | 신용카드 63,000 / 서비스 6,000 | 1명 | 63분 |
| 26 | 20:42 | T12 | 91,500 | 0 | 91,500 | 신용카드 91,500 | 1명 | 71분 |
| 27 | 20:49 | T4 | 101,500 | 0 | 101,500 | 신용카드 101,500 | 1명 | 141분 |
| 28 | 20:50 | T2 | 94,500 | 5,000 | 89,500 | 신용카드 89,500 / 서비스 5,000 | 1명 | 63분 |
| 29 | 21:12 | T5 | 72,500 | 0 | 72,500 | 신용카드 72,500 | 1명 | 61분 |
| 30 | 21:15 | T6 | 78,500 | 0 | 78,500 | 신용카드 78,500 | 1명 | 100분 |
| 31 | 21:20 | T9 | 87,500 | 14,000 | 73,500 | 신용카드 73,500 / 서비스 14,000 | 1명 | 58분 |
| 32 | 21:22 | T11 | 187,000 | 0 | 187,000 | 신용카드 187,000 | 1명 | 104분 |
| 33 | 22:04 | T2 | 42,000 | 6,000 | 36,000 | 신용카드 36,000 / 서비스 6,000 | 1명 | 54분 |
| 34 | 22:04 | T3 | 121,000 | 0 | 121,000 | 신용카드 121,000 | 1명 | 103분 |
| 35 | 22:05 | T7 | 268,000 | 0 | 268,000 | 신용카드 268,000 | 2명 | 190분 |
| 36 | 22:06 | T4 | 110,500 | 0 | 110,500 | 신용카드 110,500 | 1명 | 52분 |
| 37 | 22:11 | T14 | 114,500 | 0 | 114,500 | 신용카드 114,500 | 1명 | 74분 |
| 38 | 22:37 | T10 | 96,000 | 0 | 96,000 | 신용카드 96,000 | 1명 | 130분 |
| 39 | 22:53 | T9 | 61,000 | 0 | 61,000 | 신용카드 61,000 | 1명 | 54분 |
| 40 | 22:59 | T13 | 53,000 | 0 | 53,000 | 신용카드 53,000 | 1명 | 45분 |
| 41 | 23:20 | T14 | 46,000 | 0 | 46,000 | 단순현금 46,000 | 1명 | 43분 |
| 42 | 23:22 | T1 | 93,000 | 4,000 | 89,000 | 신용카드 89,000 / 서비스 4,000 | 1명 | 129분 |
| 43 | 23:27 | T3 | 84,500 | 0 | 84,500 | 신용카드 84,500 | 1명 | 63분 |
| 44 | 23:33 | T4 | 66,500 | 0 | 66,500 | 신용카드 66,500 | 1명 | 51분 |
| 45 | 00:40 | T3 | 79,500 | 0 | 79,500 | 신용카드 79,500 | 1명 | 55분 |
| 46 | 01:08 | T1 | 55,500 | 0 | 55,500 | 신용카드 55,500 | 1명 | 42분 |
| 47 | 01:36 | T5 | 67,000 | 4,000 | 63,000 | 신용카드 63,000 / 서비스 4,000 | 1명 | 72분 |
| 48 | 01:37 | T6 | 62,000 | 0 | 62,000 | 신용카드 62,000 | 1명 | 70분 |
| 49 | 01:39 | T2 | 161,500 | 0 | 161,500 | 1명 | 190분 | |
| 50 | 01:39 | T예비1 | 5,000 | 5,000 | 0 | 서비스 5,000 | 1명 | 753분 |
실매출
2,455,500원
총매출 2,569,500원 / 할인 114,000원
영수건수
34건
평균 2.0명/테이블 · 총 69명 방문
객단가
35,586원
영수단가 72,220원
평균 체류시간
85분
최장 301분 (T5)
📈 2026년 방이점 매출 추세
과거 연도 배경 (월매출 → 일평균 환산):
● 방이점 (일별 · 7일 평균)
🌏 국적 비율 · 외국인 세분화
POS 운영: 5개 국가(China/Japan/Taiwan/Thailand/Vietnam) + 그 외 외국인은 'for'(=기타). '바로'는 집계 외.
① 한국인 vs 외국인
오늘 32건
한국인
31건 · 96.9%
외국인
1건 · 3.1%
월누계 20일치 누계
한국인
519건 · 95.6%
외국인
24건 · 4.4%
② 외국인 세분화 (5개 국가 + 기타)
옵션 A · 도넛 차트
오늘 외국인 1건
China
1건 · 100.0%
월누계 외국인 24건
기타 (for)
23건 · 95.8%
China
1건 · 4.2%
옵션 B · 세로 막대 차트
오늘
단위: 영수증 수 · 매출 합 42,000원
월누계
단위: 영수증 수 · 매출 합 2,263,000원
🍖 메뉴별 판매 순위
| # | 메뉴 | 수량 | 매출(원) | 영수건 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 명가 한판 | 15 | 803,480 | 17 |
| 2 | 25mm삼겹살 | 28 | 504,000 | 15 |
| 3 | 천겹살 | 13 | 260,000 | 6 |
| 4 | 목살 | 12 | 180,000 | 6 |
| 5 | 맥주 | 27 | 158,863 | 14 |
| 6 | 소주 | 31 | 152,386 | 14 |
| 7 | 등겹살 | 3 | 57,000 | 2 |
| 8 | 된장술밥 | 6 | 54,771 | 5 |
| 9 | 구운새우계란찜 | 8 | 48,000 | 8 |
| 10 | 된장찌개 | 10 | 37,333 | 10 |
| 11 | 순두부찌개(뚝배기) | 4 | 32,000 | 4 |
| 12 | 흑미밥 | 29 | 27,667 | 20 |
| 13 | 김치볶음밥 | 3 | 24,000 | 3 |
| 14 | 묵사발 | 4 | 24,000 | 4 |
| 15 | 들깨막국수 | 2 | 14,000 | 2 |
| 16 | 무알콜맥주 | 3 | 12,000 | 2 |
| 17 | 메밀비빔막국수 | 2 | 12,000 | 1 |
| 18 | 동치미국수 | 2 | 10,000 | 2 |
| 19 | 콜라 | 5 | 10,000 | 3 |
| 20 | 제로콕 | 3 | 9,000 | 3 |
📊 카테고리별 매출 비중
고기
세트
주류
찌개
사이드식사
식사
음료
기타
추가
🌏 국적별 분포 · 국적×그룹 교차
🇰🇷 한국인
98.4%
2,525,000원
🌏 외국인
1.6%
42,000원
🇰🇷 한국인
2,525,000원 · 98.4%
🌏 외국인
42,000원 · 1.6%
국적 × 그룹 교차 분석
| 국적 | 친구사이 | 커플 | 가족 | 직장인 | 미분류 | 합계 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 🇰🇷 한국인 | 776,500 8건 · 31% | 1,026,000 15건 · 41% | 193,500 3건 · 8% | 407,000 3건 · 16% | 122,000 2건 · 5% | 2,525,000 31건 |
| 🌏 외국인 | 42,000 1건 · 100% | 42,000 1건 |
👥 그룹 유형 · 인원수 분포
그룹 유형 (5종)
친구사이
776,500원
커플
1,026,000원
가족
193,500원
직장인
407,000원
미분류
164,000원
인원수 (4종)
1인 테이블
1건
2인 테이블
23건
3인 테이블
6건
4인 테이블
1건
📈 시간대별 매출 추이
⏰ 시간대 × 카테고리 매출 매트릭스
| 시간 | 고기 | 세트 | 주류 | 찌개 | 사이드식사 | 식사 | 음료 | 기타 | 추가 | 합계 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17시 | 18,000 | 55,500 | 11,000 | 1,333 | 667 | 2,000 | 88,500 | |||
| 18시 | 36,000 | 166,500 | 23,000 | 16,000 | 10,000 | 251,500 | ||||
| 19시 | 130,000 | 137,480 | 30,249 | 28,771 | 10,000 | 2,000 | 6,000 | 344,500 | ||
| 20시 | 239,000 | 166,500 | 39,000 | 40,000 | 24,000 | 12,000 | 10,000 | 2,000 | 532,500 | |
| 21시 | 282,000 | 111,000 | 116,000 | 22,000 | 44,000 | 15,000 | 7,000 | 597,000 | ||
| 22시 | 218,000 | 111,000 | 49,000 | 30,000 | 12,000 | 5,000 | 8,000 | 1,000 | 434,000 | |
| 23시 | 78,000 | 55,500 | 55,000 | 10,000 | 9,000 | 207,500 |
💳 결제수단 · 시간대 구간
결제수단 비중
신용카드
2,398,000원
93.3%
현금영수
57,500원
2.2%
단순현금
57,500원
2.2%
서비스 (할인)
34,000원
1.3%
시간 구간
☀️ 오후 (12~16시)
0건 · 0.0%
0원
🌆 저녁 (17~21시)
29건 · 73.9%
1,814,000원
🌃 심야 (22시~새벽)
5건 · 26.1%
641,500원
🔥 테이블별 매출 히트맵
T1
265,000원
T2
167,000원
T3
110,000원
T4
237,000원
T5
221,500원
T6
78,500원
T7
197,000원
T8
219,000원
T9
214,500원
T10
135,000원
T11
123,000원
T12
78,000원
T14
201,000원
T15
209,000원
📋 전체 거래 내역
| NO | 시각 | T | 총매출 | 할인 | 실매출 | 결제수단 | 객수 | 체류 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 17:44 | T2 | 68,500 | 0 | 68,500 | 신용카드 68,500 | 1명 | 97분 |
| 2 | 17:54 | T9 | 60,000 | 40,000 | 20,000 | 신용카드 20,000 | 1명 | 39분 |
| 3 | 18:27 | T15 | 64,500 | 0 | 64,500 | 신용카드 64,500 | 1명 | 70분 |
| 4 | 18:33 | T3 | 42,000 | 0 | 42,000 | 신용카드 42,000 | 1명 | 48분 |
| 5 | 18:41 | T1 | 81,500 | 0 | 81,500 | 신용카드 81,500 | 1명 | 90분 |
| 6 | 18:59 | T9 | 63,500 | 0 | 63,500 | 신용카드 63,500 | 1명 | 55분 |
| 7 | 19:35 | T8 | 88,500 | 0 | 88,500 | 신용카드 88,500 | 1명 | 103분 |
| 8 | 19:35 | T5 | 84,000 | 0 | 84,000 | 신용카드 84,000 | 1명 | 84분 |
| 9 | 19:42 | T3 | 68,000 | 0 | 68,000 | 신용카드 68,000 | 1명 | 46분 |
| 10 | 19:44 | T1 | 61,500 | 4,000 | 57,500 | 단순현금 57,500 / 현금영수 57,500 / 서비스 4,000 | 1명 | 49분 |
| 11 | 19:45 | T1 | -61,500 | 0 | -57,500 | -1명 | 0분 | |
| 12 | 19:45 | T1 | 61,500 | 4,000 | 57,500 | 단순현금 57,500 / 현금영수 57,500 / 서비스 4,000 | 1명 | 0분 |
| 13 | 19:47 | T1 | 54,000 | 0 | 54,000 | 단순현금 54,000 | 1명 | 0분 |
| 14 | 19:48 | T1 | -54,000 | 0 | -54,000 | -1명 | 0분 | |
| 15 | 19:55 | T2 | 86,500 | 40,000 | 46,500 | 신용카드 46,500 | 1명 | 112분 |
| 16 | 20:02 | T7 | 65,500 | 0 | 65,500 | 신용카드 65,500 | 1명 | 87분 |
| 17 | 20:03 | T9 | 61,000 | 0 | 61,000 | 신용카드 61,000 | 1명 | 45분 |
| 18 | 20:20 | T10 | 64,500 | 0 | 64,500 | 신용카드 64,500 | 1명 | 44분 |
| 19 | 20:32 | T11 | 123,000 | 0 | 123,000 | 신용카드 123,000 | 1명 | 67분 |
| 20 | 20:34 | T8 | 42,000 | 0 | 42,000 | 신용카드 42,000 | 1명 | 35분 |
| 21 | 20:37 | T1 | 46,000 | 0 | 46,000 | 신용카드 46,000 | 1명 | 38분 |
| 22 | 20:38 | T6 | 78,500 | 0 | 78,500 | 신용카드 78,500 | 1명 | 102분 |
| 23 | 20:44 | T2 | 52,000 | 0 | 52,000 | 신용카드 52,000 | 1명 | 36분 |
| 24 | 21:03 | T14 | 217,000 | 16,000 | 201,000 | 신용카드 201,000 / 서비스 16,000 | 2명 | 150분 |
| 25 | 21:12 | T15 | 85,000 | 6,000 | 79,000 | 신용카드 79,000 / 서비스 6,000 | 1명 | 119분 |
| 26 | 21:28 | T10 | 70,500 | 0 | 70,500 | 신용카드 70,500 | 1명 | 52분 |
| 27 | 21:43 | T1 | 80,000 | 0 | 80,000 | 신용카드 80,000 | 1명 | 53분 |
| 28 | 21:46 | T8 | 88,500 | 0 | 88,500 | 신용카드 88,500 | 1명 | 63분 |
| 29 | 21:50 | T12 | 78,000 | 0 | 78,000 | 신용카드 78,000 | 1명 | 141분 |
| 30 | 22:08 | T15 | 65,500 | 0 | 65,500 | 신용카드 65,500 | 1명 | 32분 |
| 31 | 22:16 | T7 | 131,500 | 0 | 131,500 | 신용카드 131,500 | 1명 | 111분 |
| 32 | 22:47 | T4 | 237,000 | 0 | 237,000 | 신용카드 237,000 | 2명 | 108분 |
| 33 | 23:08 | T9 | 70,000 | 0 | 70,000 | 신용카드 70,000 | 1명 | 180분 |
| 34 | 23:23 | T5 | 145,500 | 8,000 | 137,500 | 신용카드 137,500 / 서비스 8,000 | 1명 | 301분 |
🎯 2026년 8월 누적 순이익 · 14영업일 (1일 ~ 08월 20일)
+1,616,476원
매출 4,671,500원 · 식자재 −1,635,024원 · 인건비 −1,420,000원
최근 영업일 · 2026.08.20 (목요일)
점심 매출
492,000원
식자재 35%
−172,200원
인건비 5h
−100,000원
순이익
+219,800원
📈 일별 순이익 추세 (14영업일) ↗
8/38/20
2026년 8월 점심프로젝트 일별 내역 · 14영업일
| 날짜 | 점심 매출 | 식자재 35% | 인건비 | 순이익 |
|---|---|---|---|---|
| 08/01 (토) | 주말 | |||
| 08/02 (일) | 주말 | |||
| 08/03 (월) | 260,500 | −91,175 | −100,000 | +69,325 |
| 08/04 (화) | 324,000 | −113,400 | −100,000 | +110,600 |
| 08/05 (수) | 235,500 | −82,425 | −100,000 | +53,075 |
| 08/06 (목) | 205,000 | −71,750 | −100,000 | +33,250 |
| 08/07 (금) | 185,500 | −64,924 | −100,000 | +20,576 |
| 08/08 (토) | 주말 | |||
| 08/09 (일) | 주말 | |||
| 08/10 (월) | 399,500 | −139,825 | −100,000 | +159,675 |
| 08/11 (화) | 281,500 | −98,525 | −100,000 | +82,975 |
| 08/12 (수) | 578,500 | −202,475 | −100,000 | +276,025 |
| 08/13 (목) | 495,000 | −173,250 | −100,000 | +221,750 |
| 08/14 (금) | 61,500 | −21,525 | −100,000 | -60,025 |
| 08/15 (토) | 주말 | |||
| 08/16 (일) | 주말 | |||
| 08/17 (월) | 417,000 | −145,950 | −100,000 | +171,050 |
| 08/18 (화) | 326,500 | −114,275 | −100,000 | +112,225 |
| 08/19 (수) | 409,500 | −143,325 | −120,000 | +146,175 |
| 08/20 (목) | 492,000 | −172,200 | −100,000 | +219,800 |
| 합계 (14영업일) | 4,671,500 | −1,635,024 | −1,420,000 | +1,616,476 |